Koleksi Resep Nasi dengan Variasi dan Bumbu Gurih yang Khas

Sajikan dan nikmati lezatnya resep nasi sebagai menu bahan utama dari hidangan kali ini. Nasi uduk dengan nasi goreng mungkin menjadi piihan nasi yang menggoda dan sulit untuk ditolak. Untuk itulah, anda akan tentu bisa menyajikan hidangan ini di rumah dengan mudah dan sederhana. Ingin tahu seperti apa resepnya? Mari simak langsung informasinya dibawah ini hanya untuk anda.

Resep Nasi Uduk Aroma Daun Jeruk yang Gurih dan Nikmat

Bahan-Bahan:

  • 600 gram beras
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 3 batang serai ambil putihnya, memarkan
  • Santan dari 1 butir kelapa
  • 30 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
  • 4 lembar daun pandan
  • 24 lembar daun salam
  • 4 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bahan Pelengkap Ayam Goreng:

  • 500 gram ayam
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 sm lengkuas
  • 1 butir kemiri kecil
  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 1 cm jahe, geprek
  • 1 ruas sereh
  • 1 lembar daun salam

Cara Membuat Ayam Goreng Kuning:

  1. Untuk membuat sajian kali ini terlebih dahulu kita akan buat ayam sebagai bahan tambahan untuk menyantap nasi uduk kali ini. Untuk itu, maka silahkan bersihkan ayam terlebih dahulu secara merata.
  2. Bawa ayam ke tempat cucian dan bersihkan dengan merata anda bisa memotongnya sesuai dengan ukuran yang anda inginkan.
  3. Bila ayam sudah bersih maka lumuri terlebih dahulu bahan ini dengan mertaa menggunakan air jeruk nipis dan berikan sedikit taburan garam. Lalu aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur.
  4. Setelah itu, tunggu selama beberapa saat agar bumbu ini meresap. Diamkan selama kurang lebih 10 menit dan sisihkan.
  5. Haluskan bumbu seperti ketumbar, kunyit, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan juga ketumbar bersama dengan kemiri. Aduk dengan merata dan pastikan bumbu ini halus.
  6. Setelah itu, siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak kedalamnya tunggu sampai panas. Baru masukkan bumbu halus kedalamnya dan tumis sampai harum.
  7. Tuangkan ayam kedalamnya dan ungkep ayam selama kurang lebih 30 menit hingga matang dan empuk. Angkat ayam dan sisihkan sementara.
  8. Lalu panaskan wajan dan goreng ayam kedalamnya sampai matang dan renyah. Gunakan serokan dan tiriskan terlebih dahulu ayam dengan merata.

Cara Membuat Nasi Uduk Aroma Daun Jeruk yang Gurih dan Nikmat

  1. Untuk membuat hidangan nasi uduk kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu mendidihkan santan didalam sebuah panci. Lalu letakkan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang.
  2. Kemudian masukkan kedalamnya garam bersama dengan serai, daun pandan dan juga daun jeruk. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur.
  3. Selanjutnya baru anda bisa memasukkan beras kedalamnya dan aduk sampai santan meresap kedalamnya. Lalu sisihkan sajian ini dengan merata.
  4. Kemudian panaskan kukusan diatas api yang sedang dan tunggu sampai panas. Baru anda bisa masukkan beras yang sudah dimasak setengah matang kedalamnya.
  5. Kukus beras selama kurang lebih 30 menit sampai matang dan merata. Mnejelang diangkat anda akan dapat memasukkan daun jeruk kedalamnya.

Nah, setelah sajian ini matang maka anda akan dapat menyajikannya diatas piring untuk kemudian sajikan pula bersama dengan ayam goreng yang sudah kita buat sebelumnya. Hidangan ini akan dapat anda jadikan sebagai santapan untuk sarapan dan dinikmati bersama dengan kerupuk, sambal dan lalaban yang enak dan segar.

Resep Membuat Nasi Goreng Magelangan Komplit yang Sederhana

Bahan-Bahan:

  • 1.000 gram nasi putih
  • 1 buah paha ayam atas bawah
  • 2 butir telur
  • 100 gram mi bulat kecil (yun yi)
  • 4 lembar kol iris
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri, goreng
  • Bahan Tambahan:
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • 1 buah tomat iris
  • 1 sendok makan bawang goreng

Persiapan Membuat Nasi Goreng Magelangan Komplit yang Sederhana:

  1. Untuk persiapan kali ini kita akan awali dengan terlebih dahulu membersihkan daging ayamnya. Caranya anda cukup melakukannya dengan memasukkan ayam kedalam sebuah wadah dan bersihkan dengan merata.
  2. Bila ayam sudah bersih merata maka anda akan dapat melakukanya dengan terlebih dahulu mempersiapkan sebuah panci dan masukkan air kedalamnya.
  3. Tuangkan pula ayam kedalam air pada panci dan rebus sajian ini sampai ayam matang dan merata. Jangan lupa masukkan sedikit garam dan jahe untuk menghilangkan bau amis yang ada pada ayam.
  4. Setelah itu, iris ayam dengan tipis dan melebar dan lakukan hal ini pada ayam yang masih tersisa. Lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sebelum anda mencampurkan bahan ini dengan bahan-bahan lainnya.
  5. Langkah selanjutnya adalah dengan terlebih dahulu memecahkan telur dalam sebuah wadah dengan ukuran yang kecil. Lalu kocok telur dengan lepas dan sisihakn dalam wadah sebelum anda mencampurkan bahan ini dengan bahan lainnya maka sisihkan terlebih dahulu.
  6. Rebus pula mie bulat yang sudah anda siapkan sebelumnya. Rebus sajian ini sampai kenyal dan merata lalu angkat dan tiriskan sajian ini sebelum dicampurkan dengan bahan yang ada pada resep.

Cara Membuat Nasi Goreng Magelangan Komplit yang Sederhana:

  1. Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan mudah dan sederhana. Silahkan panaskan minyak diatas wajan dan gunakan api sedang untuk memanaskan minyak tersebut.
  2. Bila minyak sudah panas maka anda akan dapat menuangkan bumbu halus kedalamnya dan aduk-aduk sajian ini secara merata sampai tercium bau harum yang enak dan sedap.
  3. Kepinggirkan bumbu yang sedang anda tumis dalam wajan, lalu berikan telur yang sudah dikocok kedalamnya. Aduk-aduk sampai telur berbutir dan matang.
  4. Kemudian masukkan pula kol kedalamnya dan aduk-aduk sajian ini secara merata sampai kol menjadi lebih layu.
  5. Baru setelah itu, anda akan dapat memasukkan nasi kedalamnya bersama dengan nasi, mie, ayam dan juga kecap manis. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata.
  6. Lalu setelah itu, masukkan kedalamnya bumbu seperti garam dan juga merica bubuk. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata hingga tercampur dan matang secara merata.
  7. Kemudian masukkan pula daun bawang kedalamnya dan aduk-aduk kembali sajian ini secara merata hingga tercampur dan teraduk dengan merata. Terakhir masukkan bahan pelengkap kedalamnya dan aduk sajian ini secara merata.

Nah, setelah matang maka hidangan ini akan dapat anda sajikan dalam piring untuk kemudian disantap bersama dengan kerupuk dan berikan tambahan lainnya seperti acar.

Loading...

Bella

Bella

Author at Selerasa
Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur. Currently penulis, yang pada akhirnya jadi penulis resep adalah profesi yang dianggap paling tepat.
Bella

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *