Menu Buka Puasa Sehat dengan Aneka Kreasi Ikan Gurame yang Lezat dan Gurih

    Resep Ikan Gurame Goreng Saus Mentega yang Enak dan Mantap

    Nama Resep

    Resep dan Cara Membuat Serta Memasak Soto Daging Kuah Santan Kuning Enak, Lezat dan Sederhana

    Review

    4.9 review 76

    Waktu Memasak

    Persiapan : 25 menit
    Memasak : 30 menit
    Total : 55 Menit

    Bahan-Bahan:

    • 1 ekor gurame
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1 sendok teh kecap asin
    • 500 ml minyak untuk menggoreng

    Bahan Saus:

    • 100 gram margarin
    • 3 sendok makan kecap manis
    • 2 siung bawang putih, dicincang kasar
    • 2 sendok makan kecap inggris
    • 2 buah jeruk limau, diambil airnya
    • 1 buah bawang bombay, diiris panjang
    • 1/4 sendok teh gula pasir
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1 batang daun bawang, diiris miring
    • 100 ml air

    Cara Membersihkan Ikan Gurame:

    1. Awali langkah kali ini dengan terlebih dahulu membersihkan ikan gurame secara merata. Tips membersihkan ikan ini penting sekali untuk dipelajari dengan baik agar jika pada saat anda mendapati ikan dalam keadaan utuh untuk dimasak. Maka setidaknya, cara membersihkan ikan ini akan membantu anda melakukannya dengan baik.
    2. Adapun pertama kita akan bersihkan insang ikan terlebih dahulu. Bila insang sudah dibersihkan maka ikan tidak akan bergerak-gerak yang mungkin sedikit membuat anda kesulitan membersihkannya.
    3. Cara membersihkan insang ikan dapat dilakukan dengan menggunakan jari lalu masukkan pada bagian kepala ikan dan kait insang dengan menggunakan tangan secara merata.
    4. Nah, bila sudah bersih secara merata maka selanjutnya anda akan dapat membersihkan dan membilas bagian kepala ikan dengan bersih.
    5. Selesai dengan insang ikan maka lanjutkan dengan membersihkan bagian sisik ikan. Caranya adalah dengan menggunakan pisau atau sendok dan kerik sisik ikan dengan arah yang berlawanan secara merata.
    6. Lalu bilas sisik ikan dengan air bersih sampai merata dan sisik dibersihkan dengan merata.
    7. Terakhir, bersihkan bagian perut ikan dengan cara mengeratnya dengan merata lalu keluarkan isinya dengan perlahan sambil dikucurkan dengan menggunakan air bersih.
    8. Setelah bersih merata maka silahkan potong-potong daging ikan dengan menggunakan pisau secara merata. Masukkan sajian ini dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan bahan ini dengan bahan lainnya.

    Cara Membuat Ikan Gurame Goreng Saus Mentega yang Enak dan Mantap:

    1. Untuk membuat sajian kali ini caranya cukup mudah dan sederhana silahkan masukkan ikan gurame yang sudah dibersihkan kedalam wadah. Lalu lumuri sajian ini dengan menggunakan kecap asin dan bumbui dengan garam bersama dengan merica.
    2. Lalu setelah itu, aduk-aduk semua bahan ini dengan merata sampai tercampur. Setelah itu, baru diamkan sajian ini selama kurang lebih 15 menit hingga bumbu meresap kedalam daging ikan dengan merata.
    3. Selanjutnya yang dapat anda lakukan adalah adalah dengan menyiapkan sebuah penggorengan dan masukkan minyak kedalamnya untuk kemudian tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
    4. Setelah itu, masukkan ikan kedalamnya dan goreng sajian ini sampai matang dan kering secara merata dengan warna daging ikan yang mulai kecoklatan.
    5. Angkat dengan menggunakan serokan dan tiriskan terlebih dahulu minyaknya sebelum anda mencampurkan bahan ini dengan bahan lainnya.
    6. Sementara itu, untuk membuat saus cara yang dapat anda lakukan adalah dengan memanaskan sebuah wajan baru dan masukkan margarin kedalamnya.
    7. Aduk-aduk margarin dengan merata dan tuangkan bawang bombay bersama dengan bawang putih kedalamnya. Lalu aduk dan tumis sampai harum dan merata.
    8. Setelah itu, tuangkan ikan kedalamnya dan masak sampai merata sampai bumbu tercampur kedalam daging ikan.
    9. Masukkan kecap inggris bersama dengan kecap manis dan tambahkan dengan menggunakan merica bubuk bersama dengan gula pasir. Lalu aduk dengan merata semua sajian ini dengan merata.
    10. Menjelang diangkat silahkan masukkan jeruk limau bersama dengan daun bawang. Lalu aduk-aduk semua bahan ini dengan merata.

    Nah, setelah matang kemudian hidangan ini akan dapat anda nikmati selagi masih hangat dan disantap sebagai menu utama hidangan buka puasa anda bersama dengan nasi hangat yang enak dan pulen.

    Resep Membuat Gurame Kering Balut Tepung Untuk Menu Buka Puasa yang Renyah dan Nikmat

    Nama Resep

    Resep dan Cara Membuat Serta Memasak Soto Daging Kuah Santan Kuning Enak, Lezat dan Sederhana

    Review

    4.9 review 76

    Waktu Memasak

    Persiapan : 25 menit
    Memasak : 30 menit
    Total : 55 Menit

    Bahan-Bahan:

    • 2 ekor ikan gurame
    • 2 sendok teh garam
    • 1 sendok teh air jeruk nipis
    • 1/2 sendok makan ketumbar sangrai, haluskan
    • 5 siung bawang putih, haluskan
    • 1/2 sendok makan kecap ikan
    • 3 cm kunyit, haluskan
    • 900 ml minyak untuk menggoreng

    Bahan Pelapis:

    • 4 sendok makan tepung sagu
    • 1 sendok teh garam
    • 100 gram tepung terigu protein sedang
    • 8 sendok makan tepung beras

    Persiapan Membuat Gurame Kering Balut Tepung Untuk Menu Buka Puasa yang Renyah dan Nikmat:

    1. Untuk membuat sajian kali ini, langkah persiapan akan kita manfaatkan untuk mengetahui cara membersihkan ikan dengan baik. Cara ini diharapkan dapat membantu ibu dan kita semua untuk memahami bagaimana cara membersihkan ikan dengan sendiri.
    2. Kita awali dengan membersihkan bagian insang ikan dengan merata. Caranya adalah dengan mengait bagian insang dengan kedua jari yang dicapitkan pada bagian insang ikan.
    3. Lalu tarik, insang ikan dengan perlahan secara merata dan pastikan bahwa insang dibersihkan dengan merata. Lakukan cara ini pada kedua insang ikan dibagian sisinya lagi. Lalu bilas ikan dengan air yang bersih merata.
    4. Kemudian setelah itu, bersihkan pula bagian sisik ikan. Caranya anda bisa menyiapkan sebuah pisau lalu kerik sisik ikan dengan arah yang berlawanan dengan merata sampai sisik ikan bersih dengan merata.
    5. Selanjutnya adalah dengan membersihkan isi perut ikan. Caranya anda akan dapat melakukannya dengan cara kerat bagian perut ikan dengan merata. Setelah terbuka maka silahkan bersihkan dan keluarkan dengan perlahan.
    6. Kemudian bilas bagian dalam perut ikan dengan menggunakan air yang mengalir dan tekan-tekan bagian dalamnya agar kotoran dapat dibersihkan dengan merata.

    Cara Membuat Gurame Kering Balut Tepung Untuk Menu Buka Puasa yang Renyah dan Nikmat:

    1. Untuk membuat sajian kali ini silahkan lumuri terlebih dahulu ikan gurame dengan menggunakan air jeruk nipis secara merata dan berikan dengan taburan garam sedikit saja. Lalu kemudian aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur.
    2. Usai diberikan bumbu diatas maka silahkan anda akan dapat mendiamkan bahan ini dengan merata selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap kedalam ikan dengan merata.
    3. Nah, setelah itu, kemudian campurkan ikan bersama dengan kecap ikan dan berikan dengan garam. Lalu tambah dengan menggunakan bawang putih dan campurkan dengan ketumbar serta kunyit.
    4. Kemudian setelah itu, lumuri bahan ini denga ikan gurame secara merata sampai bagian dalam ikan pun terlumuri dengan bahan ini secara merata.
    5. Sebelum digoreng silahkan masukkan ikan dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap kedalamnya dengan sempurna.
    6. Baru setelah itu, ambil ikan dan celupkan pada bahan pelapis secara merata dan gulingkan dengan sempurkan.
    7. Siapkan sebuah wajan untuk kemudian tuangkan minyak goreng kedalamnya dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
    8. Masukkan ikan kedalamnya dan goreng sampai matang dan merata hingga berwarna kekuningan dan matang.

    Angkat ikan setelah matang dan kemudian sajikan dalam sebuah wadah kini anda akan dapat menikmati sajian ini selagi masih hangat.

    Resep Membuat Pesmol Gurame yang Sedap dan Segar

    Nama Resep

    Resep dan Cara Membuat Serta Memasak Soto Daging Kuah Santan Kuning Enak, Lezat dan Sederhana

    Review

    4.9 review 76

    Waktu Memasak

    Persiapan : 25 menit
    Memasak : 40 menit
    Total : 65 Menit

    Bahan-Bahan:

    • 2 ekor ikan gurame ukuran sedang
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
    • 5 batang daun jeruk, sobek-sobek
    • 2 cm lengkuas memarkan
    • 2 lembar daun salam
    • 10 butir bawang merah ukuran kecil utuh
    • 12 buah cabai rawit merah utuh
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 2 buah cabai hijau besar, potong 1 cm
    • 150 gram ketimun, potong korek api
    • 1 sendok teh air jeruk lemon
    • 3/4 sendok teh garam
    • 1/2 sendok makan gula merah sisir
    • 2 buah cabai merah besar, potong 1 cm
    • 500 ml air
    • 1 batang daun bawang, iris miring
    • 500 ml minyak untuk menggoreng
    • 3 sendok makan minyak untuk menumis

    Bumbu yang Dihaluskan:

    • 15 butir bawang merah
    • 4 cm kunyit, bakar
    • 7 butir kemiri, sangrai
    • 7 siung bawang putih
    • 2 cm jahe

    Persiapan Membuat Pesmol Gurame yang Sedap dan Segar:

    1. Langkah persiapan yang akan dapat anda lakukan kali ini adalah dengan membersihkan gurame. Cara ini penting diperhatikan dengan baik guna memudahkan anda menyiapkan sajian berbahan dasar ikan kali ini.
    2. Cara pertama yang dapat dilakukan untuk membersihkan ikan kali ini adalah dengan membersihkan bagian insang secara merata. Adapun untuk dapat melakukannya anda akan dapat mengait bagian insang ikan dengan kedua jari.
    3. Kemudian tarik dengan perlahan dan keluarkan insang ikan dikedua bagiannya secara merata. Setelah selesai kemudian bersihkan kepala ikan dengan air yang mengalir.
    4. Bila sudah selesai langkah selanjutnya adalah dengan terlebih dahulu membersihkan sisik ikan. Siapkan terlebih dahulu sendok atau pisau lalu kemudian bersihkan sisik ikan dengan cara mengeriknya dengan arah yang berlawanan.
    5. Bila sudah bersih dengan merata maka bilas badan ikan untuk membersihkan sisik yang mungkin masih menempel secara merata.
    6. Lanjutkan dengan membersihkan bagian perut ikan. Cara ini dapat dilakukan dengan mengambil sebuah pisau dan kerat bagian perut ikan gurame secara merata.
    7. Keluarkan bagian isianya dengan perlahan dan kucuri dengan menggunakan air bersih. Lalu pastikan bagian dalam perut ikan bersih dengan merata.
    8. Bila ikan sudah dibersihkan secara merata maka angkat ikan dan masukkan kedalam sebuah wadah untuk kemudian diamkan sajian ini dan tiriskan airnya secara merata.

    Cara Membuat Pesmol Gurame yang Sedap dan Segar:

    1. Untuk membuat sajian kali ini terlebih dahulu kucuri ikan dengan menggunakan air jeruk nipis dan berikan dengan taburan garam secara merata. Lalu kemudian aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur.
    2. Setelah selesai maka diamkan bahan ini selama kurang lebih 15 menit hingga bumbu meresap kedalam ikan dengan merata.
    3. Lalu kemudian anda akan dapat melakukannya dengan menyiapkan sebuah wajan diatas kompor dan nyalakan api yang sedang.
    4. Setelah minyak panas dalam wajan maka masukan ikan kedalamnya. Lalu goreng sajian ini sampai berkulit dan matang secara merata.
    5. Kemudian setelah itu, angkat ikan setelah matang dengan menggunakan serokan dan sisihkan ikan dalam wadah sebelum anda mencampurkan bahan ini dengan bahan lainnya.
    6. Panaskan kembali wajan namun kali ini gunakan minyak yang sedikit saja dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas merata.
    7. Tumis bumbu halus kedalamnya bersama dengan lengkuas dan juga daun salam dan campurkan dengan serai bersama dengan cabai rawir, daun jeruk, bawang merah dan juga cabai merah besar.
    8. Setelah itu, anda akan dapat menumis semua bahan ini sampai harum dan tercium bau yang enak dan sedap merata.
    9. Masukkan air sedikit kedalam tumisan bumbu dan bumbui dengan menggunakan garam, merica bubuk dan juga gula merah. Kemudian masak sajian ini sampai mengental dengan merata dan sempurna.
    10. Baru setelah itu, masukkan ikan bersama dengan timun dan masak sajian ini sampai bumbu meresap pada ikan dengan merata dan sempurna. Menjelang diangkat silahkan tambahkan daun jeruk bersama dengan daun bawang.

    Nah, setelah sajian ini matang maka langkah selanjutnya anda akan dapat mengangkat sajian ini dan sajikan dalam sebuah wadah. Pada saat buka puasa nanti sajian ikan gurame pesmol ini akan tentu dapat anda nikmati selagi masih hangat.

    Resep Sup Ikan Gurame Kuah Kemangi yang Mantap

    Nama Resep

    Resep dan Cara Membuat Serta Memasak Soto Daging Kuah Santan Kuning Enak, Lezat dan Sederhana

    Review

    4.9 review 76

    Waktu Memasak

    Persiapan : 25 menit
    Memasak : 40 menit
    Total : 65 Menit

    Bahan-Bahan:

    • 600 gram ikan gurame fillet
    • 6 siung bawang merah, iris
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/2 buah jeruk nipis
    • 1.800 ml air
    • 1 batang serai, memarkan
    • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
    • 3 sendok teh kecap ikan
    • 5 buah cabai rawit hijau, potong-potong
    • 7 buah tomat hijau, potong-potong
    • 2 batang daun bawang, potong 1/2 cm
    • 4 1/4 sendok teh garam
    • 2 1/4 sendok teh gula pasir
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 2 1/2 buah jeruk nipis jeruk nipis, ambil airnya
    • 8 tangkai kemangi, siangi

    Cara Membuat Sup Ikan Gurame Kuah Kemangi yang Mantap:

    1. Potong-potong terlebih dahulu ikan gurame fillet dengan bentuk kotak secara merata. Lalu masukkan dalam sebuah wadah dan sisihkan secara merata untuk kemudian bersihkan dengan air.
    2. Setelah itu, lumuri ikan dengan menggunakan air jeruk nipis secara merata dan taburi dengan garam. Lalu kemudian aduk-aduk semua sajian ini sampai merata dan tercampur.
    3. Kemudian diamkan ikan selama kurang lebih 15 menit sampai bumbu ini meresap kedalam ikan dengan merata.
    4. Siapkan sebuah panci dan rebus air secukupnya kedalam panci tersebut. Tunggu sampai mendidih secara merata lalau masukkan bawang merah bersama dengan daun jeruk dan juga serai.
    5. Aduk-aduk semua bahan diatas dengan merata dan tuangkan pula cabai rawit bersama dengan kecap ikan dan berikan garam bersama dengan merica bubuk, tomat hijau dan gula pasir.
    6. Aduk merata semua bahan yang baru saja anda masukkan dan tunggu sampai bumbu yang direbus menjadi lebih harum secara merata.
    7. Baru masukkan ikan dan masak sajian ini sampai ikan matang dan kuah menjadi mendidih dengan merata. Lalu kucuri dengan jeruk nipis secara merata.
    8. Menjelang diangkat silahkan masukkan daun bawang bersama dengan daun kemangi secara merata. Baru aduk kembali sajian ini dengan matang dan masukkan daun bawang lalu diamkan sampai agak layu.

    Nah, setelah matang maka silahkan sajikan hidangan ini.

    Loading...