Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan resp sup yang enak yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Resep sup wonton adalah salah satu resep khas asal Cina yang akan dapat dibuat dengan resep mudah dibawah ini.
Resep Membuat Sup Wonton yang Lezat dan Nikmat
Bahan-Bahan Kulit Wonton:
- 90 gram tepung terigu
- 20 ml air mendidih
- 15 ml air
- 1/8 sendok teh garam
Bahan Isian:
- 100 gram ayam
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/4 sendok teh bumbu ngohiong
- 50 gram udang
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Kuah Sup:
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 1.700 ml kaldu ayam
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 4 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 2 sendok teh minyak wijen, untuk menumis
Persiapan Membuat Isian Sup Wonton yang Lezat dan Nikmat:
- Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat dengan mudah membuatnya. Caranya silahkan bersihkan ayam yang sudah anda siapkan. Bawa ayam ke tempat cucian dan bersihkan secara merata.
- Angkat ayam dan masukkan kedalam baskom dan sisihkan sementara air cuciannya secara merata. Kemudian sisihkan sebelum anda mencampurkan hidangan ini bersama dengan bahan-bahan lainnya.
- Masukkan udang kedalam wadah dan bawa ke tempat cucian. Bersihkan pula udang dan kupas bagian cangkang dan buang bagian kepalanya. Aduk-aduk dan remas-remas untuk memastikan tidak ada kotoran yang masih tersisa pada udang.
- Masukkan udang kedalam wadah dan tiriskan air cuciannya secara merata. Kemudian masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan hidangan ini dengan bahan lainnya.
- Kemudian satukan ayam dan udang dan giling kedua bahan ini sehingga teksturnya menjadi lebih lembut dan halus secara merata.
- Baru setelah itu, masukkan kedalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan hidangan ini dengan aneka macam bumbu dan bahan.
- Untuk membuat bahan isian wonton kali ini siapkan sebuah wadah dengan ukuran yang sedang. Kemudian masukkan kedua bahan yang sudah dicampur kedalamnya.
- Lalu tuangkan bumbu ngohyong dan minyak wijen bersama dengan merica, garam dan juga gula pasir. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur dan teraduk. Gunakan sendok untuk memudahkan anda mencampurkan sajian ini.
- Bila sudah tercampur merata maka sisihkan sementara sebelum anda mencampurkannya dengan bahan kulit.
- Sementara untuk membuat kulitnya dapat dilakukan dengan menyiapkan sebuah wadah dan masukkan kedalamnya tepung terigu bersama dengan air dan juga garam.
- Aduk-aduk semua sajian diatas secara merata sampai tercampur. Kemudian seduh dengan menggunakan air yang mendidih. Aduk-aduk dan uleni semua bahan ini sampai menjadi kalis merata.
Cara Membuat Sup Wonton yang Lezat dan Nikmat:
- Untuk membuat hidangan kali ini lakukan dengan mengambil satu sendok teh bahan kulit. Kemudian giling dengan tipis menggunakan gilingan.
- Ambil isinya dengan menggunakan sendok dan lipat menjadi dua bagian. Kemudian pilin bagian keliling sisinya secara merata sampai tertutup.
- Kemudian lakukan hal yang sama sampai semua kulit diisi dengan bahan isian secara merata dan keseluruhan.
- Siapkan rebusan dan rebus hidangan ini didalam air mendidih sampai matang dan mengembang kebagian atas.
- Angkat sajian ini dan tiriskan dalam sebuah wadah nantinya anda akan dapat langsung membuat sup untuk hidangan kali ini.
- Untuk membuat kuahnya lakukan dengan memanaskan minyak wijen diatas api yang sedang. Kemudian masukkan bawang bombay kedalamnya bersama dengan bawang putih. Aduk-aduk semua sajian ini sampai tercampur dan matang secara merata.
- Setelah itu, baru masukkan kuah kaldu kedalamnya dan tambahkan dengan menggunakan kecap ikan bersama dengan garam, gula pasir dan juga merica. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata.
- Masak sajian diatas sampai mendidih dan tercampur. Lalu masukkan daun bawang menjelang diangkan.
Tata wonton diatas mangkuk dan siram dengan kuah kaldu yang sudah anda buat sebelumnya. Kini sajian sup wonton akan dapat anda sajikan di rumah sebagai hidangan yang lezat dan enak.
Resep Membuat Sup Labu Air Kuah Ceker yang Gurih
Bahan-Bahan:
- 8 buah ceker ayam
- 300 gram labu air
- 150 gram wortel, diiris bulat
- 2 tangkai seledri, diiris
- 1500 ml air
- 3 sendok makan bawang merah goreng
Bumbu yang Dihaluskan:
- 2 siung bawang putih, digoreng
- 1/2 sendok teh merica
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 4 butir bawang merah, digoreng
- 2 sendok teh gula pasir
- 3 1/2 sendok teh garam
Persiapan Membuat Sup Labu Air Kuah Ceker yang Gurih:
- Untuk yang pertama kita akan bersihkan terlebih dahulu ceker ayamnya. Hal ini menjadi hal penting yang perlu dilakukan untuk memudahkan anda mengolah sajian masakan kali ini dari bahan yang higienis dan bersih. Untuk itu, maka silahkan tampung ceker ayam dalam sebuah wadah.
- Cuci bersih ceker ayam dan buang bagian kukunya dengan cara memotongnya menggunakan pisau dan lakukan diatas tatakan untuk memudahkan anda.
- Selesai dengan kuku ceker ayam selanjutnya adalah membersihkan kulit keras yang ada dibagian permukaan paling luar ceker ayam. Biasanya warnanya kuning dan bersihkan bagian ini secara merata hingga bersih dengan cara mengelupasnya.
- Kemudian masukkan kembali ceker kedalam wadah dan bersihkan dengan cara meremas-remasnya secara merata hingga dapat dipastikan kotoran bersih secara merata.
- Langkah selanjutnya adalah dengan menggeprek ceker ayam dengan menggunakan ulekan. Cara ini akan memudahkan tulang ceker ayam menjadi lebih lembut dan lunak.
- Bila sudah selesai maka masukkan bahan ini kedalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkannya bersama dengan bahan-bahan lainnya.
- Sementara untuk labu air anda akan dapat mengupas kulitnya dengan menggunakan pisau sampai bersih secara merata.
- Kemudian setelah itu, baru potong kotak-kotak bahan ini dengan ukuran yang kira-kira sama. Lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum dicampurkan dengan bahan lain.
- Bersihkan sajian ini dan masukkan kedalam wadah untuk kemudian remas-remas pada saat anda membersihkan sajian ini secara merata.
Cara Membuat Sup Labu Air Kuah Ceker yang Gurih:
- Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu merebus air didalam panci dan tunggu sampai panas secara merata.
- Kemudian masukkan ceker kedalamnya dan taburi dengan sedikit garam. Masak sampai mendidih dan hingga kuah berkaldu.
- Setelah itu, didihkan kembali dan masukkan bumbu halus kedalamnya bersama dengan wortel, seledri dan juga labu air. Masak sajian ini sampai matang secara merata.
- Kemudian setelah itu, cicipi pula bumbunya sampai pas dan meresap. Setelah matang maka anda akan dapat menyajikan hidangan ini didalam sebuah mangkuk. Lalu taburi dengan bawang goreng yang anda buat.
Nah, setelah matang maka sajian kali ini akan dapat anda nikmati. Tentunya untuk kreasi keluarga yang sedap hidangan ini amat direkomendasikan untuk dibuat di rumah.
Resep Membuat Rice Noodle Wonton Khas Cina dengan Resep Oriental
Bahan-Bahan:
- 15 lembar kulit pangsit
- 100 gram baby pokcoy
- 200 gram mi telur kecil
Bahan Isi:
- 125 gram ayam
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh bumbu ngohiong
- 75 gram udang
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Kuah:
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 sendok makan kecap ikan
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1500 ml kaldu ayam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak wijen, untuk menumis
Persiapan Membuat Rice Noodle Wonton Khas Cina dengan Resep Oriental:
- Persiapan kali ini dapat dilakukan dengan terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahan. Bahan ini adalah yang pertama mie nya. Bahan mie bisa anda pilih dari beberapa merk mie yang anda sukai.
- Kemudian siapkan sebuah panci dan rebus air kedalamnya. Baru setelah itu, masukkan mie kedalamnya dan rebus mie sampai lunak dan matang secara merata.
- Angkat sajian ini dan hidangkan didalam sebuah wadah untuk kemudian sisihkan sebab nantinya mie ini akan digunakan untuk bahan campuran sup wonton kali ini.
- Sementara untuk pokcoy bisa anda belah menjadi dua bagian dan rebus juga dengan menggunakan air rebusan yang baru. Masak sebentar angkat dan sisihkan dalam sebuah wadah.
- Sementara untuk bahan isian wonton dapat anda lakukan dengan mencampurkan kedua bahan udang bersama dengan ayam. Lalu bersihkan sajian ini secara merata dan kupas kulit udang serta buang bagian kepalanya.
- Kemudian giling dua bahan ini secara bersamaan dan campurkan secara merata sampai bahan menjadi lebih lembut teksturnya.
- Kemudian siapkan sebuah wadah dan masukkan kedua campuran ini kedalamnya. Lalu masukkan pula bumbu ngohyong bersama dengan minyak wijen, garam, merica bubuk dan juga gula. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata.
- Bila sudah tercampur maka sisihkan sajian ini didalam wadah dan anda akan dapat membuat sajian lainnya.
Cara Membuat Rice Noodle Wonton Khas Cina dengan Resep Oriental:
- Untuk membuat hidangan kali ini silahkan ambil satu lembar kulit pangsit dan sendokkan bahan isian kedalamnya secukupnya saja.
- Lalu lipa dengan bentuk diagonal dan satukan bagian ujungnya. untuk memudahkan anda melakukannya maka silahkan berikan air pada bagian ujungnya dan olesi dengan merata.
- Setelah itu, lakukan hal yang sama pada sisa adonan yang masih tersedia. Lalu siapkan sebuah panci dan masukkan air kealamnya.
- Setelah air didalam panci menjadi lebih mendidih secara merata maka masukkan wonton kedalamnya dan rebus sajian ini sampai matang dan mengembang secara merata.
- Angkat sajian wonton dan tiriskan dalam sebuah wadah dan sisihkan sebelum anda mencampurkannya dengan bahan lain.
- Untuk membuat kuah wonton kali ini lakukan dengan memaskan minyak wijen dalam sebuah panci kemudian tumis kedalam bawang bombay bersama dengan bawang putih dan jahe yang sudah disiapkan.
- Aduk-aduk semua sajian tersebut secara merata sampai harum dan enak. Lalu masukkan kaldu kedalamnya dan tambahkan dengan menggunakan kecap ikan secara merata.
- Masukkan pula gula, garam bersama dengan merica dan masak sajian ini secara merata hingga matang dan mendidih.
Setelah matang maka anda akan dapat menyajikan hidangan ini didalam wadah dan nikmati selagi masih hangat.