Aneka Resep Martabak Telur Sajian Spesial Untuk Keluarga

Hidangkan dan nikmati sajian martabak telur yang enak untuk keluarga anda. Sajian ini akan dapat anda buat di rumah dengan mudah sebab kami akan berikan resepnya hanya untuk anda. Mari simak dibawah ini.

Resep Martabak Telur Spesial yang Enak dan Sedap

Aneka Resep Martabak Telur Sajian Spesial Untuk Keluarga

Nama Resep

Resep Martabak Telur Spesial yang Enak dan Sedap

4.9 review 76

Waktu Memasak

Persiapan : 75 menit
Memasak : 10 menit
Total : 85 Menit

Bahan-Bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 140 ml air bersih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 butir telur ayam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Isian Martabak:

  • 250 gram daging sapi
  • 1 buah bawang bombay, iris halus
  • 2 pcs bawang putih, iris halus
  • 5 batang bawang daun, iris halus
  • Lada bubuk secukupnya
  • 8 pcs bawang merah lokal, iris halus
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 4 butir telur ayam

Persiapan Membuat Isian Martabak Telur Spesial yang Enak dan Sedap:

  1. Untuk langkah pertama yang akan kita lakukan pada resep kali ini adalah dengan mendahulukan membuat adonan isian untuk masakan kali ini. Hal ini akan penting untuk anda lakukan dengan baik sebab nantinya bahan isian perlu dicampur dan dimasukkan kedalam adonan kulit. Jadi demikian, mendahulukan bahan isian adalah langkah penting yang perlu untuk anda lakukan dengan baik.
  2. Cara melakukannya adalah dengan mencincang terlebih dahulu mencincang daging sapi. Anda akan dapat mencincang daging sapi dengan menggunakan pisau yang ukurannya besar. Jangan lupakan tatakan untuk memudahkan anda melakukannya.
  3. Cincang daging sampai halus, lalu setelah itu masukkan kedalam wadah. Untuk selanjutnya anda akan dapat menyisihkan sajian ini sebelum anda mencampurkannya dengan bahan-bahan lainnya.
  4. Cara yang pertama adalah dengan menyediakan sebuah wajan dengan ukuran yang sedang. Kemudian setelah itu, tempatkan wajan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang.
  5. Bila wajan sudah panas, selanjutnya masukkan minyak goreng kedalamnya dan tunggu kembali sampai minyak berubah menjadi lebih panas secara merata.
  6. Setelah itu, masukkan bawang putih bersama dengan bawang merah dan bawang bombay. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tercium bau harum yang enak.
  7. Setelah itu, masukkan pula daging cincang kedalamnya dan aduk sampai daging berubah warnanya menjadi lebih pucat secara merata.
  8. Tambahkan dengan daun bawang dan aduk sajian ini secara merata sampai tercampur. Baru setelah itu, tambahkan bumbu dan lada. Aduk-aduk kembali sampai semua bumbu meresap kedalam daging dan bumbu yang anda buat pas.
  9. Bila bahan isian sudah matang, angkat sajian ini dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurnya dengan bahan kulit.

Cara Membuat Kulit  Martabak Telur Spesial yang Enak dan Sedap:

  1. Untuk membuat kulit martabak silahkan sediakan sebuah wadah dengan ukuran yang besar. Kemudian masukkan kedalamnya garam dapur bersama dengan tepung dengan protein yang sedang. Lalu aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur.
  2. Bila sudah tercampur, selanjutnya masukkan telur kedalamnya dan aduk-aduk bahan ini secara merata.
  3. Kemudian uleni sajian ini sampai kalis. Kalis artinya adonan yang anda buat tidak lengket pada tangan.
  4. Setelah adonan menjadi kalis, selanjutnya bagi dua adonan secara merata. Dan buat masing-masing adonan menjadi bulatan yang cantik.
  5. Kemudian bagian luar dari adonan anda olesi dengan menggunakan minyak. Hal ini dilakukan agar adonan yang anda buat tidak lengket dan menempel dengan adonan yang lainnya.
  6. Setelah itu, diamkan adonan secara merata selama kurang lebih 15 menit sampai adonan mengembang. Jangan lupa tutup dengan menggunakan kain bersih dan diamkan kembali selama 1 jam.
  7. Untuk membuat sajian martabak kali ini lakukan dengan mengambil adonan dan pipihkan kemudian buat dengan tipis seperti sebuah kain.
  8. Siapkan wajan yang datar dan berikan dengan minyak goreng. BUka dan hamparkan adonan yang sudah tipis diatas minyak goreng panas.
  9. Lalu masukkan isian dibagian atasnya secara merata. Setelah itu, goreng dan lipat sampai isian tertutupi dengan bahan kulit martabak. Lalu goreng sampai matang.

