Koleksi Aneka Resep Daging Suwir yang Enak dan Berbumbu

Resep Daging Suwir Bumbu Asam Manis Menu Kreasi Keluarga

Bahan-Bahan:

  • 300 gram daging sengkel
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 500 ml kaldu dari sisa rebusan daging
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 1 lembar daun salam
  • 4 butir bawang merah, dicincang halus
  • 1 buah asam kandis
  • 2 cm jahe dimemarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh kecap asin
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Persiapan Membuat Daging Suwir Bumbu Asam Manis Menu Kreasi Keluarga:

  1. Untuk membuat hidangan daging kali ini cara pertama yang akan dapat anda lakukan adalah dengan memastikan bahwa semua bahan yang ada pada resep sudah anda persiapkan secara merata. Hal ini akan penting dilakukan guna memudahkan anda membuat sajian kali ini. Untuk itu, maka perhatikan bahwa bahan-bahan yang disebutkan diatas sudah anda siapkan diatas meja.
  2. Langkah selanjutnya terlebih dahulu kita akan bersihkan daging sapi sengkelnya. Membersihkan daging sapi menjadi langkah penting yang perlu anda perhatikan dengan baik. Sebab nantinya bahan ini perlu kita masak dalam keadaan bersih.
  3. Untuk itu, silahkan masukkan daging kedalam sebuah wadah dan bawa sajian ini ke tempat cucian. Lalu bersihkan bahan ini dengan merata untuk memastikan bahwa semua bahan bersih dan kuman serta kotoran yang ada dalam daging dibersihkan.
  4. Setelah semuanya selesai maka langkah selanjutnya yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah pisau dan ambil sebuah tatakan.
  5. Gunakan pisau untuk memotong daging sesuai dengan arah seratnya. Potongan semacam ini akan memudahkan daging ketika disuwir nantinya. Maka demikian lakukan hal yang sama pada daging yang masih tersisa.
  6. Setelah itu, siapkan sebuah panci dan masukkan air kedalamnya kemudian tuangkan daging kedalamnya secara merata. Rebus sajian ini sampai matang dan daging menjadi lebih empuk merata.
  7. Bila sudah matang maka angkat sajian ini dan tiriskan air cuciannya sebelum anda mencampurkan sajian ini dengan bahan-bahan lainnya. Maka anda akan dapat menyuwir daging dengan menggunakan tangan.
  8. Masukkan daging kedalam wadah atau sebuah mangkuk. Lalu kemudian sisihkan sementara bahan ini sebelum anda mencampurkan bahan ini bersama dengan bumbu dan bahan lainnya pada resep yang sudah kita persiapkan.

Cara Membuat Daging Suwir Bumbu Asam Manis Menu Kreasi Keluarga:

  1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan mudah dan sederhana. Caranya adalah dengan memanaskan minyak dalam sebuah wajan dan gunakan api sedang untuk kemudian tunggu sampai bahan ini menjadi lebih panas secara merata.
  2. Kemudian masukkan bawang merah bersama dengan bawang bombay. Juga bawang putih, jahe, lengkuas bersama dengan daun salam. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata hingga anda bisa memastikan bahwa semua bahan yang anda masak tercampur secara merata.
  3. Selanjutnya masukkan daging suwir yang sudah anda siapkan sebelumnya. Masukkan asam kandis kedalamnya dan bumbui bahan ini dengan menggunakan kaldu, kecap asin, merica, garam dan juga gula pasir.
  4. Aduk-aduk semua bahan diatas secara merata dan tercampur. Pastikan semua bumbu meresap kedalam daging yang anda masak.
  5. Kemudian masukkan kaldu sapi kedalamnya dan aduk semua bahan ini secara merata sampai bumbu meresap kedalamnya dengan sempurna.
  6. Jangan lupa cicipi bumbu agar semua bahan ini merata dan tercampur merata. Bila bumbu belum pas maka anda akan dapat menuangkan lebih banyak bumbu kedalamnya dengan merata.

Nah, setelah matang maka sajikan bahan ini dalam piring untuk kemudian akan siap anda hidangkan dan dinikmati selagi masih hangat.

Resep Membuat Rendang Daging Sapi Suwir yang Enak

Bahan-Bahan:

  • 500 gram daging
  • 3 lembar daun salam
  • 1 liter air
  • 1 sendok teh garam garam
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Bumbu:

  • 1 lembar daun kunyit, diiris kasar
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 buah asam kandis
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 100 gram bawang merah, diiris tipis

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 6 buah bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar buang bijinya
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sendok teh garam
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok teh gula pasir

Persiapan Membuat Rendang Daging Sapi Suwir yang Enak:

  1. Untuk persiapan kali ini, langkah pertama yang akan dapat anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memasukkan daging yang sudah anda beli kedalam sebuah wadah. Lalu bawa daging ke tempat cucian.
  2. Ditempat cucian anda akan dapat membersihkan daging dengan mengucurkannya pada air yang mengalir dari keran. Dan pastikan anda meremasnya secara merata ketika membersihkan bahan ini secara merata.
  3. Lalu kemudian, bila bahan daging sudah bersih maka angkat sajian ini dan masukkan kedalam wadah. Untuk kemudian tiriskan air cuciannya secara merata sebelum anda mencampurkan bahan ini dengan bahan lainnya.
  4. Ambil sebuah pisau dan siapkan sebuah tatakan. Daging yang sudah kita cuci sampai bersih ini akan kita potong sesuai dengan arah serat. Tehnik pemotongan ini dipercaya akan dapat memudahkan daging pada saat disuwir nantinya. Untuk itu, silahkan potong bahan ini secara merata.
  5. Bila sudah selesai maka langkah selanjutnya adalah dengan terlebih dahulu memastikan anda mengucuri daging yang sudah dipotong dengan menggunakan air jeruk nipis dan berikan taburan garam.
  6. Cara diatas dilakukan agar bau amis yang ada pada daging dapat dibersihkan dengan merata. Untuk itu, setelah diberikan kucuran bahan ini maka diamkan sajian ini sementara secara merata selama kurang lebih 10 menit.

Cara Membuat Rendang Daging Sapi Suwir yang Enak:

  1. Untuk membuat rendang daging suwir kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah panci dan masukan air kedalamnya secara merata.
  2. Baru tuangkan daging yang sudah anda potong-potong sebelumnya dan rebus sajian ini secara merata selama kurang lebih 20 menit atau 30 menit sampai daging matang dan menjadi lebih lunak secara merata.
  3. Jangan lupa pada saat anda merebus daging masukkan pula kedalamnya jahe bersama dengan garam dan masak sajian tersebut sampai matang secara merata.
  4. Setelah itu, baru anda akan dapat mengangkat sajian ini dan tiriskan air rebusannya secara merata. Lalu setelah itu, suwir-suwir daging dengan menggunakan tangan dan masukkan dalam sebuah wadah. Lalu sisihkan sementara.
  5. Kemudian siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya untuk kemudian tunggu sampai minyak panas merata. Baru masukkan daging suwir dan goreng sebentar.
  6. Selanjutnya anda bisa mengangkat sajian daging dan sisihkan sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya.
  7. Kemudian rebus semua bahan rendang dalam sebuah panci dan mausukkan pula bumbu halus kedalamnya. Lalu tuangkan setengah bagian bawang merah iris kedalam rebusan bumbu ini. Kemudian berikan santan dan masak sajian ini sampai berminyak secara merata.
  8. Berikutnya anda akan dapat memasukkan sisa bawang merah iris bersama dengan daging suwir. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata dan masak sampai bumbu menjadi lebih kering merata.
  9. Angkat bahan ini dan tiriskan minyaknya. Baru anda akan dapat menyajikan hidangan ini dalam sebuah wadah dan nikmati selagi masih hangat bersama dengan nasi pulen yang enak.

Resep Membuat Daging Suwir Bumbu Manis Pedas yang Enak dan Nampol

Bahan-Bahan:

  • 500 gram daging sapi
  • 750 ml air
  • 2 batang serai dimemarkan
  • 1-2 sendok makan gula merah
  • 1/2 sendok makan garam
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 5 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
  • 1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan)

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sendok teh terasi goreng

Persipan Membuat Daging Suwir Bumbu Manis Pedas yang Enak dan Nampol:

  1. Untuk mengawali langkah persiapan pada resep membuat daging suwir bumbu manis kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan daging. Bahan ini sebelum dimasak dan dibumbui dengan bahan yang ada pada resep, daging perlu kita olah terlebih dahulu. Untuk itu, silahkan masukkan daging dalam wadah dan bawa ke tempat cucian.
  2. Namun sebelumnya, jangan lupa siapkan pula sebuah pisau dan ambil satu buah tatakan. Sebelum bahan ini dicuci sampai bersih maka terlebih dahulu anda akan dapat memotong daging dengan ukuran 8x7x1 cm.
  3. Ukuran potongan diatas bisa anda sesuaikan dengan selera anda sendiri secara merata. Anda bisa memotongnya dengan ukuran yang lebih kecil atau ukuran yang lebih besar.
  4. Baru setelah itu, masukkan kembali daging kedalam wadah dan kucurkan dibawah air yang mengalir. Lalu bersihkan bahan ini secara merata dengan cara meremas-remasnya sampai semua bahan ini tercampur dan teraduk.
  5. Bila sudah selesai dibersihkan secara merata maka silahkan masukkan kembali daging kedalam wadah dan tiriskan air cuciannya dengan merata.
  6. Lalu untuk mengurangi sedikit bau amis yang ada pada daging maka silahkan kucurkan air jeruk nipis pada seluruh permukaan daging secara merata. Lalu taburi dengan menggunakan garam dan aduk merata bahan ini.
  7. Baru setelah itu, diamkan daging dengan bahan campuran tersebut secara merata. Sisihkan sajian ini selama kurang lebih 10 menit.

Cara Membuat Daging Suwir Bumbu Manis Pedas yang Enak dan Nampol:

  1. Untuk membuat hidangan daging suwir kali ini maka silahkan terlebih dahulu cuci atau bilas daging dengan menggunakan air bersih secara merata. Lalu masukkan kembali dalam wadah dan sisihkan.
  2. Setelah itu, siapkan sebuah wajan dan tumis bumbu halus kedalamnya dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur dan tercium bau harum yang enak dan sedap.
  3. Langkah selanjutnya adalah dengan memasukkan daging kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tekstur daging menjadi lebih padat dan warnanya menjadi lebih pucat secara merata.
  4. Kemudian masukkan bumbu kedalam daging seperti halnya garam bersama dengan gula merah dan aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur.
  5. Lalu tuangkan air kedalamnya dan masak sajian ini sampai meresap dan daging menjadi lebih empuk merata. Baru setelah matang, angkat sajian ini dan suwir-suwir bahan ini dengan merata.
  6. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda dapat menghidangkan sajian ini bersama dengan bahan-bahan lainnya.
  7. Lalu campurkan santan kedalamnya sedikit demi sedikit dan masak sajian ini sampai meresap dan berminyak. Kemudian tuangkan air asam jawa kedalamnya dan aduk bahan ini secara merata sampai tercampur dan merata.

Nah, setelah matang maka anda akan dapat menuangkan bahan ini dalam mangkuk saji untuk kemudian nikmati selagi masih hangat sebagai lauk yang lezat.

Resep Membuat Daging Suwir Bumbu Tumis yang Enak dan Mantap

Bahan-Bahan:

  • 400 gram daging sengkel
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 buah cabai merah besar, potong serong, buang biji
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 400 ml kaldu daging, sisa dari rebusan daging
  • 2 buah cabai hijau besar, potong serong, buang biji
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 buah cabai rawit hijau
  • 4 butir bawang merah
  • 1 cm lengkuas
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 1 cm jahe

Persiapan Membuat Daging Suwir Bumbu Tumis yang Enak dan Mantap:

  1. Langkah persiapan pertama yang akan dapat anda lakukan untuk membuat sajian pada resep kali ini sebenarnya cukup mudah dan sederhana. Anda hanya perlu memastikan bahwa semua bahan yang ada pada resep sudah anda persiapkan dengan merata,
  2. Kemudian bersihkan dan cuci beberapa bahan yang memang perlu untuk anda bersihkan. Langkah ini menjadi hal yang penting untuk menunjang agar masakan yang kita buat kali ini diolah dari bahan yang higienis dan bersih.
  3. Nah, bila semua sudah dibersihkan secara merata maka sebelum memulai langkah pembuatan sajian ini anda akan dapat memotong dan mengiring beberapa bahan pelengkap dan bumbu yang akan digunakan pada masakan kali ini.
  4. Kemudian pastikan pula bahwa daging yang akan anda gunakan pada masakan kali ini dicuci dan dibersihkan secara merata.
  5. Cara membersihkan daging adalah dengan memasukkan daging dalam sebuah wadah yang bersih. Lalu bawa bahan ini ke tempat cucian. Lalu bersihkan dengan cara meremas-remasnya dengan perlahan dan pastikan semua bahan ini tercampur dan teraduk.
  6. Nah, setelah dibersihkan secara merata maka masukkan daging kedalam sebuah wadah untuk kemudian anda akan dapat meniriskan air cuciannya secara merata.

Cara Membuat Daging Suwir Bumbu Tumis yang Enak dan Mantap:

  1. Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan mudah dan sederhana. Silahkan siapkan sebuah panci dan masukkan air kedalamnya kira-kira sebanyak setengah liter. Rebus bahan ini sampai matang bersama dengan dagingnya.
  2. Bila daging sudah matang maka angkat sajian ini dan tiriskan dalam sebuah wadah. Untuk kemudian saring kaldunya dan ambil takaran kaldu yang dibutuhkan.
  3. Sementara untuk daging anda akan dapat menyuwir bahan ini secara merata dan sisihkan dalam sebuah mangkuk atau wadah.
  4. Setelah itu, panaskan minyak dan tumis bumbu halus kedalamnya bersama dengan daun salam sampai semua bahan ini harum dan enak. Lalu masukkan cabai hijau bersama dengan cabai merah dan aduk semua sajian ini sampai layu dan tercampur.
  5. Baru setelah itu, masukkan daging suwir kedalamnya dan aduk semua sajian ini secara merata sampai bumbu tercampur.
  6. Masukkan bumbu seperti kecap manis bersama dengan garam dan juga gula merah. Lalu aduk-aduk semua sajian ini secara merata.
  7. Baru tuangkan kaldu daging kedalamnya untuk kemudian aduk semua sajian ini sampai meresap dan matang.
Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons