Banyak sekali sajian berbahan dasar kentang yang bisa kita buat untuk menu makan. Sehingga membeli kentang dalam jumlah banyak sekaligus sering anda lakukan agar lebih praktis jika ingin mengolah kentang. Hal itu tentunya boleh saja dilakukan yang terpenting anda harus mengetahui cara menyimpan kentang yang tepat supaya tahan lama dan tidak mudah busuk.
Berikut ini beberapa tips cara menyimpan kentang yang dapat anda lakukan supaya kentang tetap segar dan tahan lama.
Untuk anda yang sering menyetok bahan makanan, anda mungkin sering membeli bahan makanan dalam jumlah banyak, termasuk kentang. Yuk perhatikan tips memilih kentang seperti berikut ini.
Baca juga : Cara Menyimpan Bumbu Giling
Ketika membeli kentang di pasar, biasanya kita mendapati kentang keadaannya masih kotor. Sehingga banyak yang mencuci kentang terlebih dahulu sebelum disimpan. Padahal kentang yang kondisinya lembab akan cepat busuk.
Jadi jangan mencuci kentang terlebih dahulu. Pastikan kentang keadaannya kering supaya tidak ditumbuhi jamur. Kentang bisa anda cuci sebelum diolah menjadi masakan. Atau anda bisa membersihkan kentang dengan mengelapnya kering agar lebih bersih.
Pada suhu ruangan sebenarnya kentang bertahan 1 hingga 2 minggu. Akan tetapi supaya kentang lebih tahan lama anda bisa menyimpannya di tempat yang kering.
Artikel lainnya : Aneka Resep Kering Kentang
Tidak hanya kelembaban ataupun suhunya saja, ada banyak faktor lainnya yang dapat mempengaruhi kesegaran kentang yang anda simpan. Misalkan serangga atau penyakit.
Oleh karena itu, silakan cek kentang yang anda simpan dengan rutin. Kemudian pilihlah kentang yang hampir busuk. Lalu kentang yang hampir busuk silakan terlebih dahulu gunakan untuk dimasak.
Untuk menyimpan kentang dalam jangka panjang, freezer dapat dijadikan alternatif. Diketahui kentang akan tahan selama sekitar 10 hingga 12 bulan jika keadaannya beku. Hanya saja, kentang yang dapat disimpan pada freezer yaitu kentang yang keadaannya matang, bukan kentang yang masih mentah.
Nah, sebelum menyimpan kentang silakan rebus terlebih dahulu kentang. Kemudian anda bisa membekukannya.
Lihat juga : Tips Membuat Kulit Ayam Krispi yang Gurih dan Lezat
Itulah beberapa cara menyimpan kentang agar tahan lama dan tidak mudah busuk. Semoga bermanfaat.