Cara Sederhana Membuat Beef Ramen yang Sederhana dan Praktis

oleh
Bagikan
  1   
1
Share

Apakah anda salahsatu penyuka makanan jepang bernama ramen?

Ramen cukup populer dan bisa dinikmati banyak kalangan karena bentuk masakan dan cara mengolahnya yang bisa divariasikan menurut penggunaan bahannya, banyak sekalai bentuk modifikasi bahan yang membuat rasanya bisa berpadu sehingga kemudian disukai banyak orang.

Bagi anda yang sangat suka dengan masakan laut, bisa menambahkan olahan udang hingga ikan ke dalam ramen anda, namun justru ketika anda alergi dengan olehan laut, bisa menggantinya degan daging sapi bahkan ayam sekalipun. Berbicara mengenai jenis ramen dan variasi olahannya, berikut ini adalah resep dari ramen yang menggunakan campuran beef sebagai bahan tambahan dan olahan dari ramen itu sendiri.

resep beef ramen

Mau tahu cara pembuatannya? Mari kita simak artikelnya berikut ini.

Nama Resep

Cara Sederhana Membuat Beef Ramen yang Sederhana dan Praktis Review

4.6 80

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Bahan Membuat Beef Ramen yang Sederhana dan Praktis

Bahan Utama :

  • 2 ½ kg tulang sapi
  • 1 batang bawang daun yang dibelah menjadi 2 bagian
  • 1 ½ ruas jahe yang dimemarkan
  • 6 siung bawang putih
  • 2 Liter air
  • 4 sdm kecap asin Jepang (shoyu)
  • 1 lembar konbu (rumput laut Jepang, yang bisa digunakan mendapatkan kaldu)
  • 1 sdm jus anggur
  • 2 sdm minyak wijen, untuk menumis
  • 300 gr beef, iris tips
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 300 gr ramen siap saji
  • 3 butir telur ayam
  • 600 gr daun horenzo (bayam jepang)

Taburan:

  • 1 batang bawang daun, iris tipis
  • 1 lembat nori (rumput laut Jepang), potong-potong ukuran kecil
  • 2 sdm togarashi (cabai bubuk Jepang)

Cara Sederhana Membuat Beef Ramen yang Sederhana dan Praktis

Cara Membuat Kaldu Mie Ramen:

  1. Siapkan panci dan didihkan air dengan menggunakan api sedang saja.
  2. Campur tulang sapi, bawang daun, jahe, bawang putih, air, dan shoyu di dalam panci, aduk rata.
  3. Angkat tulang dan sisakan kaldunya di dalam panci.
  4. Kecilkan api, tambahkan konbu, aduk hinga merata (sekitar 1 jam 30 menit)
  5. angkat. Ambil konbu. Tambahkan mirin, aduk rata sejenak. Sisihkan.

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Ramen Goreng yang Pedas, Lezat dan Istimewa

Cara Membuat Mie Ramen:

  1. Siapkan mie ramen siapsaji anda kemudian rebus dalam air mendidih.
  2. Rebus hingga setengah matang, kemudian angkat dan sisihkan.
  3. Simpan dalam air es hingga sesaat sebelum digunakan nanti.

Cara Membuat Toping Daging Sapi:

  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak,
  2. Masukan daging sapi yang sudah dipotong melebar tipis dalam wajan dan masak hingga kecokelatan.
  3. Jangan lupa bubuhi garam dan merica bubuk.
  4. Setelah matang angkat kemudian sisihkan.

Cara Menyajikan Mie Ramen:

  1. Siapkan mangkok saji anda.
  2. Tata mie ramen di dalam tiap mangkuk saji, dengan susunan irisan daging sapi, telur, dan daun bayam.
  3. Siramkan air kaldu yang tela dibuat ke dalam mie ramen.
  4. Sajikan dengan taburan.

Demikian resep dan cara membuat beef ramen yang sederhana dan praktis. Resep ini sangat mudah dan praktis untuk anda aplikasikan dan coba di rumah masing-masing. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Jangan lupa untuk share artikelnya dengan menekan tombol di bawah ini, jangan lupa juga untuk memberikan komentar anda mengenai resep dan cara membuat beef ramen yang sederhana dan prakti ini, dengan menambahkan pendapat anda di bagian kolom komentar.

Tinggalkan komentar