Cara Memasak Daging Bebek Agar Empuk – Sajikan lezat dan nikmatnya olahan daging bebek untuk keluarga tercinta di rumah. Agar olahan daging bebek empuk dan tidak bau amis, anda bisa mengolahnya terlebih dahulu sebelum memasak daging bebek menjadi hidangan yang diinginkan. Nah, berikut ini cara memasak daging bebek agar empuk dan tidak bau amis.
Artikel lainnya : Bahan Bebek Goreng
Ada beberapa cara yang bisa anda lakukan agar daging bebek empuk dan tidak bau amis seperti berikut ini.
Setelah daging bebek disiapkan untuk diolah, hal pertama kali yang harus anda lakukan yaitu membersihkan daging bebek terlebih dahulu. Anda harus mencucinya hingga benar-benar bersih agar daging bebek tidak bau amis ketika diolah.
Baca juga : Cara Membersihkan Ikan dengan Benar
Jika daging bebek sudah bena-benar bersih, anda bisa langsung memotongnya sesuai selera. Anda bisa memotongnya sesuai dengan olahan bebek yang akan anda buat.
Nah, sebagai cara memotong bebek yang baik dan benar supaya tekstur dagingnya tidak terpengaruh yaitu memotong daging bebek dengan ukuran sedang, tidak terlalu besar ataupun terlalu kecil.
Jika daging bebek sudah selesai dipotong-potong, anda bisa kembali mencucinya. Berbeda dengan cara mencuci daging bebek yang pertama, kali ini anda mencucinya dengan menggunakan daun pepaya. Daun pepaya diketahui dapat menetralkan aroma amis dari daging bebek.
Menikmati olahan daging bebek yang empuk dan tidak bau amis tentu akan terasa lezat. Berbeda halnya jika olahan masih tercium aroma amis, bahkan untuk menikmatinya pun tidak akan berselera. Untuk membantu menghilangkan aroma amis dari daging bebek, selain mencucinya dengan menggunakan daun pepaya, anda juga bisa menggunakan jeruk nipis.
Apabila daging bebek sudah didiamkan selama kurang lebih 30 menit setelah dilumuri dengan menggunakan air jeruk nipis, anda bisa merebusnya dengan menggunakan rempah-rempah.
Lihat juga : Tips Mengolah Ati Ampela Agar Tidak Bau Amis
Jika semua cara di atas sudah dilakukan, anda bisa langsung mengolah daging bebek sesuai selera. Selamat mencoba.
Â