Aneka Resep Tempe yang Gurih dan Lezat

 

Resep Tempe Goreng Tepung Aroma Daun Kari yang Lezat dan Renyah

Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan tempe goreng tepung aroma daun jeruk kali ini di rumah anda. Untuk resepnya berikut ini kami rangkumkan kreasi resep special. 

Sajian Side Dish
Masakan Indonesian
Keyword tempe goreng, tempe goreng tepung
Waktu Persiapan 10 menit
Waktu Memasak 10 menit
Total Waktu 20 menit
Porsi 6 Orang
Kalori 34 kcal
Penulis Bella

Bahan-bahan

Bahan-Bahan

  • 300 gram tempe
  • 50 ml air
  • 600 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh ketumbar

Bahan Pelapis:

  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sendok teh kari bubuk
  • 50 gram maizena
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam

Langkah-langkah

Persiapan Membuat Tempe Goreng Tepung Aroma Daun Kari yang Lezat dan Renyah:

  1. Langkah pertama yang akan dapat anda lakukan sebelum meracik dan membuat sajian kali ini akan lebih baik bila kita simak terlebih dahulu langkah persiapan. Langkah-langkah ini berisikan tata cara mengolah bahan-bahan yang tidak dicantumkan pada resep. Dengan demikian, ketika anda menyimak langkah persiapan kali ini maka akan semakin mudah bagi anda membuat sajian kali ini. 

  2. Adapun bahan pertama yang akan dapat anda persiapkan terlebih dahulu adalah tempenya. Sebelum tempe dimasak silahkan iris tempe menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang cukup tipis. Kira-kira potong tempe dengan ukuran 1x3x5 cm.

  3. Bila sudah selesai masukkan tempe kedalam wadah dan sajian ini nantinya akan kita bumbui dan kita goreng sampai matang. 

  4. Nah, apabila persiapan diatas sudah dilakukan secara keseluruhan maka langkah selanjutnya anda akan dapat meracik bumbu dan membuat sajian kali ini. Maka mari simak beberapa langkahnya dibawah ini.

Cara Membuat Tempe Goreng Tepung Aroma Daun Kari yang Lezat dan Renyah:

  1. Untuk membuat sajian kali ini silahkan siapkan sebuah wadah kemudian masukkan kedalamnya bumbu halus bersama dengan air dan aduk-aduk semua sajian ini dengan merata hingga tercampur dan teraduk.

  2. Bila sudah selesai kemudian anda akan dapat memasukkan potongan tempe yang sudah anda iris sebelumnya kedalam sajian tersebut. Aduk dan pastikan tempe terbaluti dengan bumbu ini. 

  3. Bila sudah selesai maka diamkan tempe dalam bumbu lumuran selama kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap kedalamnya dengan merata dan sempurna.

  4. Siapkan sebuah piring yang terbuka kemudian masukkan bahan pelapis diatasnya. Satu demi satu potongan tempe yang sudah direndam akan dapat anda gulingkan diatas bahan pelapis dengan merata.

  5. Lakukan hal yang sama dan tata tempe yang sudah dibaluti dengan bahan pelapis pada sebuah piring dan goyang-goyang agar sisa terigunya tidak terlalu menempel terlalu banyak. 

  6. Siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya. Nyalakan kompor dengan api yang sedang dan tunggu sampai minyak dalam wajan menjadi lebih panas secara merata. 

  7. Kemudian setelah itu, masukkan tempe yang sudah dibaluti dengan tepung sebelumnya dan goreng kedalamnya sampai matang. Jangan lupa untuk dibulak balik secara merata. 

  8. Apabila sudah kekuningan dan tekstur bagian luarnya terasa garing maka anda akan dapat mengangkat hidangan ini dengan menggunakan serokkan. Tiriskan terlebih dahulu minyaknya baru setelah itu anda akan dapat menyajikan hidangan ini dalam piring saji dan santap ketika masih panas. 

Catatan Resep

Hidangan tempe goreng tepung kali ini cocok dijadikan pelengkap nasi juga pas untuk dipadukan dengan aneka lauk pauk lainnya.

Resep Membuat Tempe Goreng Bumbu Woku Kreasi Lezat Untuk Keluarga

Sajian tempe goreng bumbu woku adalah sajian yang lezat dan enak untuk dicicipi di rumah. Nah, agar ibu pun bisa membuat sajian ini di rumah maka mari simak resepnya dibawah ini. 

Sajian Side Dish
Masakan Indonesian
Keyword tempe goreng, tempe goreng bumbu woku
Waktu Persiapan 10 menit
Waktu Memasak 9 menit
Total Waktu 19 menit
Porsi 4 Orang
Kalori 34 kcal
Penulis Bella

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 1 papan tempe
  • 200 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 6 tangkai kemangi dipetiki
  • 2 lembar daun pandan diiris
  • 5 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya, diiris
  • 2 batang serai diambil putihnya, diiris
  • 1 lembar daun kunyit diiris
  • 1 buah tomat dipotong-potong
  • 2 batang daun bawang dipotong 1 cm
  • 750 ml air

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri disangrai
  • 2 cm kunyit dibakar
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sendok makan garam

Langkah-langkah

Persiapan Membuat Tempe Goreng Bumbu Woku Kreasi Lezat Untuk Keluarga:

  1. Untuk mengawali langkah kali ini kita akan terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang ada pada resep. Sebab sebagian ada langkah-langkah mengolah bahan yang tidak dicantumkan pada resep. Maka dari itu, langkah yang satu ini pun menjadi bagian yang cukup penting untuk diperhatikan dengan baik. Nah, untuk mengetahui seperti apa saja langkah persiapan tersebut mari simak dibawah ini.

  2. Bahan pertama yang akan kita persiapkan pada resep kali ini adalah tempe sebagai bahan utama dari sajian kali ini. Adapun cara mengolah tempe adalah dengan memotong bahan ini dengan ukuran yang lebih pendek dengan ketebalan yang cukup. Gunakan pisau dan lakukan pemotongan diatas tatakan untuk memudahkan anda melakukannya.

  3. Bila sudah selesai dipotong dengan merata maka masukkan tempe kedalam wadah dan sisihkan sementara sebelum bahan ini dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya secara merata. 

  4. Kemudian setelah itu, pastikan pula bahan bumbu-bumbu yang ada pada resep dan bahan-bahan yang diperlukan sudah anda persiapkan dengan baik.

  5. Untuk bumbu halus anda bisa menggunakan ulekan dengan cara yang manual. Atau mungkin dihaluskan dengan menggunakan mesin blender agar lebih mudah dan lebih cepat. 

  6. Nah, apabila semua persiapan diatas sudah dipastikan dilakukan dengan keseluruhan maka langkah selanjutnya anda akan bisa meracik bumbu dan memasak sajian kali ini. 

Cara Membuat Tempe Goreng Bumbu Woku Kreasi Lezat Untuk Keluarga:

  1. Untuk membuat sajian kali ini silahkan siapkan sebuah baskom dan masukkan air kedalamnya bersama dengan garam. Lalu aduk-aduk semua sajian ini dengan merata sampai tercampur dan larut.

  2. Satu per satu masukkan potongan tempe kedalamnya dan pastikan bagian permukaan tempe terlumuri dengan bumbu ini. Setelah semua potongan tempe dimasukkan maka diamkan sementara selama kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap dengan merata.

  3. Setelah itu, kemudian siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya. Untuk kemudian panaskan diatas api yang sedang sampai minyak matang.

  4.  Masukkan potongan tempe yang sudah dilumuri dengan bumbu dan goreng sajian ini hingga matang dan berwarna kecoklatan secara merata. Angkat tempe dengan menggunakan saringan dan sisihkan sementara.

  5. Siapkan sebuah panci dan masukkan air secukupnya untuk merebus. Masukkan daun jeruk bersama dengan daun pandan, serai, bumbu halus dan juga daun kunyit. Lalu masak sajian ini sampai tercium bau harum yang enak dan sedap.

  6. Kecilkan api dan masukkan daun kemangi bersama dengan daun bawang. Lalu tambahkan tomat kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini hingga layu.

  7.  Anda akan langsung dapat memasukkan tempe kedalamnya dan aduk-aduk asal bumbu terbalut bersama dengan tempe.

Catatan Resep

Nah, setelah matang maka matikan api dan angkat sajian ini. Hidangan ini akan tentu dapat anda nikmati selagi masih hangat.

Resep Membuat Tempe Penyet Bumbu Petis yang Segar dan Enak

Punya tempe di rumah tapi bingung mengolahnya menjadi apa? Yuk, sajikan hidangan tempe penyet bumbu petis yang segar dan enak. Dibawah ini kami bagikan resepnya untuk anda. 

Sajian Side Dish
Masakan Indonesian
Keyword tempe goreng, tempe goreng bumbu petis
Waktu Persiapan 10 menit
Waktu Memasak 12 menit
Total Waktu 22 menit
Porsi 6 Orang
Kalori 40 kcal
Penulis Bella

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 350 gram tempe
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok makan garam
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri disangrai

Bahan Sambal Petis:

  • 6 butir cabai merah keriting, digoreng
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 siung bawang putih digoreng
  • 25 ml air hangat
  • 5 buah cabai rawit merah, digoreng
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan petis
  • 2 sendok makan kecap manis

Langkah-langkah

Persiapan Membuat Tempe Penyet Bumbu Petis yang Segar dan Enak:

  1. Silahkan awali langkah kali ini dengan melakukan langkah persiapan. Langkah ini berisikan beberapa cara untuk mengolah bahan yang ada pada resep. Jadi demikian, ketika anda menyimak beberapa langkah ini maka anda akan dapat lebih mudah mengolah bahan-bahan yang ada pada resep untuk dijadikan masakan enak.

  2. Bahan pertama yang akan kita olah adalah tempenya. Silahkan siapkan pisau dan sebuah tatakan juga sebuah piring atau wadah. Sebelum tempe dimasak dan dicampurkan dengan bahan lainnya anda akan dapat memotong bahan ini dengan ukuran yang lebih kecil kira-kira dengan ketebalan 5 cm. 

  3. Bila sudah selesai dipotong maka masukkan kedalam wadah sajian ini untuk dicampurkan dan dimasak dengan sajian lainnya.

  4. Siapkan sebuah wadah dan campurkan santan bersama dengan ketumbar yang sudah dibubukan dan tambahkan pula garam kedalamnya. Aduk-aduk sampai semua bahan ini tercampur secara merata dan larut.

  5. Kemudian setelah itu, masukkan potongan tempe kedalamnya satu per satu dan pastikan semua bahan ini melumuri potongan tempe yang anda masukkan. 

  6. Diamkan tempe didalam bahan rendaman selama kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap dengan merata dan sempurna kedalamnya. Baru kemudian sisihkan sementara.

Cara Membuat Tempe Penyet Bumbu Petis yang Segar dan Enak:

  1. Selesai dengan langkah persiapan diatas langkah selanjutnya yang akan dapat anda lakukan adalah mulai meracik bumbu untuk sajian kali ini. Caranya, silahkan siapkan sebuah panci diatas kompor dan masukkan santan kedalamnya. Lalu nyalakan api yang kecil dan masak santan sampai mendidih.

  2. Setelah itu, masukkan bumbu halus kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini sampai harum dan tercium bau yang enak dari sajian kali ini. Lalu kemudian tuangkan tempe kedalamnya dan aduk dengan merata.

  3. Tambahkan ketumbar bersama dengan garam dan aduk-aduk secara merata. Lalu masak sajian ini agar meresap pada tempe yang anda masak. Kemudian dinginkan. 

  4. Bila sudah selesai maka silahkan siapkan wajan dengan ukuran yang sedang. Kemudian masukkan minyak goreng kedalamnya dan nyalakan api yang sedang kemudian tunggu sampai minyak goreng menjadi lebih panas secara merata. 

  5. Setelah itu, masukkan tempe kedalamnya satu per satu dan goreng sampai matang hingga berwarna kecoklatan. Jangan lupa dibalik agar matangnya tempe menjadi lebih merata. 

  6. Angkat sajian ini dengan menggunakan serokkan dan tiriskan sementara minyaknya agar tidak terlalu menggenang didalam tempe yang akan kita santap kali ini.

  7. Untuk membuat sajian sambal petis anda akan dapat melakukannya dengan cara mencampurkan cabai merah bersama dengan cabai rawit. Kemudian tambahkan pula kedalamnya bawang putih bersama dengan garam dan tambahkan gula pasir. Lalu haluskan semua bahan ini dengan menggunakan ulekan.

  8. Tambahkan bumbu petis kedalamnya, lalu siram dengan kecap manis dan berikan air. Aduk-aduk semua sajian ini dengan merata hingga tercampur dan merata.

Catatan Resep

Sebelum sajian ini dihidangkan maka anda akan dapat menggeprek sebentar tempe dan siramkan sambal petis diatasnya dengan merata. Barulah hidangan ini akan dapat anda santap.

Resep Tempe Teri Kering Kacang Tanah yang Gurih

Tidak ada yang bisa mengalahkan kelezatan sajian tempe teri kering kacang tanah yang enak. Dijadikan taburan bersama dengan nasi hangat hidangan ini akan tentu sempurna. Simak langsung resep pembuatannya dibawah ini. 

Masakan Indonesian
Keyword tempe garing, tempe goreng teri
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 10 menit
Total Waktu 25 menit
Porsi 4 Orang
Kalori 57 kcal
Penulis Bella

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 400 gram tempe potong 4x1/2 cm
  • 75 gram teri nasi goreng
  • 75 gram kacang tanah
  • 4 buah cabai merah iris serong, buang biji, goreng
  • 100 gram gula merah sisir
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk iris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 50 ml air asam jawa dari 2 sendok teh asam dilarutkan dengan 50 ml air

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar

Langkah-langkah

Persiapan Membuat Tempe Teri Kering Kacang Tanah yang Gurih:

  1. Langkah pertama silahkan potong-potong tempe sesuai dengan instruksi yang ada pada resep. Masukkan tempe kedalam wadah dan pisahkan bersama dengan bahan dan bumbu lainnya.

  2. Siapkan sebuah wajan diatas kompor dan nyalakan api yang sedang lalu tuangkan minyak goreng kedalamnya. Setelah minyak dalam wajan panas maka masukkan tempe kedalamnya dan goreng sambil sesekali diaduk agar tempe matang dan kering dengan merata.

  3. Siapkan sebuah wadah dan alasi dengan koran. Lalu angkat tempe yang sudah matang dan kering dengan menggunakan serokkan. Lalu tiriskan dalam wadah beralaskan koran tersebut dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurnya dengan bahan lain.

  4. Minyak sisa menggoreng tempe bisa anda gunakan untuk menggoreng kacang tanah yang sudah anda siapkan. Sama halnya ketika menggoreng tempe silahkan sesekali aduk kacang ketika digoreng agar matangnya bisa merata. Hanya saja, pada saat menggoreng kacang baiknya gunakan api yang kecil agar kacang tanah tidak cepat gosong. 

  5. Selesai dengan kacang tanah, kemudian goreng pula teri nasi dan aduk-aduk dengan merata sampai matang dan kering. Angkat dengan menggunakan saringan dan sisihkan dalam wadah yang terpisah.

  6. Setelah persiapan diatas dilakukan maka anda akan dapat mulai meracik bumbu untuk membuat sajian kali ini. 

Cara Membuat Tempe Teri Kering Kacang Tanah yang Gurih:

  1. Untuk membuat hidangan kali ini, silahkan gunakan wajan yang sama. Namun ganti minyak goreng dengan yang baru apabila minyak sisa menggoreng tadi sudah mulai keruh. Gunakan minyak sedikit saja untuk menumis bumbu. 

  2. Setelah minyak panas maka tuangkan bumbu halus bersama dengan daun jeruk lalu tambahkan daun salam dan lengkuas. Kemudian aduk-aduk semua sajian ini dengan merata hingga matang dan tercium bau harum yang enak.

  3. Kemudian setelah itu, masukkan gula merah dan tambahkan dengan air asam jawa kemudian berikan garam dan aduk-aduk semua sajian ini sampai tumisan bumbu berubah menjadi lebih mengental.

  4. Kemudian setelah itu, masukkan dengan berkala tempe, kacang tanah goreng dan teri nasi yang sudah dikeringkan. Aduk dengan merata dan masukkan cabai merah. Lalu aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur dan terbumbui dengan merata. 

  5. Apabila semua bahan ini sudah terbumbui dengan merata maka anda akan dapat mematikan kompor dan mengangkat sajian ini ke dalam wadah.

Catatan Resep

Baru kemudian sajikan hidangan kreasi tempe yang lezat ini dalam sebuah wadah. Setelah dingin anda akan dapat memasukkannya dalam topless sehingga lebih awet dan tahan lama.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons