Aneka Resep Usus Ayam Sajian Keluarga yang Enak dan Gurih

    Resep Membuat Usus Masak Bumbu Balado yang Enak dan Nikmat

    Bahan-Bahan:

    • 300 gram usus ayam
    • 1 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air
    • 1 sendok teh garam
    • 1 1/4 sendok teh garam
    • 1 sendok teh gula pasir
    • 1 liter minyak untuk
    • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
    • 75 ml minyak untuk menumis
    • 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air

    Bumbu yang Ditumbuk Kasar:

    • 7 buah bawang merah
    • 6 buah cabai merah keriting
    • 8 buah cabai merah besar

    Persiapan Membuat Usus Masak Bumbu Balado yang Enak dan Nikmat:

    1. Untuk cara pertama yang akan dapat anda lakukan dalam membuat sajian kali ini adalah dengan terlebih dahulu membersihkan usus sebagai bahan utama sajian kali ini. Cara ini akan penting untuk anda lakukan dengan baik untuk memudahkan anda memasak sajian kali ini dengan lebih sederha. Untuk itu, bawa usus ke tempat cucian dan bersihkan.
    2. Untuk membersihkan usus cara yang dapat anda lakukan diantaranya adalah dengan terlebih dahulu mengucurkan usus dibawah air yang mengalir.
    3. Lalu bersihkan usus dengan cara meremas atau mengaduk-aduknya secara merata sampai semua kotoran dan lendir yang ada pada usus dibersihkan dengan baik.
    4. Nah, setelah usus bersih secara merata langkah selanjutnya yang akan dapat anda lakukan adalah dengan mengucurkan perasan air jeruk nipis kedalam usus secara merata.
    5. Lalu berikan pula sedikit garam kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini secara merata dan biarkan agar semua campuran bumbu yang anda masukkan kedalamnya meresap kedalam usus. Diamkan bahanini selama kurang lebih 10 menit.
    6. Nah, selesai dengan cara persiapan diatas maka langkah selanjutnya yang dapat anda lakukan adalah dengan menyimak beberapa langkah dibawah ini.

    Cara Membuat Usus Masak Bumbu Balado yang Enak dan Nikmat:

    1. Untuk membuat sajian kalin ini dapat anda lakukan dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah panci dan masukkan kedalamnya air secukupnya bersama dengan usus ayam dan setengah sendok garam bersama dengan 3 lembar daun jeruk yang sebelumnya sudah anda siapkan secara merata. Jangan buang tulangnya sebab bahan ini akan dicampurkan secara merata.
    2. Lalu kemudian masukkan kedalamnya air asam dan rebus semua sajian ini sampai usus menjadi lebih matang secara merata.
    3. Baru kemudian anda akan dapat mengangkatnya dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan hidangan ini bersama dengan bahan dan bumbu lainnya.
    4. Setelah itu, siapkan sebuah wajan dan nyalakan api yang sedang untuk kemudian tuangkan minyak kedalamnya dan tunggu sampai minyak dalam wajan menjadi lebih panas secara merata.
    5. Kemudian masukkan usus dan goreng sajian ini secara merata sampai berwarna kecoklatan dan matang dengan merata.
    6. Angkat sajian ini setelah matang lalu tiriskan dalam sebuah wadah agar minyaknya meniris secara merata.
    7. Setelah itu, tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar dalam sebuah wajan dengan minyak secukupnya. Tumis sajian ini sampai harum dan tercium bau harum yang enak dan sedap.
    8. Baru setelah itu, masukkan usus kedalamnya lalu bumbui dengan menggunakan garam bersama dengan gula pasir dan aduk-aduk semua sajian ini secara merata.
    9. Baru anda akan dapat menuangkan larutan air asam kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur.

    Bila sudah matang maka anda akna dapat mengangkat sajian ini untuk kemudian nikmati selagi masih hangat bersama dengan nasi hangat yang enak dan sedap.

    Resep Membuat Sate Usu Bumbu Bacem yang Gurih

    Bahan-Bahan:

    • 400 gram usus ayam
    • 2 cm jahe, dimemarkan
    • 500 ml air kelapa
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1 sendok makan gula merah
    • 1 sendok makan kecap manis
    • 2 cm lengkuas, dimemarkan
    • 1 1/2 sendok teh garam
    • 2 batang serai, dimemarkan
    • 2 cm jahe parut
    • 700 ml minyak untuk menggoreng

    Bumbu yang Dihalus:

    • 1 sendok teh ketumbar
    • 3 siung bawang putih
    • 8 butir bawang merah
    • 1/4 sendok teh jintan
    • 2 butir kemiri, disangrai

    Persiapan Membuat Sate Usu Bumbu Bacem yang Gurih:

    1. Untuk cara pertama yang akan dapat anda lakukan untuk membuat sajian kali ini sebenarnya cukup mudah dan sederhana. Anda hanya perlu mendahulukan cara untuk membersihkan usus ayam kali ini secara merata. Sebab seperti yang kita ketahui bahwa usus ayam memang memiliki aroma yang khas yang apabila dimasak tercium bau aroma ini maka mungkin akan mengurangi rasa lezat dari masakan kali ini.
    2. Adapun cara yang dapat dilakukan untuk membersihkan usus ayam ini adalah dengan membawa usus kedalam sebuah wadah dan bawa ke tempat cucian.
    3. Ditempat cucian silahkan bersihkan usus ayam dengan cara meremas guna memastikan bahwa kotoran yang ada pada usus bisa dibersihkan secara merata.
    4. Setelah selesai, langkah selanjutnya adalah dengan mengangkat usus dari cucian dan tiriskan airnya secara merata.
    5. Lalu sisihkan sebelum bahan ini nantinya akan kita campurkan bersama dengan bahan-bahan lainnya. Anda bisa memasukkan usus dalam sebuah wadah dan pastikan tidak ada air yang masih menggenang dalam usus yang anda cuci.

    Cara Membuat Sate Usu Bumbu Bacem yang Gurih:

    1. Untuk membuat hidangan ini silahkan lumuri usus ayam dengan menggunakan sebanyak 1 sendok makan larutan kapur sirih. Lalu aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai meresap kedalam usus ayam.
    2. Baru setelah itu, cuci kembali semua bahan ini secara merata dengan menggunakan air bersih dan masukkan dalam wadah yang sama.
    3. Siapkan sebuah panci dan masukkan air kedalamnya secukupnya saja. Gunakan air tersebut untuk merebus usus sampai matang.
    4. Masukkan pula kedalamnya garam bersama dengan jahe dan masak usus sampai matang dan berubah menjadi lebih empuk teksturnya secara merata.
    5. Setelah itu, angkat sajian ini dan tiriskan secara merata sebelum anda mencampurkan hidangan ini bersama dengan bahan-bahan lainnya.
    6. Aduk merata bumbu halus dalam sebuah panci dan tuangkan kedalamnya air bersama dengan kecap manis dan gula merah. Lalu tuangkan kembali usus kedalam rebusan bahan ini.
    7. Lalu masukkan jahe kedalamnya bersama dengan serai dan juga lengkuas secara merata. Lalu rebus sajian ini secara merata sampai meresap dan matang.
    8. Ambil tusukan sate dan tusuk usu secara berlipat dan lakukan cara ini pada usus yang masih ada. Lalu sisihkan dalam sebuah wadah.
    9. Siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya dan tunggu sampai minyak menjadi lebih matang atau panas secara merata.
    10. Baru goreng usus kedalamnya sebentar saja agar usu menjadi berkulit. Nah, setelah matang maka angkat dan sisihkan.

    Selanjutnya hidangan sate usus ini akan dapat anda nikmati bersama dengan sepiring nasi hangat atau digado sebagai cemilan yang nikmat bersama dengan lontong atau bahan lainnya.

    Resep Membuat Usus Kecap Masak Cabe Ijo yang Mantap dan Enak

    Bahan-Bahan:

    • 500 gram usus ayam
    • 2 lembar daun salam
    • 3 siung bawang putih, diiris tipis
    • 2 cm jahe, dimemarkan
    • 2 cm lengkuas, dimemarkan
    • 8 butir bawang merah, diiris tipis
    • 5 buah cabai hijau besar, diiris serong
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 2 sendok makan saus tiram
    • 2 sendok makan kecap manis
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 100 ml air
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis

    Persiapan Membuat Usus Kecap Masak Cabe Ijo yang Mantap dan Enak:

    1. Langkah pertama untuk mengawali tata cara membuat sajian usus kecap masak cabe ijo kali ini adalah dengan terlebih dahulu membersihkan ususnya secara merata. Cara ini menjadi langkah yang penting yang perlu untuk anda perhatikan dengan baik. Sebab biasanya usus yang tidak dibersihkan dengan baik terkadang masih tercium aroma yang kurang sedap.
    2. Untuk membersihkan usus cara yang dapat anda lakukan adalah dengan memasukkan usus dalam sebuah wadah dan bawa bahan ini ke tempat cucian.
    3. Ditempat cucian silahkan bersihkan bahan ini dengan cara mengucurkannya dibawah air yang mengalir sambil mengaduk dan meremas usus dengan merata.
    4. Setelah semua bahan bersih secara merata maka silahkan angkat sajian ini dan tiriskan dalam sebuah wadah. Pastikan air cuciannya surut secara merata.;
    5. Lalu kemudian anda akan dapat memastikan bahwa bahan-bahan yang lain pun sudah anda persiapkan dengan merata agar demikian anda akan lebih mduah untuk membuat sajian kali ini.

    Cara Membuat Usus Kecap Masak Cabe Ijo yang Mantap dan Enak:

    1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara menyiapkan sebuah panci dan masukkan air kedalamnya secukupnya saja. Lalu tuangkan usus ayam kedalamnya.
    2. Kemudian setelah itu, masukkan jahe bersama dengan lengkuas dan daun salam serta 5 lembar daun jeruk. Lalu aduk-aduk semuanya secara merata dan masak sajian ini sampai matang.
    3. Angkat usus yang sudah direbus lalu bersihkan kembali dengan merata untuk memastikan bahwa tidak ada bahan lain yang tercampur kedalam usus.
    4. Setelah itu, potong-potong sajian ini diatas tatakan agar ukurannya menjadi lebih pendek sehingga lebih mudah disantap dan dikonsumsi.
    5. Setelah itu, siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya untuk kemudian tunggu sampai bahan ini menjadi lebih panas secara merata.
    6. Lalu setelah itu, masukkan kedalamnya bawang putih bersama dengan jahe, lengkuas, cabai hijau dan juga daun salam. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur.
    7. Baru setelah itu, tuangkan kedalamnya usus dan masak sajian ini secara merata hingga tercampur, Masak sebentar agar bumbu meresap dan menjadi lebih layu.
    8. Baru bubuhi dengan menggunakan kecap manis kedalamnya dan tambahkan dengan menggunakan saus tiram secara merata. Lalu kemudian tambahkan garam bersama dengan gula pasir, merica bubuk dan tambahkan dengan menggunakan air secara merata.
    9. Masak sajian ini sampai meresap dengan merata dan tercampur bumbu kedalamnya dengan sempurna.

    Nah, setelah matang sajian ini akan dapat anda sajikan bersama dengan sajian pelengkap lain atau menu masakan yang sudah anda buat sebelumnya.

    Resep Membuat Pepes Usus Ayam yang Mantap dan Gurih

    Bahan-Bahan:

    • 200 gram usus ayam
    • 50 ml air
    • 1 buah tomat potong-potong
    • 1 sendok teh garam
    • 3 cm lengkuas, iris tipis
    • 1 butir telur
    • 1 sendok teh gula pasir
    • 1 batang daun bawang, iris halus
    • 2 lembar daun salam potong-potong
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    • 2 lembar daun pisang untuk membungkus

    Bumbu yang Dihaluskan:

    • 2 cm kunyit bakar
    • 4 siung bawang putih
    • 6 butir bawang merah
    • 3 butir kemiri, bakar
    • 3 buah cabai merah keriting
    • 2 buah cabai merah besar
    • 1/2 sendok teh ketumbar

    Persiapan Membuat Pepes Usus Ayam yang Mantap dan Gurih:

    1. Cara pertama dapat dilakukan dengan terlebih dahulu membersihkan usus ayamnya secara merata. Cara ini penting anda lakukan untuk memastikan sajian kali ini menggunakan bahan-bahan yang bersih dan higienis. Untuk itu, maka silahkan pastikan anda membersihkan terlebih dahulu usus sebelum bahan ini dimasak.
    2. Untuk membersihkan usus dapat dilakukan dengan cara masukkan usus kedalam wadah secara merata. Lalu bawa sajian ini ke tempat cucian untuk dibersihkan.
    3. Ditempat cucian silahkan bersihkan usus dengan cara meremasnya dan mengaduknya dibawah air yang mengalir secara merata.
    4. Bila sudah bersih maka angkat sajian ini dan tiriskan sementara lalu lumuri bahan ini dengan air jeruk nipis dan taburan garam sedikit saja. Lalu aduk-aduk secara merata.
    5. Diamkan sementara bahan ini selama kurang lebih 10 menit agar semua bahan tercampur merata kedalamnya dan bau amis yang ada pada usus dibersihkan dengan merata.
    6. Bila sudah selesai maka silahkan siapkan panci dan masukkan air kedalamnya secukupnya saja. Lalu masukkan usus ayam kedalamnya dan rebus sajian ini sampai matang merata.
    7. Setelah matang, angkat dan simpan diatas tatakan untuk kemudian potong-potong agar ukurannya menjadi lebih pendek sehingga lebih mudah untuk anda nikmati.

    Cara Membuat Pepes Usus Ayam yang Mantap dan Gurih:

    1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara menyiapkan sebuah wajan terlebih dahulu dan masukkan sedikit minyak goreng kedalamnya untuk kemudian tunggu sampai minyak dalam wajan menjadi lebih panas secara merata.
    2. Setelah itu, masukan bumbu halus kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini secara merata dan pastikan bumbu halus yang ditumis tercium bau harum yang enak.
    3. Kemudian anda akan dapat menuangkan usus ayam kedalamnya dan siram dengan menggunakan air. Lalu bumbui dengan menggunakan gula pasir dan garam. Setelah itu, aduk-aduk sajian ini secara merata sampai meresap.
    4. Ambil sebanyak 2 lembar daun pisang secara merata. Lalu sendookkan usus kedalamnya dan campurkan bumbu lain seperti lengkuas bersama dengan daun bawang dan gulung daun dengan merata.
    5. Baru setelah itu, sematkan lidi dimasing-masing bagian ujungnya secara merata. Baru setelah itu, siapkan kukusan dan bungkus seperti yang anda lakukan sebelumnya pada usus yang masih ada.
    6. Kukus dalam kukusan diatas api sedang selama kurang lebih 30 menit secara merata dan masak sajian ini sampai matang.

    Setelah matang maka anda akan dapat mengangkat sajian ini dan keluarkan dari kukusan. Untuk kemudian hidangan ini akan dapat anda nikmati selagi masih hangat.

    Loading...

    Baca Juga