Sajikan lezat dan nikmatnya aneka olahan tahu dengan bumbu Nusantara yang sedap. Ada tahu kuah jamur, ada tahu goreng capcay dan ada juga gulai tahu yang enak dan sedap untuk dibuat. Resep kali ini sengaja kami rangkum menjadi resep yang sederhana dan mudah dipahami. Selain itu, penggunaan bumbu pada hidangan kali ini pun terhitung mudah sekali untuk dijumpai.
Oleh karenanya, ibu akan senantiasa dapat membuat hidangan yang satu ini di rumah dengan mudah dan sederhana. Ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan olahan tahu kali ini? Mari simak secara langsung informasi menariknya hanya untuk anda dibawah ini.
Resep Membuat Tahu Kuah Jamur Hioko yang Enak
Nama Resep
Resep Membuat Tahu Kuah Jamur Hioko yang Enak
Waktu Memasak
Persiapan : 15 menit
Memasak : 10 menit
Total : 25 Menit
Bahan-Bahan:
- 2 buah (440 gram) tahu sutera
- 8 buah jamur hioko segar
Bumbu dan Bahan Tambahan:
- 2 sendok makan saus tomat
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 suing bawang putih, cincang halus
- 2 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 cm jahe, iris korek api
- 1 sendok teh kecap asin
- 2 sendok teh saus sambal
- 1 sendok teh angciu
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 2 buah cabai merah besar, buang biji, potong serong
- 1000 ml air
- 1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan untuk pengental
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Persiapan Membuat Tahu Kuah Jamur Hioko yang Enak:
- Untuk membuat hidangan kali ini caranya cukup mudah dan anda akan dapat melakukan persiapan ini hanya dalam waktu yang singkat. Namun sebelumnya pastikan bila semua peralatan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan kali ini sudah dipersiapkan secara merata.
- Adapun cara yang pertama kita akan potong kotak-kotak tahu suteranya dengan menyiapkan sebuah tatakan dan sebuah pisau. Ambil tahu sutera dan tempatkan diatas tatakan.
- Kemudian dengan menggunakan pisau silahkan potong-potong dengan bentuk kotak-kotak yang lebih kecil. Lalu masukkan kedalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan hidangan ini bersama dengan bahan-bahan lainnya.
- Setelah itu, potong-potong pula jamur dengan bentuk yang lebih tipis. Anda bisa menggunakan pisau dan memotong sajian ini diatas tatakan secara merata,
- Masukkan kedalam wadah dan cuci bersih kedua bahan ini dengan perlahan dan masukkan kembali ke wadah sebelumnya untuk kemudian sisihkan sementara.
- Selanjutnya anda akan siap untuk memasak sajian ini dan mengolahnya menjadi hidangan tahu yang lebih enak.
Artikel menarik lainnya : Aneka Resep Tahu Aci
Cara Membuat Tahu Kuah Jamur Hioko yang Enak:
- Untuk membuat sajian kali ini dapat dilakukan dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan diatas kompor dan nyalakan api yang sedang.
- Tunggu kompor sampai panas secara merata kemudian masukkan minyak goreng kedalamnya dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
- Baru setelah itu, masukkan bawang putih bersama dengan bawang bombay dan juga jahe. Aduk-aduk dan tumis sajian ini secara merata hingga layu dan tercium bau harum yang enak.
- Setelah itu, masukkan cabai kedalamnya bersama dengan jamur hioko dan aduk-aduk semua sajian ini hingga layu.
- Lalu masukkan air dan bumbui bersama dengan garam, gula pasir, kecap asin, merica bubuk, saus sambal dan juga saus tomat. Aduk-aduk semua sajian ini sampai mendidih dan tercampur secara merata.
- Kemudian masukkan tahu sutera kedalamnya dan didihkan dengan kuah bumbu yang anda masak. Baru setelah itu masukkan larutan tepung mazeina kedalamnya.
- Aduk-aduk secara merata semua bahan ini dengan cepat sampai kuah menjadi lebih mengental secara merata. Kemudian masak kembali sampai sajian ini menjadi lebih meletup-letup secara merata.
- Tambahkan minyak wijen kedalamnya dan tambahkan pula angciu bersama dengan daun bawang. Aduk merata sebentar dan angkat.
Kini anda akan dapat menyajikan hidangan ini dalam piring saji untuk kemudian akan dapat anda nikmati bersama dengan sepiring nasi hangat yang sedap.
Resep Membuat Tahu Goreng Capcay yang Sedap
Nama Resep
Resep Membuat Tahu Goreng Capcay yang Sedap
Waktu Memasak
Persiapan : 15 menit
Memasak : 10 menit
Total : 25 Menit
Bahan-Bahan:
- 3 buah tahu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 buah wortel, potong serong tipis
- 4 batang caisim, potong-potong
- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
- 1 bonggol kecil kembang kol, potong perkuntum
- 3 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
- 250 ml air
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok teh maizena, larutkan di dalam 2 sendok teh air
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Persiapan Membuat Tahu Goreng Capcay yang Sedap:
- Untuk persiapan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cukup mudah dan tidak terlalu lama. Selain itu, persiapan menjadi langkah penting untuk memberikan anda kemudahan pada saat memasak sajian kali ini. Sebab nantinya hidangan ini akan dapat langsung anda campur dan anda masak menjadi sajian yang sudah kita rencanakan.
- Bahan persiapan ini bisa dilakukan dengan menyiapkan sebuah pisau dan ambil sebuah tatakan. Kemudian tahu dipotong-potong memanjang dengan ketebalan yang tidak terlalu besar.
- Kemudian masukkan tahu kedalam sebuah wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan hidangan ini dengan bahan-bahan lainnya.
- Siapkan sebuah wajan dan panaskan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang. Kemudian masukkan pula minyak goreng kedalamnya secukupnya.
- Tunggu sampai minyak goreng menjadi lebih panas secara merata baru setelah itu, masukkan tahu kedalamnya dan goreng sajian ini sampai matang namun tidak terlalu kering. Cukup hanya dengan berkulit saja anda akan dapat mengangkat hidangan yang satu ini.
- Bila tahu sudah berkulit maka angkat sajian ini dan tiriskan terlebih dahulu minyak sisanya. Lalu sisihkan sebelum dimasak bersama dengan bumbu lainnya.
Cara Membuat Tahu Goreng Capcay yang Sedap:
- Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan wajan yang sama saat anda menggoreng tahu. Hanya saja, kali ini sisakan sedikit minyak goreng didalamnya untuk menumis.
- Nyalakan api pada kompor dengan api sedang kemudian tunggu sampai minyak didalam wajan menjadi lebih panas secara merata.
- Baru masukkan bawang putih bersama dengan bawang bombay dan masak serta tumis sajian ini sampai lebih harum dan layu secara merata.
- Setelah itu, baru masukkan wortel kedalamnya bersama dengan kembal kol yang sudah disiangi sebelumnya. Aduk-aduk semua sajian ini sampai layu hingga tercampur dengan bumbu lainnya yang anda tumis.
- Kemudian masukkan pula tahu bersama dengan jamur kuping kedalamnya dan juga caisim. Aduk-aduk semua sajian ini hingga merata dan tercampur dengan bahan yang lain.
- Masukkan pula bumbu seperti kecap ikan, saus tiram, merica bubuk, gula pasir dan juga saus tiram. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur dan merata.
- Masukkan air kedalamnya dan biarkan bahan ini menjadi lebih mendidih dan sayuran yang belum matang menjadi lebih lunak merata.
- Terakhir silahkan kentalkan kuah dari tumisan kali ini dengan menggunakan larutan tepung mazeina secara merata. Lalu tambahkan minyak wijen kedalamnya. Aduk-aduk sampai tercampur dan mengental lalu angkat.
Setelah matang hidangan ini akan dapat anda sajikan didalam piring saji untuk kemudian dinikmati selagi masih hangat bersama dengan sepiring nasi hangat yang enak.
Resep Membuat Tahu Tumis Sambal Petai yang Nikmat
Nama Resep
Resep Membuat Tahu Tumis Sambal Petai yang Nikmat
Waktu Memasak
Persiapan : 15 menit
Memasak : 10 menit
Total : 25 Menit
Bahan-Bahan:
- 300 gram tahu
- 100 gram daun melinjo
- 15 mata petai, belah 2 bagian
- 2 buah cabai hijau besar, iris miring
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu yang Dihaluskan:
- 4 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh garam
- 3 buah cabai merah besar
- 2 siung bawang putih
Persiapan Membuat Tahu Tumis Sambal Petai yang Nikmat:
- Cara pertama yang akan dapat dilakukan untuk membuat hidangan kali ini adalah dengan terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan dan peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat hidangan kali ini. Untuk itu, maka penting sekali untuk memperhatikan persiapan kali ini.
- Persiapan yang pertama yang akan dapat dilakukan adalah dengan memotong tahu dengan ukuran kira-kira 4x1x1 cm. Gunakan pisau dan lakukan cara ini diatas tatakan secara merata.
- Masukkan kedalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan hidangan ini bersama dengan bahan-bahan lainnya.
- Kemudian siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya kemudian tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata. Gunakan api yang sedang untuk memanaskan minyak kali ini.
- Lalu masukkan tahu kedalamnya dan goreng tahu sampai berkulit dan matang secara merata.
- Angkat sajian ini dengan menggunakan serokan dan sisihkan sementara agar minyaknya menjadi lebih surut. Baru setelah itu, masukkan kedalam wadah atau mangkuk.
Cara Membuat Tahu Tumis Sambal Petai yang Nikmat:
- Untuk membuat hidangan kali ini. Silahkan siapkan sebuah wajan yang anda gunakan untuk menggoreng tahu. Hanya saja, kali ini sisihkan minyaknya sedikit saja untuk kita gunakan menumis.
- Nyalakan api dan tunggu sampai wajan menjadi lebih panas dan minyaknya juga panas secara merata. Kemudian setelah itu, baru masukkan bumbu halus kedalamnya.
- Aduk-aduk bumbu halus secara merata agar tidak gosong kemudian masukkan cabai hijau bersama dengan daun salam dan juga lengkuas.
- Aduk-aduk semua sajian ini dan masak hingga layu dan tercium bau harum yang enak serta bumbu yang tercium lebih matang merata.
- Masukkan petai kedalamnya dan aduk-aduk sajian ini sampai berubah warnanya. Baru setelah itu masukkan tahu bersama dengan daun melinjo kedalamnya.
- Aduk-aduk semua sajian ini sampai terbaluti dengan bumbu. Baru setelah itu, masukkan garam dan gula pasir kemudian aduk-aduk semua sajian ini sampai merata hingga tercampur.
- Terakhir, anda akan dapat menuangkan sedikit air kedalamnya dan masak untuk kemudian biarkan sampai bahan yang anda masak menjadi lebih matang dan merata. Baru setelah itu, masak kembali sampai meresap.
Angkat sajian ini bila sudah matang untuk selanjutnya anda akan dapat menghidangkannya dalam sebuah mangkuk saji. Nah, selanjutnya silahkan nikmati sajian ini bersama dengan keluarga dan sahabat.
Resep Membuat Gulai Tahu Kacang Merah yang Nikmat dan Sehat
Nama Resep
Resep Membuat Gulai Tahu Kacang Merah yang Nikmat dan Sehat
Waktu Memasak
Persiapan : 15 menit
Memasak : 10 menit
Total : 25 Menit
Bahan-Bahan:
- 150 gram tahu putih
- 100 gram kacang merah segar
- 2 sendok teh garam
- 2 lembar daun kunyit
- 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 buah asam kandis
- 1 3/4 sendok teh gula pasir
- 100 gram krecek
Bumbu yang Dihaluskan:
- 1 cm kunyit, bakar
- 1 sendok teh garam
- 3 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah
- 1 cm lengkuas
- 8 butir bawang merah
- 1 cm jahe
Persiapan Membuat Gulai Tahu Kacang Merah yang Nikmat dan Sehat:
- Untuk persiapan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu mempersiapkan sebuah tatakan dan sebuah pisau. Nantinya dua peralatan ini akan kita gunakan untuk memotong bahan-bahan yang ada pada resep yang harus dipersiapkan.
- Bahan pertama adalah tahunya silahkan ambil tahu dan letakkan diatas tatakan. Untuk selanjutnya potong-potong tahu dengan bentuk kotak yang ukurannya lebih kecil.
- Setelah selesai masukkan tahu kedalam sebuah wadah dan sisihkan sementara sebelum hidangan ini dicampurkan dengan bahan lainnya.
- Kemudian siapkan sebuah wajan dan isikan minyak goreng secukupnya kedalamnya. Nyalakan api yang sedang pada kompor dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
- Kemudian setelah itu, goreng tahu kedalamnya sampai matang dan berkulit namun jangan terlalu kering. Setelah berkulit maka anda akan dapat mengangkat tahu dengan menggunakan serokan.
- Sisihkan sementara tahu dalam serokan agar minyaknya menjadi lebih meniris secara merata. Kemudian setelah itu, masukkan kedalam wadah dan sisihkan sementara.
- Untuk bahan kacang merah segar silahkan bersihkan bahan ini secara merata dengan menggunakan air bersih.
- Kemudian setelah itu, rebus didalam sebuah panci sampai matang dan empuk secara merata. Angkat sajian ini dan sisihkan dalam sebuah wadah kemudian buang airnya.
Cara Membuat Gulai Tahu Kacang Merah yang Nikmat dan Sehat:
- Untuk membuat hidangan kali ini lakukan dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah panci diatas api sedang pada kompor. Baru setelah itu, masukkan santan kedalamnya.
- Didihkan santan didalam panci sampai matang dan jangan lupa selama mendidihkan anda hendaknya mengaduk-aduk santan secara merata agar santan tidak pecah.
- Kemudian setelah itu, masukkan kacang merah kedalamnya bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk secara merata sampai santan berubah warnanya.
- Lalu tambahkan dengan daun kunyit dan juga garam bersama dengan gula pasir. Kemudian aduk-aduk kembali dan masak sajian ini sampai mendidih dan matang secara merata.
- Lalu masukkan tahu kedalamnya bersama dengan asam kandis. Aduk-aduk semua sajian ini sampai mendidih secara merata dan matang.
- Masukkan krecek atau kerupuk kulit kedalamnya dan masak sajian ini sampai semua bahan menjadi lebih matang secara merata.
Setelah matang angkat hidangan ini dan sajikan diatas piring atau mangkuk saji. Untuk kemudian anda akan dapat menyajikan hidangan ini ketika masih hangat dan dinikmati bersama dengan nasi.