Aneka Resep Puding Natal dan Tahun Baru

Sajikan dan nikmati lezatnya hidangan pudding untuk momen Natal dan tahun baru anda. Sajian kali ini akan dapat dengan mudah anda buat karena resepnya akan kami berikan kali ini. Ada resep pudding bolu durian, adapula resep pudding lapis coklat yang sedap. Dan yang terakhir adalah sajian pudding roll pandan yang nikmat.

Resep Membuat Puding Bolu Durian yang Sedap

Aneka Resep Puding Natal dan Tahun Baru

Nama Resep

Resep Membuat Puding Bolu Durian yang Sedap

4.9 review 76

Waktu Memasak

Persiapan : 45 menit
Memasak : 25 menit
Total : 65 Menit

Bahan-Bahan Bolu:

  • 6 kuning telur
  • 4 putih telur
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram margarin
  • 60 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 1/2 sendok teh emulsifier (SKTBM)
  • 10 gram susu bubuk
  • 50 gram selai stroberi, untuk olesan

Bahan Puding:

  • 450 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
  • 75 ml ABC Special Grade Gula Merah Cair
  • 150 gram daging durian
  • 50 gram gula pasir
  • 4 putih telur
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Bolu Untuk Puding:

  1. Langkah kali ini akan kita awali dengan membuat kue bolunya terlebih dahulu. Bahan ini didahulukan dibuat sebab nantinya terkahir anda akan mencampurkan sajian kue ini bersama dengan agar-agar untuk membuat sajian kali ini. Untuk itu, maka penting sekali untuk anda mengutamakan pembuatan hidangan kali ini.
  2. Untuk membuat bolu anda bisa memulainya dengan terlebih dahulu melelehkan margarin didalam sebuah wajan. Caranya siapkan wajan diatas kompor dengan menggunakan api sedang secara merata.
  3. Setelah wajan panas, silahkan masukkan margarin kedalamnya dan tunggu sampai margarin menjadi lebih cair secara merata. Bila sudah cair, angkat sajian ini dan sisihkan dalam wadah pada suhu ruangan untuk menunggu hingga langkah berikutnya.
  4. Setelah itu, siapkan sebuah loyang dengan ukuran 28x28x3 cm dan olesi loyang dengan menggunakan margarin secara merata. Lalu taburi tipis dengan menggunakan tepung terigu. Hal ini dilakukan untuk menghindari agar loyang yang digunakan tidak lengket pada saat akan diberikan adonan kue.
  5. Kemudian oanaskan pula oven pada suhu 190 derajat Celcius dan sisihkan sementara sebelum anda membuat hidangan ini.
  6. Untuk membuat hidangan kue bolu kali ini anda akan dapat melakukannya dengan menyiapkan sebuah baskom. Kemudian masukkan kedalamnya telur bersama dengan gula pasir dan emulsifier.
  7. Aduk semua sajian ini secara merata sampai mengembang dan tercampur secara merata. Baru setelah itu, masukkan tepung terigu bersama dengan susu bubuk dan aduk-aduk dengan perlahan sampai tercampur secara merata.
  8. Tuangkan margarin leleh kedalamnya sedikit demi sedikit dengan perlahan hingga tercampur merata dan teraduk.
  9. Siapkan loyang dan tuangkan adonan kedalamnya. Untuk kemudian simpan didalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit sampai sajian kue menjadi lebih matang merata.
  10. Ambil kue dan keluarkan dari oven bila sudah matang, kemudian setelah itu bagi kue menjadi dua bagian secara merata.
  11. Bagi dua kue dan ambil bagian satu lembarnya. Lalu olesi dengan menggunakan stroberi dan gulung untuk kemudian padatkan secara merata.
  12. Setelah kue digulung, masukkan kedalam lemari es dan potong-potong kue dengan ketebalan 2 cm atau sesuai dengan selera anda. Kelilingkan potongan kue didalam plastik mika dengan tinggi 4 cm dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Puding:

  1. Untuk membuat puding kali ini silahkan blender santan bersama dengan daging buah durian dan biarkan semua sajian ini tercampur merata.
  2. Masukkan agar-agar bubuk dan masak sampai mendidih dan tercampur secara merata.
  3. Baru masukkan sirup kedalamnya dan aduk kembali sampai semua sajian ini tercampur dan agar-agar berubah warnanya.
  4. Kocok putih telur dalam wadah yang lain dan tambahkan garam kedalamnya. Kocok adonan ini sampai setengah mengembang. Baru masukkan gula pasir kedalamnya sedikit demi sedikit dan kocok kembali sampai mengembang merata.
  5. Masukkan rebusan puding kedalam plastik mika berisikan dengan kue dan bekukan dalam lemari es yang mana sebelumnya kocokan telur dicampur kedalam agar-agar.

Anda akan dapat menyajikan pudding didalam wadah atau piring saji. Namun sebelum dihidangkan sebaiknya anda memotong terlebih dahulu pudding sesuai dengan ukuran dan selera anda sendiri.

Resep Membuat Puding Coklat Lapis Untuk Natal dan Tahun Baru

Aneka Resep Puding Natal dan Tahun Baru

Nama Resep

Resep Membuat Puding Coklat Lapis Untuk Natal dan Tahun Baru

4.9 review 76

Waktu Memasak

Persiapan : 45 menit
Memasak : 25 menit
Total : 65 Menit

Bahan-Bahan Kue Coklat:

  • 60 gram tepung terigu protein sedang
  • 60 gram margarin
  • 60 gram gula pasir
  • 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
  • 3 butir telur
  • 15 gram cokelat bubuk
  • 1 sendok teh cokelat pasta

Bahan Puding Pertama:

  • 800 ml susu cair
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 150 gram gula pasir
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
  • 1 kuning telur

Bahan Puding Kedua:

  • 400 ml susu cair
  • 1 sendok teh moka pasta
  • 50 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 3 putih telur
  • 50 gram gula pasir

Bahan Puding Ketiga:

  • 250 ml air
  • 2 sendok teh agar-agar bubuk
  • 25 gram gula pasir
  • 25 gram gula merah, disisir halus
  • 1/2 sendok teh jeli instan

Cara Membuat Kue Coklat:

  1. Pada resep kali ini, kita akan dahulukan membuat kue coklatnya terlebih dahulu. Hal ini akan penting untuk dilakukan agar nantinya ketika hendak dicampur bersama dengan puding maka kue sudah siap anda buat.
  2. Adapun cara yang perlu dilakukan untuk membuat hidangan kue kali ini adalah dengan menyiapkan sebuah wajan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang.
  3. Setelah itu, masukkan margarin kedalamnya dan tunggu sampai margarin menjadi lebih panas dan mencair. Setelah matang dan meleleh, angkat dan sisihkan dalam wadah.
  4. Selanjutnya adalah dengan menyiapkan sebuah wadah dengan ukuran yang sedang. Kemudian masukkan telur bersama dengan gula pasir dan juga pengembang. Dengan menggunakan mixer aduk dan kocok semua sajian ini secara merata sampai berbuih.
  5. Setelah itu, masukkan tepung terigu bersama dengan coklat bubuk sambil diayak dengan perlahan dan diaduk secara merata.
  6. Baru setelah itu, masukkan margarin yang sudah anda lelehkan sebelumnya. Aduk-aduk kembali semua sajian ini sampai tercampur.
  7. Siapkan sebuah loyang dan olesi dengan menggunakan margarin secara merata. Kemudian taburi dengan menggunakan tepung terigu. Hal ini dilakukan agar loyang yang digunakan untuk menampung adonan tidak lengket saat digunakan.
  8. Masukkan adonan kedalam loyang dan panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat. Masak sampai matang dan mengembang.
  9. Bila sudah matang, angkat kue dan potong setelah agak dingin dengan bentuk miring 1 cm. Lalu sisihkan dan dinginkan secara merata. Lalu sisihkan sementara.

Cara Membuat Puding:

  1. Untuk membuat puding yang pertama caranya dapat dilakukan dengan menyiapkan sebuah panci dan rebus susu cair kedalamnya bersama dengan coklat bubuk dan juga gula pasir, serta agar-agar. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata.
  2. Masak adonan diatas sampai mendidih dan gula larut dalam cairan agar-agar. Kemudian masukkan potongan coklat masak pekas kedalamnya. Aduk-aduk kembali sampai coklat menjadi lebih larut.
  3. Ambil sedikit adonan dan tambahkan dengan menggunakan kuning telur. Kemudian aduk semua sajian ini dengan cepat dan merata.
  4. BIla sudah tercampur, tuang kembali adonan ini kedalam rebusan susu dan aduk-aduk serta masak sampai mendidih.
  5. Masukkan adonan ini didalam loyang dengan ukuran 20x20x7 cm. Lalu biarkan sampai setengah beku secara merata. Dan tata kue coklat kemudian berikan sedikit jarak diantaranya.
  6. Selanjutnya kita akan buat puding yang selanjutnya. Untuk bahan puding yang kedua siapkan kembali sebuah panci dan masukkan kedalamnya susu cair bersama dengan agar-agar, gula pasir dan perasa moka.
  7. Aduk-aduk semua sajian agar-agar ini sampai mendidih dan gula pasir larut bersama dengan cairan agar-agar secara merata.
  8. Dalam wadah yang lain, silahkan kocok putih telur dan berikan garam. Kemudian aduk-aduk semua sajian ini sampai setengah mengembang.
  9. Kemudian masukkan gula pasir kedalamnya, kocok kembali kali ini silahkan kocok sampai adonan berubah menjadi lebih mengembang secara merata.
  10. Tuangkan rebusan susu sedikit demi sedikit kedalam campuran putih telur dan aduk-aduk semua sajian ini dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang rendah. Pastikan semua sajian ini tercampur secara merata dan teraduk.
  11. Baru setelah itu, masukkan campuran ini kedalam plastik segitiga dan sisihkan sementara,
  12. Berikan lubang pada plastik dan semprotkan campuran ini diantara kue coklat yang anda susun dalam wadah. Kemudian berikan dengan campuran puding kedua. Lalu biarkan sajian ini sampai setengah beku.
  13. Untuk membuat puding ketiga anda akan dapat menyiapkan sebuah panci. Kemudian campurkan semua bahan kedalamnya. Lalu rebus sampai mendidih dan tercampur.
  14. Angkat dan tuangkan diatas puding ke dua untuk selanjutnya bekukan semua sajian ini secara merata sampai beku.

Anda akan dapat menyajikan hidangan ini didalam wadah. Namun sebelumnya silahkan potong-potong terlebih dahulu sajian ini dengan ukuran yang anda inginkan. Baru setelah itu, nikmati pada saat dingin.

Resep Membuat Puding Roll Pandan dengan Campuran Kepala Muda

Aneka Resep Puding Natal dan Tahun Baru

Nama Resep

Resep Membuat Puding Roll Pandan dengan Campuran Kepala Muda

4.9 review 76

Waktu Memasak

Persiapan : 45 menit
Memasak : 25 menit
Total : 65 Menit

Bahan-Bahan Kue:

  • 25 gram tepung terigu protein sedang
  • 10 gram tepung maizena
  • 2 putih telur
  • 60 gram gula pasir
  • 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
  • 5 kuning telur
  • 10 gram susu bubuk
  • 60 gram margarin, dilelehkan
  • 50 gram selai stroberi untuk olesan

Bahan Puding:

  • 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 2 putih telur
  • 50 gram gula pasir
  • 1 tetes pewarna hijau muda
  • 3 tetes esens pandan
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 25 gram gula pasir
  • 50 gram kelapa muda, dikeruk panjang
  • 50 ml air suji (dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)

Cara Membuat Kue:

  1. Dalam pembuatan resep kali ini, anda akan dapat melakukannya dengan membuat sajian kuenya terlebih dahulu. Hal ini akan penting dilakukan untuk memudahkan anda mencampur dan menata kue bersama dengan sajian puding yang akan kita buat nanti.
  2. Untuk membuat kue kali ini, anda akan dapat memulainya dengan melelehkan margarin. Cara ini dapat dilakukan dengan memanaskan sebuah wajan dan tuangkan margarin kedalamnya.
  3. Setelah margarin menjadi leleh secara merata, angkat sajian ini dan sisihkan dalam wadah untuk selanjutnya anda akan dapat mengikuti langkah berikutnya.
  4. Olesi pula sebuah loyang dengan ukuran 24x24x4 cm dengan menggunakan margarin yang biasa. Pastikan semua bagian loyang diolesi dengan margarin secara merata.
  5. Setelah itu, taburi dengan tipis menggunakan tepung terigu secara merata. Cara ini dilakukan agar loyang yang akan digunakan untuk membuat kue tidak lengket pada saat anda gunakan untuk memanggang sajian kue kali ini.
  6. Selanjutnya adalah dengan memanaskan loyang pada suhu 190 derajat. Pastikan anda menekan tombol OK atau START pada oven untuk memulai mengatur suhu pada oven. Lalu sisihkan sementara.
  7. Selesai dengan persiapan diatas, lanjutkan langkah kali ini dengan menyiapkan sebuah wadah atau baskom. Kemudian masukkan telur bersama dengan bahan lainnya seperti gula pasir dan juga pengembang atau emulsifier.
  8. Kemudian dengan menggunakan mixer kocok semua sajian ini secara merata selama kurang lebih 5 menit sampai mengembang dan gula pasir larut bersama dengan bahan lainnya.
  9. Kecilkan volume pada mixer, kemudian masukkan tepung terigu bersama dengan susu bubuk dan juga tepung mazeina. Aduk-aduk secara merata sampai semua sajian ini tercampur.
  10. Masukkan margarin yang sudah anda lelehkan sebelumnya dan campurkan dengan perlahan serta aduk sampai semua sajian ini tercampur merata.
  11. Setelah selesai, masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dialasi dengan menggunakan kertas roti dan diolesi margarin secara merata.
  12. Masukkan adonan kedalam oven dan panggang hidangan ini selama kurang lebih 25 menit dengan suhu yang sudah ditentukan sampai matang secara merata.
  13. Setelah matang, keluarkan kue dan tunggu sampai kue menjadi lebih dingin pada suhu ruangan. Kemudian bagi kue menjadi dua bagian dimana satu bagian diolesi dengan selai stroberi. Setelah itu, gulung hidangan kue ini dan padatkan secara merata.
  14. Kemudian potong-potong hidangan ini dengan tebal 1/2 cm kemudian tata kue didasar cetakkan dengan membentuk setengah lingkaran.
  15. Kemudian setelah itu, sisihkan sajian ini sebelum anda membuat sajian puding.

Cara Membuat Puding:

  1. Untuk membuat puding kali ini anda akan dapat dengan mudah melakukannya. Caranya adalah dengan menyiapkan sebuah panci diatas kompor dan nyalakan api yang sedang.
  2. Setelah itu, rebus santan bersama dengan bahan lainnya seperti air suji bersama dengan gula pasir. Aduk-aduk secara merata dan bila gula sudah larut, silahkan masukkan esens pandan dan pewarna hijau kedalamnya.
  3. Aduk kembali semua sajian ini secara merata sampai tercampur. Kemudian didihkan sampai matang dan sisihkan sementara sebelum anda melanjutkan ke langkah berikutnya.
  4. Didalam wadah yang lain, silahkan kocok putih telur dan tambahkan sedikit garam kedalamnya. Aduk sajian ini sampai setengah mengembang dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang tinggi.
  5. Kemudian masukkan gula pasir kedalamnya dan aduk kembali kali ini sampai berbusa dan benar-benar mengembang secara merata.
  6. Masukkan rebusan agar-agar kedalam kocokan putih telur dan aduk kembali dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang rendah. Kemudian masukkan kelapa muda yang anda keruk dengan panjang. Aduk-aduk secara merata. Kemudian masukkan kedalam cetakan yang berisikan dengan kue yang anda tata sebelumnya.

Sebelum hidangan ini disajikan anda akan dapat memasukkannya kedalam lemari es. Kemudian setelah agak padat dan sudah matang maka sajikan hidangan ini dengan cara memotongnya secara merata.

Loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Show Buttons
Hide Buttons