Resep Membuat Martabak Telur Daging Sapi yang Nikmat

Aneka Resep Martabak Telur Sajian Spesial Untuk Keluarga

Nama Resep

Resep Membuat Martabak Telur Daging Sapi yang Nikmat

4.9 review 76

Waktu Memasak

Persiapan : 75 menit
Memasak : 10 menit
Total : 85 Menit

Bahan-Bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 140 ml air bersih
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Isian Martabak:

  • 4 butir telur ayam
  • 250 gram daging sapi
  • 5 batang bawang daun, iris halus
  • 2 pcs bawang putih, iris halus
  • 1 buah bawang bombay, iris halus
  • 8 pcs bawang merah lokal, iris halus
  • Lada bubuk secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Isian Martabak:

  1. Kita akan awali langkah kali ini dengan terlebih dahulu membuat isiannya secara merata. Hal ini dikarenakan ketika bahan kulit sudah anda buat maka nantinya anda akan siap untuk menuangkan bahan isian kebagian dalamnya. Untuk itu, dahulukan membuat isiannya secara merata.
  2. Caranya adalah dengan menyincang daging sapi yang sudah anda beli. Cincang sajian daging ini sampai halus secara merata. Lalu sisihkan dalam mangkuk.
  3. Setelah selesai, silahkan siapkan sebuan wajan dan tempatkan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang.
  4. Baru setelah itu, tuangkan secukupnya minyak goreng kedalamnya dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata. Baru masukkan bawang bombay bersama dengan bawang merah dan bawang putih.
  5. Tumis sajian bawang diatas secara merata sampai tercium bau harum yang enak dan sedap. Baru setelah itu, masukkan cincangan daging kedalamnya dan aduk-aduk secara merata sampai daging berubah menjadi lebih pucat dan agak mengeras.
  6. Masukkan bumbu kedalamnya dan aduk-aduk kembali secara merata. Lalu tambahkan sedikit air, untuk selanjutnya baru tuangkan daun bawang yang sudah diiris.
  7. Tambahkan bumbu dan cicipi sampai pas. Bila anda mendapati bumbu belum pas maka anda akan dapat menambahkan lebih banyak bumbu kedalamnya. Lalu masak sampai kuah dari air yang anda masukkan menjadi lebih surut.
  8. Bila sudah matang, angkat sajian ini dan masukkan dalam wadah untuk kemudian sisihkan sementara sebelum anda mencampurkannya dengan bahan kulitnya.

Cara Membuat Kulit Martabak:

  1. Untuk membuat kulit martabak lakukan dengan terlebih dahulu mencampurkan tepung terigu bersama dengan garam. Aduk-aduk semua sajian ini selagi kering secara merata dan pastikan semuanya tercampur merata.
  2. Bila sudah selesai, silahkan masukkan air kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini sampai tercampur. Untuk selanjutnya anda akan dapat menguleni hidangan ini sampai kalis secara merata.
  3. Setelah kalis kemudian bagi adonan menjadi dua atau beberapa bagian sesuai dengan selera anda. Lalu bulatkan adonan dengan menggunakan tangan dengan bentuk bulatan yang cantik.
  4. Kemudian olesi masing-masing seluruh permukaan adonan dengan menggunakan minyak. Cara ini dilakukan agar adonan tidak lengket ketika bersentuhan dengan adonan lain yang anda cetak dengan bentuk bulat.
  5. Selanjutnya diamkan adonan dalam sebuah wadah dan tutupi dengan menggunakan kain bersih kemudian diamkan selama kurang lebih 1 jam sampai sajian ini mengembang secara merata.
  6. Bila adonan sudah mengembang silahkan siapkan minyak panas dalam sebuah wajan dengan bentuk yang datar. Dan tuangkan minyak goreng secukupnya.
  7. Pipihkan adonan secara merata dan buat setipis kertas atau kain. Baru ratakan diatas penggorengan dan biarkan bagian bawahnya digoreng sampai terbentuk gelembung pada adonan.
  8. Baru tuangkan isian dibagian atas tengahnya dan tutupi dengan menggunakan bagian kulit lainnya. Goreng sajian ini secara merata sampai matang dan enak.

Setelah matang, angkat dan potong-potong dengan ukuran yang anda inginkan. Jangan lupa buat pula acarnya untuk memberikan rasa yang sedap pada hidangan ini anda akan bisa menyantapnya bersama dengan saus sambal dan acar yang anda buat.

Resep Membuat Martabak Telur Mini Kreasi Rumahan

Aneka Resep Martabak Telur Sajian Spesial Untuk Keluarga

Nama Resep

Resep Membuat Martabak Telur Mini Kreasi Rumahan

4.9 review 76

Waktu Memasak

Persiapan : 15 menit
Memasak : 10 menit
Total : 25 Menit

Bahan-Bahan:

  • 10 lbr kulit lumpia
  • 1/4 gelas air
  • 1 sendok makan tepung kanji
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Isian:

  • 2 butir telur ayam
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • sesuai selera Daging sapi
  • secukupnya Garam
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah bawang bombay
  • Secukupnya lada
  • Secukupnya penyedap
  • Secukupnya gula pasir

Cara Membuat Isian Martabak Telur Mini Kreasi Rumahan:

  1. Untuk cara yang pertama kita akan awali langkah kali ini dengan membuat bahan isiannya terlebih dahulu. Hal ini akan penting untuk anda lakukan dengan baik agar nantinya ketika bahan kulit sudah anda buat. Anda akan dapat dengan mudah memasukkan bahan isian kedalamnya. Untuk itu, maka kita akan dahulukan membuat bahan isiannya secara merata.
  2. Cara pertama yang akan dapat anda lakukan untuk membuat bahan isian adalah dengan mencincang daging sapi secara merata. Cincang sajian ini dengan menggunakan pisau berukuran besar. Lalu cincang daging diatas tatakan secara merata.
  3. Bila daging sudah dicincang dengan kasar, selanjutnya masukkan daging dalam sebuah wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan sajian ini dengan bahan-bahan lainnya.
  4. Selanjutnya adalah dengan menyiapkan sebuah wajan diatas sebuah kompor. Nyalakan api yang sedang dan tunggu sampai wajan menjadi lebih panas secara merata.
  5. Tuangkan minyak goreng kedalamnya dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas merata. Lalu masukkan bawang bombay bersama dengan bawang putih dan bawang merah.
  6. Tumis sajian bawang diatas sampai harum dan tercium bau harum yang enak dan sedap. Baru setelah itu, masukkan daging cincang kedalamnya dan tumis daging sampai berubah warnanya.
  7. Baru setelah itu, tambahkan dengan bumbu seperti lada, gula dan garam serta penyedap. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur.
  8. Cicipi bumbunya sampai pas. Setelah matang, angkat sajian ini dan hidangkan dalam piring saji untuk kemudian anda akan dapat menyisihkan sementara bahan ini.

Cara Membuat Martabak Telur Mini Kreasi Rumahan:

  1. Untuk membuat hidangan kali ini dapat anda lakukan dengan cara membuat bahan perekat untuk lumpia atau kulit martabaknya.
  2. Caranya silahkan didihkan air dalam sebuah panci kecil. Kemudian setelah mendidih masukkan tepung kanji dan aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur dan mengental.
  3. Setelah mengental angkat dan sisihkan sementara sebelum anda mencampur hidangan ini dengan bahan-bahan lainnya yang ada pada resep.
  4. Untuk membuat martabak kali ini silahkan hamparkan kulit lumpia dan isi dengan menggunakan bahan isian dibagian dalamnya secara merata.
  5. Baru setelah itu, lipat dengan rapi dengan bentuk persegi. Kemudian untuk perekat gunakan larutan kanji yang tadi anda buat. Lalu sisihkan dalam wadah. Lakukan hal yang sama pada adonan yang masih tersedia.
  6. Siapkan wajan dan berikan dengan minyak goreng. TUnggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata dan masukkan martabak mini kedalamnya.
  7. Goreng sajian ini sampai matang secara merata hingga berwarna kecoklatan. Setelah matang angkat sajian ini dan hidangkan dalam piring saji untuk kemudian anda akan siap menyantapnya.

Resep Martabak Telur Isi Tahu dan Daging yang Enak dan Nikmat

Aneka Resep Martabak Telur Sajian Spesial Untuk Keluarga

Nama Resep

Resep Martabak Telur Isi Tahu dan Daging yang Enak dan Nikmat

4.9 review 76

Waktu Memasak

Persiapan : 15 menit
Memasak : 10 menit
Total : 25 Menit

Bahan-Bahan:

  • secukupnya kulit lumpia
  • 1/2 gelas air
  • 1 sdt tepung kanji

Bahan Isian:

  • 200 gram daging sapi
  • 5 buah tahu putih
  • 1 butir telur
  • Sejumput penyedap rasa
  • 50 gram daun bawang, iris halus
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 bulat kecil bawang bombay
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat Isian Martabak Telur Isi Tahu dan Daging yang Enak dan Nikmat:

  1. Yang pertama dapat anda lakukan dengan mencincang daging sapi segar secara merata. Hal ini akan dapat anda lakukan dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah pisau dengan ukuran yang besar. Kemudian sebuah tatakan untuk memudahkan anda mencincang daging sapi.
  2. Setelah itu, silahkan cincang daging sapi dengan menggunakan pisau secara merata. Anda bisa membuat tekstur cincangan dari sajian ini agar tidak terlalu halus.
  3. Bila daging sudah dicincang secara merata, selanjutnya silahkan masukkan daging kedalam wadah sebelum anda mencampurkan sajian ini bersama dengan bahan-bahan lainnya.
  4. Bila selesai dengan mencincang daging, selanjutnya silahkan hancurkan tahu putih. Caranya masukkan tahu kedalam sebuah wadah dan haluskan dengan menggunakan garpu secara merata.
  5. Setelah itu, baru siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya. Gunakan api yang sedang untuk menumis sajian isian untuk martabak kali ini.
  6. Yang pertama kali anda masukkan adalah bawang putih bersama dengan bawang merah dan bawang bombay. Saat pertama kali masuk kedalam wajan anda bisa menumis sajian ini sampai harum merata.
  7. Baru setelah itu, masukkan daging bersama dengan tahu kedalamnya. Aduk-aduk dan biarkan kedua bahan ini tercampur dan anda akan mendapati daging berubah warnanya.
  8. Setelah itu, baru masukkan daun bawang kedalamnya bersama dengan bumbu yang sudah anda siapkan. Aduk-aduk secara merata sampai tercampur.
  9. Masak sajian ini sampai isian berbutir dan matang secara merata. Jangan lupa untuk mengoreksi bumbu masakan yang anda buat barusan.
  10. Bila bahan isian sudah matang, angkat sajian ini dan masukkan dalam mangkuk untuk selanjutnya sisihkan sementara dan anda akan dapat mencampurkan bahan ini dengan bahan kulit martabak lainnya.

Cara Membuat Martabak Telur Isi Tahu dan Daging yang Enak dan Nikmat:

  1. Untuk membuat martabak kali ini, cara yang dapat dilakukan adalah dengan membuat terlebih dahulu bahan perekat untuk lumpia.
  2. Anda bisa melakukannya dengan mendidihkan air dalam panci dan tuangkan tepung kanji yang sudah anda siapkan. Aduk-aduk semua sajian ini sampai mengental secara merata.
  3. Setelah mengental angkat sajian ini dan sisihkan sementara sebelum anda menggunakannya.
  4. Ambil satu lembar kulit lumpia, isikan bagian isiannya ditengah. Lalu lipat sajian ini dengan bentuk kotak secara merata. Setelah itu, berikan perekat dibagian ujungnya secara merata.
  5. Setelah itu, lakukan hal yang sama pada sisa adonan yang masih tersedia. Tampung dalam sebuah wadah dan sisihkan sementara.
  6. Siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya. Tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
  7. Baru setelah itu, masukkan martabak kedalamnya dan goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Bila sudah matang, angkat sajian ini untuk kemudian hidangkan dalam piring saji. Anda akan siap untuk menikmati hidangan ini bersama dengan keluarga.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons