Aneka Resep Tumis Lezat yang Sehat dan Praktis Dibuat

Hidangkan sajian menu tumisan yang lezat sebagai menu sajian rumahan yang istimewa. Kami hadirkan resep capcay jamur merang bersama dengan sajian telor ceplok pedas bumbu taoco. Ditambah dengan sajian tumis terong teri cabai ijo akan tentu menjadi sajian yang lezat untuk anda santap. Ingin tahu seperti apa resepnya? Mari simak secara langsung informasinya dibawah ini.

Resep Capcay Jamur Merang yang Sederhana

Aneka Resep Tumis Lezat yang Sehat dan Praktis Dibuat

Nama Resep

Resep Capcay Jamur Merang yang Sederhana

4.9 review 76

Waktu Memasak

Persiapan : 20 menit
Memasak : 10 menit
Total : 30 Menit

Bahan-Bahan:

  • 150 gram wortel, iris miring
  • 1/2 sendok makan kecap asin
  • 6 lembar sawi putih, potong
  • 50 gram jagung putren, iris miring
  • 100 gram baby pokcoy
  • 100 gram paha ayam fillet, iris tipis
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 buah bawang bombay, iris panjang
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 200 gram jamur merang, belah dua
  • 4 buah bakso sapi, iris tipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1 batang daun bawang, potong miring
  • 300 ml air
  • 1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sendok makan air
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Persiapan Membuat Capcay Jamur Merang yang Sederhana:

  1. Untuk yang pertama kita akan membuat sajian capcay namun sebelumnya kita akan bersihkan terlebih dahulu semua bahan yang ada pada resep. Untuk itu, maka pastikan semua bahan anda siapkan secara merata.
  2. Setelah semua bahan ada dalam wadah, selanjutnya silahkan masukkan dan buang bagian yang perlu dibuang secara merata.
  3. Kemudian selanjutnya, masukkan dalam wadah atau baskom dan bagi bahan-bahan dengan tingkat kematangan yang lebih lama.
  4. Selanjutnya, silahkan bersihkan masing-masing baskom dan pisahkan antara bumbu dengan bahan-bahan sayuran yang akan anda bersihkan.
  5. Untuk membersihkannya anda dapat melakukan cara ini dengan meremas bagian sayur dengan perlahan dan tiriskan air cuciannya. Lalu angkat dan sisihkan dalam wadah.
  6. Lakukan hal yang sama pada bahan sayuran yang masih tersedia. Untuk itu, maka bersihkan semua sayuran dan pastikan jika anda membersihkannya secara merata.

Cara Membuat Capcay Jamur Merang yang Sederhana:

  1. Untuk membuat hidangan kali ini dapat anda lakukan dengan memanaskan minyak pada wajan. Lalu simpan diatas api yang sedang.
  2. Selanjutnya tunggu sementara sampai bahan minyak menjadi panas merata.
  3. Setelah itu, baru tuangkan kedalamnya bawang bombay bersama dengan bawang putih. Lalu aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai semuanya harum dan tercium bau yang enak.
  4. Bila sudah selesai, masukkan ayam kedalamnya dan aduk-aduk semua bahan ini sampai ayam berubah warnanya menjadi lebih pucat keputihan dan agak mengeras.
  5. Baru setelah itu, masukkan bakso bersama dengan jagung putren, wortel dan juga jamur merang. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai semua bumbu dan bahan tercampur. Lalu tumis sajian ini sampai layu.
  6. Bubuhi dengan bumbu basah seperti saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk dan juga gula pasir. Aduk-aduk semua bahan ini sampai tercampur dan merata.
  7. Setelah itu, baru masukkan air kedalamnya dan aduk-aduk semua bahan ini sampai mendidih dan merata. Lalu tambahkan dengan larutan tepung sagu yang sudah diaduk sebelumnya.
  8. Masukkan sajian ini dan aduk-aduk dengan cepat sampai sajian ini menjadi lebih mengental secara merata. Lalu masak sampai matang dan meletup-letup.
  9. Terakhir tuangan daun bawang kedalamnya dan berikan dengan minyak wijen. Lalu aduk-aduk kembali sampai semua bahan menjadi merata dan matang.

Terakhir anda akan dapat menyajikan hidangan ini dalam piring untuk kemudian santap bersama dengan sepiring nasi hangat yang enak.

Resep Membuat Telor Ceplok Suas Taoco yang Pedas

Aneka Resep Tumis Lezat yang Sehat dan Praktis Dibuat

Nama Resep

Resep Membuat Telor Ceplok Suas Taoco yang Pedas

4.9 review 76

Waktu Memasak

Persiapan : 20 menit
Memasak : 10 menit
Total : 30 Menit

Bahan-Bahan Telor Ceplok:

  • 8 butir telur, goreng ceplok
  • 1/2 sendok makan kecap manis
  • 1 tangkai serai
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kecap ikan
  • 3 sendok makan taoco
  • 350 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bahan yang Dihaluskan:

  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 15 butir cabai rawit
  • 1 potong terasi

Persiapan Membuat Membuat Telor Ceplok Suas Taoco yang Pedas:

  1. Untuk yang pertama kita akan lakukan cara kali ini dengan mempersiapkan beberapa bahan yang perlu diiris dan dipotong. Namun sebelumnya, pastikan anda membersihkan semua bahan yang akan digunakan untuk dimasak menjadi satu hidangan kali ini.
  2. Nah, bahan yang perlu diolah yang pertama adalah serai. Bahan ini perlu anda memarkan terlebih dahulu engan menggunakan ulekan. Caranya, ambil serai dan pisahkan antara bagian putihnya saja. Lalu potong bagian yang terlihat hijau. Setelah itu, baru geprek dengan menggunakan ulekan. Lalu sisihkan dalam sebuah wadah.
  3. Bila sudah selesai dengan serai, maka selanjutnya anda bisa menyiapkan terasi. Silahkan kupas bungkus terasi dan panggang terasi sampai mengeluarkan aroma yang harum. Baru setelah itu, keluarkan terasi dan sisihkan dalam wadah yang terpisah.
  4. Bila sudah selesia, silahkan siapkan sebuah wajah dan panaskan secara merata.
  5. Selanjutnya silahkan tuangkan minyak goreng kedalamnya. Untuk mendapatkan tekstur telor ceplok yang lebih crunchy maka anda perlu memasukkan bahan minyak goreng dengan lebih banyak.
  6. Binyak goreng sudah panas, maka perlahan satu persali silahkan ceplok telor kedalamnya dan berikan sedikit taburan garam dibagian atasnya.
  7. Jangan lupa balikkan telor yang sedang anda masak agar matangnya merata.
  8. Baru setelah itu, angkat dan sisihkan dalam wadah. Lalu lakukan pada telor yang masih tersisa dan ulangi langkah yang sama.

Cara Membuat Telor Ceplok Suas Taoco yang Pedas::

  1. Bila telor sudah semuanya anda ceplok dalam wajan dan sudah matang semuanya maka kini anda akan siap untuk dapat membuat hidangan yang lainnya untuk bumbu dan masakan sajian kali ini.
  2. Caranya, silahkan gunakan wajan yang sama yang baru saja anda gunakan untuk menceplok telur. Namun kali ini, gunakan sedikit minyak goreng saja sebelum anda memasak bumbu.
  3. Dengan minyak goreng yang tersisa pada wajan. Selanjutnya tunggu sampai minyak menjadi lebih matang dan panas secara merata.
  4. Kemudian, tumis bumbu halus yang sudah anda buat termasuk dengan cabai rawit yang sudah anda haluskan. Hanya saja, untuk takaran jumlah cabai bisa anda sesuaikan dengan selera anda sendiri. Bila anda suka selera pedas maka anda bisa menggunakan takaran yang kami berikan. Namun bila anda ingin membuatnya tidak terlalu pedas, maka atur jumlah cabai yang anda gunakan.
  5. Setelah bumbu halus masuk, silahkan aduk-aduk dan tambahkan dengan daun salam dan juga serai. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercium bau harum yang enak dan lezat.
  6. Setelah itu, baru masukkan taoco kedalamnya dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai wangi.
  7. Nah, setelah selesai silahkan tambahakn telor ceplok dan bumbui dengan menggunakan kecap manis, kecap ikan dan juga garam. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata.
  8. Tuangkan air kedalamnya dan masak sajian ini sampai matang dan bumbu meresap kedalam telur secara merata.

Resep Tumis Terong Teri Cabai Ijo

Aneka Resep Tumis Lezat yang Sehat dan Praktis Dibuat

Nama Resep

Resep Tumis Terong Teri Cabai Ijo

4.9 review 76

Waktu Memasak

Persiapan : 20 menit
Memasak : 10 menit
Total : 30 Menit

Bahan-Bahan:

  • 3 buah terung ungu (400 gram)
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 50 gram ikan teri jengki
  • 1 tangkai serai, dimemarkan
  • 3/4 sendok teh garam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang Ditumbuk Kasar:

  • 6 butir bawang merah
  • 1 buah tomat hijau kecil
  • 6 buah cabai hijau besar
  • 2 siung bawang putih

Persiapan Membuat Tumis Terong Teri Cabai Ijo:

  1. Untuk yang pertama kita akan bersihkan terlebih dahulu semua bahan yang ada pada resep. Terutama teong ungu yang sudah anda siapkan. Untuk itu, silahkan bawa semua bahan terkecuali dengan teri jengki.
  2. Untuk membersihkan terong kita akan lakukan dengan mengucurkan terong dibawah air yang mengalir. Lalu remas-remas dengan perlahan sampai kotoran yang ada pada terong dibersihkan secara merata.
  3. Selanjutntya, silahkan bersihkan bahan-bahan lainnya sehingga kotoran dapat dibersihkan dan dihilangkan dengan baik secara merata.
  4. Kemudian silahkan potong terong dengan panjang 4 sampai dengan 5 cm. Atau bagi terong menjadi beberapa bagian. Lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
  5. Setelah itu, siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak gieeng secukupnya kedalam wajan. Panaskan minyak goreng diatas api yang sedang dan tunggu sampai panas secara merata.
  6. Selanjutnya, jangan lupa bulak balik sajian ini dan masak sampai layu dan matang secara merata. Lalu setelah itu, angkat dan tiriskan minyaknya secara merata.
  7. Bila sudah selesai, lanjutkan langkah kali ini dengan menggoreng ikan teri jengki. Anda bisa menggunakan minyak bekas menggoreng terong dan goreng sampai teri berubah kecoklatan dan matang secara merata.
  8. Angkat sajian ini dan tiriskan dalam wadah yang terpisah sebelum anda akan siap membuat hidangan yang lainnya.

Cara Membuat Tumis Terong Teri Cabai Ijo:

  1. Untuk membuat sajian tumis terong cabai ijo kali ini dapat anda lakukan dengan menyiapkan wajan. Anda bisa menggunakan wajan bekas anda menggoreng teri. Hanya saja, gunakan minyak yang baru.
  2. Tunggu sampai minyak yang baru saja anda masukkan kedalamnya menjadi lebih matang secara merata dan panas.
  3. Selanjutnya silahkan tumis bumbu yang sudah ditimbuk dengan kasar. Lalu tuangkan kedalamnya daun salam bersama dengan serai dan juga daun jeruk sampai semua bahan ini tercium harum dan enak.
  4. Kemudian masukkan terong yang sudah anda masak sebelumnya. Masukkan dengan perlahan dan hari-hati agar terong tidak hancur.
  5. Setelah itu, tambahkan garam dan gula pasir kedalamnya untuk memberikan bumbu yang lezat pada masalah kali ini.
  6. Selanjutnya baru masukkan ikan teri yang sudah anda goreng dan anda masak sebelumnya. Aduk-aduk kembali dan masak sampai semua bumbu meresap kedalamnya secara merata.

Setelah matang, silahkan angkat sajian ini dan hidangkan dalam piring saji. Untuk kemudian anda akan bisa menyantap sajian ini dengan tumisan lain yang sudah anda buat sebelumnya.

 

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons