Aneka Resep Tempe Goreng Bumbu Gurih yang Lezat, Praktis dan Murah Meriah

Aneka Resep Tempe – Tempe adalah salah satu bahan makanan yang mudah diolah, memiliki rasa yang khas dengan harga yang ekonomis. Bahan makanan yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat. Tidak hanya sebagai lauk pendamping nasi, namun juga bisa dijadikan cemilan, misalkan dibuat keripik tempe.

Cara yang paling sederhana mengolah tempe yaitu dengan cara digoreng. Tempe goreng yang diberikan bumbu rasanya gurih dan teksturnya renyah. Sangat nikmat jika dinikmati ketika masih hangat.

Hanya saja, untuk anda yang bosan dengan tempe goreng biasanya, anda bisa membuat kreasi menu tempe goreng yang lebih nikmat. Anda bisa menggunakan aneka bumbu pilihan untuk menghasilkan sajian tempe goreng yang berbeda, misalkan menambahkan daun jeruk, lada atau bumbu pedas.

Nah, berikut ini kami hadirkan aneka resep tempe goreng bumbu gurih, di antaranya ada tempe goreng daun jeruk, tempe goreng lada garam dan tempe goreng pedas.

Aneka Resep Tempe
5 from 1 vote
Print

Resep dan Cara Membuat Tempe Goreng Daun Jeruk

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword Aneka Resep Tempe, Hidangan Tempe, tempe goreng
Waktu Persiapan 10 menit
Waktu Memasak 30 menit
Porsi 8
Kalori 192.9 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan 

  • 400 gram tempe
  • 15 lembar daun jeruk
  • 2 1/2 sdt garam
  • 450 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1/2 sdt gula pasir

Bumbu yang Dihaluskan

  • 2 butir kemiri
  • 4 butir bawang merah
  • 1 1/2 sdt ketumbar
  • 3 siung bawang putih

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama kali langkah yang harus dilakukan yaitu menyiapkan bahan dan bumbu. Silakan ambil tempe yang sudah disediakan, lalu silakan potong dengan ketebalan 1 cm.

  2. Langkah berikutnya silakan buang bagian tulang daun jeruk.

  3. Lalu haluskan bumbu-bumbu seperti yang telah disebutkan di atas.

Cara Membuat Tempe Goreng Daun Jeruk

  1. Silakan siapkan panci dan masukan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Lalu masukan bahan dan bumbu yang lainnya seperti daun salam, bumbu halus, garam, daun jeruk dan gula. Rebus semuanya hingga mendidih.

  2. Apabila airnya sudah mendidih, silakan masukan tempe yang sudah anda goreng tadi. Masak tempe hingga matang dan bumbunya meresap. Apabila sudah seperti itu, silakan angkat dan diamkan sebentar.

  3. Silakan ambil wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tempe. Panaskan minyak goreng tersebut. Setelah panas, silakan masukan tempe yang sudah anda masak. Goreng tempe hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Jika sudah seperti itu, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

  4. Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji. Lalu hidangkan di meja makan untuk pelengkap menu makan anda.

Resep dan Cara Membuat Tempe Goreng Pedas Nikmat

Aneka Resep Tempe

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 300 gram tempe
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 sdt asam jawa
  • 2 papan petai
  • 1/4 sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya
  • 250 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa
  • 100 gram krecek
  • 2 batang serai
  • 1 1/4 sdt garam

Bumbu yang Dihaluskan

  • 5 buah cabai merah
  • 1/2 sdt terasi
  • 3 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Petama-tama, silakan ambil tempe yang sudah disediakan. Lalu potong kotak dengan ukuran 2 cm. Jika sudah, silakan panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah panas, masukan potongan tempe dan goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  2. Kemudian silakan sobek-sobek daun jeruk, memarkan serai dan belah mata petai masing-masing menjadi 2 bagian.
  3. Lalu campurkan asam jawa dengan air sebanyak 1 sendok makan.
  4. Setelah itu, haluskan bumbu halus. Supaya lebih mudah silakan haluskan dengan blender.

Cara Membuat Tempe Goreng Pedas

  1. Apabila bahan-bahan semuanya sudah siap, anda bisa langsung membuat tempe goreng pedas. Silakan ambil wajan dan tuangkan minyak goreng sebanyak kurang lebih 2 sendok makan untuk menumis. Lalu panaskan minyak goreng tersebut.
  2. Setelah minyak goreng panas, masukan daun jeruk, bumbu yang sudah anda haluskan dan serai. Aduk merata dan tumis hingga harum.
  3. Langkah berikutnya silakan masukan petai. Aduk-aduk lagi hingga setengah layu.
  4. Kemudian tambahkan bahan-bahan seperti krecek dan tempe. Aduk hingga tercampur merata.
  5. Tambahkan bahan dan bumbu yang lainnya seperti garam, gula pasir dan santan. Aduk-aduk sampai merata dan masak hingga meresap.
  6. Setelah itu, tambahkan air asam dan aduk-aduk kembali hingga merata. Masak hingga matang.
  7. Jika sudah seperti itu silakan angkat dan sajikan pada tempat saji. Anda bisa menghidangkannya untuk keluarga tercinta.

Tempe goreng pedas sudah selesai dibuat. Anda bisa menikmatinya dengan nasi hangat dan aneka tambahan menu lainnya agar semakin nikmat.

Resep dan Cara Membuat Tempe Goreng Lada Garam Gurih

Aneka Resep Tempe

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 350 gram tempe
  • 2 batang daun bawang kecil
  • 2 siung bawang putih
  • 100 ml air es untuk pencelup
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1/4 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Pelapis

  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 120 gram tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 40 gram tepung bumbu serbaguna

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama-tama, silakan tempe dipotong kotak dengan ukuran 2×2 cm.
  2. Setelah itu, cincang kasar bawang putih dan cabai merah keriting. Lalu silakan daun bawang diiris halus.
  3. Untuk bahan perendam, silakan bawang putih dihaluskan. Lalu aduk rata dengan bahan-bahan yang lainnya.
  4. Selanjutnya silakan aduk rata bahan-bahan untuk pelapis.

Cara Membuat Tempe Goreng Lada Garam

  1. Setelah bahan dan bumbu siap, anda bisa langsung membuat tempe goreng. Silakan tempe yang sudah dipotong-potong direndam di dalam bahan perendam. Diamkan beberapa saat, lalu anda bisa angkat dan meniriskannya.
  2. Kemudian, tempe yang sudah direndam silakan digulingkan di atas bahan pelapis. Lalu setelah itu celupkan di dalam air es. Lalu tempe digulingkan lagi pada bahan pelapis.
  3. Selanjutnya silakan panaskan minyak goreng untuk menggoreng tempe. Panaskan dengan menggunakan api sedang. Goreng tempe hingga kering dan matang.  Jika sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya.
  4. Silakan panaskan lagi minyak goreng sebanyak 2 hingga 3 sendok makan untuk menumis bumbu. Masukan bumbu-bumbu seperti cabai merah keriting dan bawang putih. Aduk merata dan tumis hingga wangi.
  5. Selanjutnya masukan tempe, merica, bawang dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  6. Jika sudah matang anda bisa langsung mengangkat sajian tempe lada garam dan hidangkan pada tempat saji.

Tempe lada garam sudah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan lezat akan membuat makan anda semakin berselera. Tempe goreng lada garam ini bisa dijadikan pilihan jika anda bosan dengan hidangan tempe goreng biasanya.

Itulah aneka resep tempe goreng bumbu gurih yang bisa anda buat di rumah dengan mudah. Sajian tempe goreng ini bisa menjadi menu pilihan jika anda ingin menikmati sajian tempe goreng yang berbeda dari biasanya. Selain cara membuatnya yang praktis, bahan dan bumbunya pun sederhana bisa anda temukan di dapur dengan mudah. Selamat mencoba.

Loading...

One Response

  1. lania 3 Juni 2020

Leave a Reply






Show Buttons
Hide Buttons