Hadirkan menu buka puasa yang enak dan sedap dari olahan tahu yang sederhana dan praktis untuk dibuat di rumah. Selain mantap, tentunya kandungan protein pada tahu akan baik untuk mencukupi kebutuhan gizi dan nutrisi selama puasa. Ada cukup banyak olahan tahu yang akan dapat anda simak dibawah ini dengan mudah.
Resep Membuat Tahu Kecap Aroma Daun Jeruk yang Mantap
Bahan-Bahan:
- 2 buah tahu putih
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 siung bawang putih, diiris
- 1 batang serai, dimemarkan
- 5 butir bawang merah, diiris
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 1/2 sendok makan kecap manis
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong
Persiapan Membuat Tahu Kecap Aroma Daun Jeruk yang Mantap:
- Cara pertama yang akan dapat anda lakukan untuk membuat sajian kali ini adalah dengan terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat sajian kali ini. Persiapan menjadi langkah penting yang perlu anda lakukan pada resep kali ini. Sebab persiapan akan memudahkan anda membuat sajian kali ini dengan lebih sederhana.
- Adapun cara pertama yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu memotong tahunya secara merata. Potong tahu dengan bentuk diagonal. Kira-kira dari satu tahu bisa anda potong menjadi dua bagian dengan bentuk yang diagonal.
- Lakukan hal yang sama pada sisa tahu yang masih anda. Setelah selesai maka selanjutnya anda akan dapat menyiapkan sebuah wajan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang.
- Setelah wajan panas maka masukkan minyak goreng kedalamnya secara merata. Lalu tunggu kembali sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
- Nah, setelah minyak panas maka anda dapat menuangkan tahu kedalamnya dan goreng sampai tahu menjadi lebih matang atau berkulit secara merata.
- Setelah selesai maka angkat sajian ini dengan menggunakan serokan dan tiriskan sementara minyaknya secara merata.
- Masukkan tahu kedalam wadah dan sisihkan bahan ini sementara sebelum anda mencampurkan sajian ini bersama dengan bahan-bahan lainnya.
- Goreng semua tahu yang masih tersisa sebelum anda memasak dan mencampurkan sajian ini bersama dengan bahan-bahan lainnya.
Cara Membuat Tahu Kecap Aroma Daun Jeruk yang Mantap:
- Untuk membuat sajian ini kita akan dahulukan menumis bumbu terlebih dahulu. Untuk itu, silahkan siapkan sebuah wajan dan masukkan sedikit minyak kedalamnya dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
- Baru anda akan dapat menuangkan bawang merah kedalamnya bersama dengan bawang putih. Lalu tambahkan dengan serai, lengkuas bersama dengan daun jeruk.
- Aduk-aduk semua tumisan ini secara merata dan masak sampai bumbu tercium bau harum yang enak dan sedap. Pastikan pula bila bumbu sudah layu dan matang merata.
- Kemudian setelah itu, baru anda akan dapat menuangkan tahu kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini dengan merata sampai tercampur.
- Bubuhi dengan menggunakan kecap manis. Lalu setelah itu, bumbui hidangan ini dengan garam, mercia bubuk dan aduk-aduk semua sajian ini secara merata hingga tercampur.
- Masukkan air kedalamnya dan masak sajian ini sampai matang dan bumbu meresap kedalam sajian tahu secara merata.
- Baru setelah itu, masukkan daun bawang kedalamnya pada saat sajian ini akan diangkat. Baru aduk-aduk sebentar dan masak kembali sampai kuah tumisan atau bumbu mendidih secara merata.
Nah, setelah matang maka angkat sajian ini dan sajikan dalam sebuah wadah untuk kemudian anda akan dapat menikmati sajian setelah matang bersama dengan nasi hangat yang enak dan sedap.
Resep Tahu Bumbu Kreasi Telur Puyuh yang Enak dan Gurih
Bahan-Bahan:
- 12 butir telur puyuh
- 8 buah tahu kulit
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah sisir
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 3 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris tipis
- 2 lembar daun salam
Bumbu Halus:
- 4 butir kemiri, disangrai
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar
- 1 sendok teh terasi, dibakar
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
Persiapan Membuat Tahu Bumbu Kreasi Telur Puyuh yang Enak dan Gurih:
- Untuk mengawali langkah kali ini lakukan dengan terlebih dahulu memperhatikan persiapan. Sebab langkah ini akan memudahkan anda untuk membuat sajian kali ini dengan lebih sederhana. Untuk itu, langkah persiapan sebaiknya diperhatikan dengan baik.
- Adapun persiapan yang pertama yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah panci dan letakkan diatas kompor.
- Lalu isi panci dengan menggunakan air kedalamnya dan masukkan telur puyuh untuk kemudian rebus sajian ini sampai matang secara merata.
- Setelah matang maka anda akan dapat mengangkat sajian ini dan masukkan kedalam air es. Cara ini akan memudahkan anda untuk mengupas telur dengan sempurna dari kulitnya.
- Tunggu sebentar saat anda memasukkan telur kedalam air es. Baru setelah itu, kupas telur dengan merata dan masukkan telur yang sudah dikupas kedalam wadah.
- Selesai dengan telur rebus langkah selanjutnya adalah dengan terlebih dahulu mempersiapkan tahu. Siapkan sebuah tatakan dan sebuah pisau.
- Lalu potong-potong tahu dengan bentuk diagonal dari satu tahu yang utuh. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan bahan ini untuk dimasak.
- Siapkan sebuah wajan dan panaskan minyak kedalamnya. Lalu goreng tahu secara merata sampai berkulit dan matang secara merata.
- Angkat jika tahu sudah matang dengan merata untuk selanjutnya silahkan sisihkan tahu sebelum dicampur dan dimasak dengan bumbu lainnya.
Cara Membuat Tahu Bumbu Kreasi Telur Puyuh yang Enak dan Gurih:
- Untuk membuat sajian ini dapat dilakukan dengan cara memanaskan minyak dalam sebuah wajan. Lalu nyalakan api sedang pada kompor secara merata.
- Setelah minyak panas langkah selanjutnya adalah dengan menumis bumbu yang sudah dihaluskan secara merata. Aduk-aduk sebentar bahan ini.
- Lalu tambahkan dengan menggunakan daun salam bersama dengan lengkuas secara merata dan masukkan pula cabai merah kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini sampai harum dan matang merata.
- Setelah itu, masukkan tahu kedalamnya dan aduk-aduk secara merata sampai bumbu tercampur kedalam tahu dengan merata dan sempurna.
- Masukkan pula telur puyuh kedalamnya dan berikan gula bersama dengan garam dan santan. Lalu aduk-aduk semua sajian ini dengan merata dan sempurna.
- Setelah itu, masak sajian ini sampai bumbu meresap dan agak sedikit mengental.
Nah, setelah matang maka angkat sajian ini dan anda akan tentu bisa menikmati sajian ini sebagai hidangan utama anda untuk berbuka puasa nanti bersama dengan keluarga.
Resep Tahu Masak Bumbu Keluak yang Mantap dan Kental
Bahan-Bahan:
- 10 buah tahu
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 2 lembar daun jeruk purut
- 75 gram kacang tolo
- 1/2 sendok teh gula
- 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 3 butir kemiri, sangrai
- 2 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 3 buah keluak, ambil dagingnya
- 2 cm jahe
- 2 cm kencur
- 1 sendok teh ketumbar
Persiapan Membuat Tahu Masak Bumbu Keluak yang Mantap dan Kental:
- Awali langkah persiapan kali ini dengan mempersiapkan beberapa bahan yang memang perlu dipersiapkan secara merata. Cara persiapan menjadi langkah penting yang perlu anda perhatikan dengan baik guna memudahkan anda untuk bisa membuat sajian masakan kali ini dengan lebih sederhana.
- Adapun bahan pertama yang perlu untuk dipersiapkan adalah tahu sebagai bahan utama dari sajian kali ini. Silahkan potong tahu diatas tatakan dengan menggunakan pisau secara merata.
- Bentuk potongan yang dapat anda lakukan adalah dengan bentuk potongan diagonal secara merata. Untuk satu tahu dapat anda potong menjadi dua bagian secara merata.
- Masukkan tahu kedalam wadah dan sisihkan sajian ini sebelum anda mencampurkan tahu bersama dengan bahan lainnya. Silahkan siapkan sebuah wajan.
- Panaskan wajan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang secara merata. Baru setelah itu, tunggu sampai panas.
- Baru masukkan tahu kedalamnya dan goreng sampai tahu menjadi lebih berkulit dan matang secara merata. Lalu angkat sajian ini dengan menggunakan serokan.
- Tiriskan terlebih dahulu tahu dalam sebuah serokkan agar minyaknya meniris dengan merata. Lalu sisihkan sebelum anda mencampurkan hidangan ini dengan bahan-bahan lainnya.
- Langkah selanjutnya adalah dengan mencuci bersih kacang tolo dengan menggunakan air yang mengalir. Masukkan dalam wadah dan sisihkan secara merata agar airnya meniris.
- Kemudian setelah itu, siapkan sebuah panci dan masukkan air kedalamnya. Untuk kemudian rebus kacang sampai matang secara merata hingga lunak dan empuk.
Cara Membuat Tahu Masak Bumbu Keluak yang Mantap dan Kental:
- Untuk membuat hidangan kali ini cara penting pertama yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan dan panaskan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang.
- Bila sudah panas maka silahkan masukkan minyak goreng kedalamnya dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
- Baru selanjutnya anda akan dapat menumis bumbu halus kedalamnya dan aduk-aduk dengan merata sebentar saja. Lalu tambahkan serai bersama dengan daun jeruk dan daun salam bersama dengan lengkuas.
- Aduk-aduk semua sajian tumisan diatas secara merata sampai tercium harum dan enak secara merata.
- Setelah itu, selanjutnya anda akan dapat menuangkan tahu kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur merata.
- Baru masukkan santan kedalamnya dan bumbui dengan menggunakan garam halus dan masak sajian ini sampai terus diaduk hingga mendidih secara merata.
- Kemudian setelah itu, anda akan dapat menuangkan kacang tolo kedalamnya dan masak sajian ini sampai matang dan enak.
Bila sudah matang maka langkah selanjutnya adalah hidangkan sajian ini dalam sebuah wadah untuk dapat anda nikmati selagi masih hangat bersama dengan sajian pelengkap lain saat buka puasa nanti.
Resep Membuat Tahu Gulung Kol Sajian Buka Puasa yang Sehat
Bahan-Bahan:
- 400 gram tahu putih
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur
- 12 lembar kol lembaran
Bahan Sambal:
- Cabai kering secukupnya
- 1 sendok madu
- Sejumput garam
- 1 sdt cuka
- Secukupnya gula merah
Persiapan Membuat Tahu Gulung Kol Sajian Buka Puasa yang Sehat:
- Untuk membuat resep kali ini sebaiknya kita simak terlebih dahulu cara persiapan kali ini. Persiapan menjadi langkah penting yang perlu kita perhatikan dengan baik. Sebab lewat langkah persiapan anda akan mengetahui hal apa saja yang perlu dilakukan untuk memudahkan pembuatan resep kali ini.
- Adapun persiapan pertama yang penting untuk dilakukan adalah dengan mempersiapkan tahu sebagai bahan utama dari resep kali ini. Silahkan siapkan sebuah wadah dengan ukuran yang tidak terlalu kecil.
- Lalu masukkan tahu putih kedalamnya dan dengan menggunakan garpu haluskan tahu secara merata dengan cara menekannya secara merata.
- Kemudian setelah itu, sisihkan tahu sebelum hidangan ini akan dicampur dengan bahan lainnya dan dimasak dengan merata.
- Selesai dengan tahu langkah selanjutnya adalah dengan menyiapkan kol. Bagi kol dengan bentuk lembaran secara merata dan cuci dengan bersih menggunakan air yang mengalir.
- Bila sudah bersih secara merata maka langkah selanjutnya adalah dengan menyiapkan kukusan dan kukus sajian ini sebentar agar tekstur dari kol menjadi lebih lunak dan mudah dilipat.
- Kemudian angkat sajian ini dan sisihkan dalam sebuah wadah sebelum anda mengisi bahan ini dengan bahan isiannya secara merata.
- Nah, setelah selesai dengan semua bahan diatas maka langkah selanjutnya anda akan tentu dapat menyiapkan bahan-bahan lainnya secara merata.
Cara Membuat Tahu Gulung Kol Sajian Buka Puasa yang Sehat:
- Untuk membuat sajian kali ini cara pertama yang dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wadah dengan ukuran yang sedang.
- Lalu masukkan kedalamnya telur bersama dengan tahu dan bumbui sajian ini dengan garam, merica bubuk, pala dan juga daun bawang. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur.
- Setelah itu, anda akan dapat mengambil satu lembar kol dan letakkan tahu yang sudah dicampur bersama dengan bumbu kedalamnya.
- Lalu setelah itu, gulung sajian ini secara merata dengan menggunakan kulit kol secara merata.
- Lakukan hal yang sama pada sisa isian yang masih ada dan gulung dengan sempurna. Lalu setelah itu, siapkan sebuah kukusan.
- Masukkan dalam kukusan dengan menggunakan api yang sedang. Lalu kukus sajian ini sampai matang secara merata selama kurang lebih 20 menit secara merata.
- Sementara itu, untuk membuat sajian saus kali ini dapat anda lakukan dengan cara menyiapkan sebuah wajan sangrai cabai kering kedalamnya. Lalu aduk dengan merata.
- Setelah itu, masukkan madu kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini secara merata dan bumbui dengan cuka bersama dengan garam dan tambahkan gula pasir.
- Aduk semua sajian diatas secara merata sampai tercampur dan bumbu pas merata.
Nantinya anda akan dapat menikmati sajian tahu kali ini bersama dengan sambal cocolan yang enak dan lezat.