Ikan akan terasa lebih lezat dinikmati jika tidak tercium bau amis. Cara yang dapat dilakukan untuk menghilangkan bau amis ikan yaitu membersihkannya dengan menggunakan cara yang baik dan benar. Membersihkan ikan dengan cara yang salah akan membuat olahan ikan terasa kurang nikmat, pahit dan amis.
Resep lainnya : Sop Ikan Batam
Untuk anda yang suka menyajikan menu makan berbahan ikan, maka sangat penting untuk mengetahui cara yang baik dan benar membersihkan ikan. Adapun cara membersihkan ikan yang bisa anda ikuti seperti berikut ini.
Baca juga : Tips Merebus Ayam Agar Empuk dan Lembut
Membersihkan ikan memang bukanlah hal mudah, namun jika anda sudah mengetahui cara yang baik dan benar membersihkannya, maka pekerjaan ini akan menjadi lebih sederhana. Selain itu, ikan akan terbebas dari aroma amis yang mengganggu. Yuk simak cara membersihkan ikan dengan baik dan benar berikut ini.
Sebelum mengolah ikan, anda tentu harus membersihkannya terlebih dahulu hingga bersih. Ketika anda membersihkan ikan, pastikan anda menggunakan talenan kayu supaya bisa menahan ikan agar tidak berubah posisi ketika anda membersihkannya.
Selain itu, pastikan anda menggunakan ukuran pisau yang tepat untuk membersihkan ikan. Hal ini akan memudahkan anda saat membersihkan ikan.
Jika sisik ikan keras dan susah dibersihkan, anda bisa melakukan tips ini saat membersihkan ikan.
Ketika membersihkan ikan, anda jangan hanya membersihkan bagian luarnya saja. Namun, pastikan bersihkan juga ikan di bagian dalamnya. Anda harus membuang insang, serta bagian perut ikan. Anda bisa melakukannya dengan 2 cara.
Lihat juga : Cara Mengolah Hati Sapi Agar Empuk
Itulah beberapa cara membersihkan ikan agar tidak bau amis. Setelah ikan dibersihkan anda bisa mengolah ikan menjadi hidangan yang lezat sesuai selera.