Aneka Resep Ikan Tongkol Masak Cabai Hijau yang Sederhana

Sajikan lezat dan enaknya masakan ikan tongkol dengan bumbu cabai hijau yang sedap. Selain mantap sajian yang satu ini pun terbilang mudah untuk dibuat sehingga resep ini akan sangat cocok untuk anda yang baru saja belajar masa di rumah. Rasanya yang sedap dan sensasi segar bearomakan daun jeruk membuat hidangan ini cocok sekali anda sajikan di rumah.

Nah, untuk anda yang penasaran ingin tahu seperti apa cara membuat sajian ikan tongkol masak cabai hijau yang enak dan sedap. Maka mari kita simak langsung resepnya dibawah ini hanya untuk anda. Penasaran seperti apa? Berikut kami berikan beberapa informasinya.

Resep Masak Tongkol Cabai Hijau yang Sedap dan Enak

Aneka Resep Ikan Tongkol Masak Cabai Hijau yang Sederhana

Bahan-Bahan:

  • 350 gram tongkol tanpa tulang
  • 750 ml minyak untuk menggoreng
  • 1 sendok teh air jeruk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang Ditumbuk Kasar:

  • 6 butir bawang merah
  • 4 buah cabai hijau keriting
  • 4 buah cabai hijau besar
  • 2 siung bawang putih¬†
  • 2 buah cabai rawit hijau

Persiapan Membuat Masak Tongkol Cabai Hijau yang Sedap dan Enak:

  1. Cara pertama yang akan dapat anda lakukan untuk membuat hidangan kali ini adalah dengan terlebih dahulu mempersiapkan ikannya sebelum dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Cara ini akan penting guna memudahkan anda membuat dan mencampurkan hidangan ini.
  2. Untuk itu, silahkan bersihkan ikan tongkol tanpa tulang secara merata dibawah air yang mengalir dengan bersih.
  3. Angkat ikan dan tempatkan dalam wadah untuk kemudian tiriskan air cuciannya secara merata.
  4. Dalam wadah anda akan dapat mengucurkan air jeruk nipis dan melumurinya pada ikan secara merata. Lalu diamkan sementara selama kurang 15 menit.
  5. Cara diatas dilakukan agar ikan tidak bau amis untuk itu diamkan bahan diatas secara merata sampai bumbu meresap kedalamnya.
  6. Bila sudah selesai maka selanjutnya silahkan siapkan kukusan dan kukus ikan tongkol kedalamnya sampai matang dan ikan menjadi lebih mengeras secara merata.
  7. Kemudian keluarkan sajian ini dari kukusan dan sajikan dalam wadah sebelum anda mencampurkan hidangan ini bersama dengan bahan-bahan lainnya.

Cara Membuat Masak Tongkol Cabai Hijau yang Sedap dan Enak:

  1. Untuk membuat hidangan kali ini anda akan senantiasa menyiapkan sebuah wajan diatas kompor dan nyalakan api yang sedang. Lalu masukkan minyak goreng kedalamnya dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
  2. Setelah itu, baru goreng ikan kukus kedalamnya sampai berkulit saja. Lalu angkat hidangan ini dan gunakan serokan agar minyaknya meniris dengan merata.
  3. Lalu sisihkan sementara sebelum hidangan ini dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya.
  4. Panaskan kembali minyak dalam wajan. Namun kali ini sisakan sedikit saja untuk menumis bumbu.
  5. Masukkan bumbu tumbuk kasar kedalamnya dan aduk-aduk sajian ini sampai tercium bau harum yang enak dan sedap.
  6. Kemudian setelah itu, anda akan senantiasa dapat menuangkan serai kedalamnya bersama dengan daun salam. Aduk-aduk semua sajian ini kedalamnya secara merata dan pastikan sajian ini tercampur.
  7. Baru setelah itu, anda akan senantiasa dapat menuangkan ikan tongkol kedalamnya dan aduk merata agar bumbu yang anda tumis tercampur kedalamnya.
  8. Baru setelah itu, masukkan garam bersama dengan gula pasir dan tambahkan dengan merica bubuk. Aduk-aduk bahan ini sampai tercampur.
  9. Masukkan air kedalamnya dan masak sajian ini sampai matang dan tercampur. Baru dinginkan dan bekukan dalam lemari pendingin sampai kaku.
  10. Nah, apabila anda hendak menyajikan hidangan ini maka anda tinggal memanaskannya dan tambahkan tomat hijau kedalamnya. Lalu aduk-aduk sajian ini secara merata sampai tercampur dan bumbu meresap kedalamnya.

Nah, bila sudah matang maka sajikan hidangan ini selagi masih hangat. Dicampurkan dengan nasi hangat maka tentunya sajian ini akan terasa lebih nikmat dan enak.

Resep Membuat Suwir Tongkol Masak Cabai Hijau yang Gurih Segar

Aneka Resep Ikan Tongkol Masak Cabai Hijau yang Sederhana

Bahan-Bahan:

  • 250 gram ikan tongkol cue
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 100 ml air
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 5 buah cabai hijau keriting iris-iris
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 buah tomat hijau, potong-potong
  • 1 sendok teh garam
  • 5 buah cabai hijau besar, potong-potong
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 5 buah cabai hijau keriting
  • 2 siung bawang putih

Persiapan Membuat Suwir Tongkol Masak Cabai Hijau yang Gurih Segar:

  1. Untuk membuat hidangan kali ini anda akan senantiasa dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyuwir-nyuwir ikan tongkol cue yang sudah anda beli.
  2. Masukkan suwiran ini kedalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan hidangan ini dengan bahan-bahan lainnya.
  3. Selanjutnya, pastikan pula anda sudah memotong dan mempersiapkan semua bahan yang ada pada resep secara merata.
  4. Persiapan kali ini menjadi lengkah penting yang akan memudahkan anda membuat sajian ini dengan lebih sederhana.
  5. Untuk itu, melihat cukup pentingnya langkah kali ini maka tidak sebaiknya anda melewatkan langkah kali ini.

Cara Membuat Suwir Tongkol Masak Cabai Hijau yang Gurih Segar:

  1. Untuk dapat membuat sajian kali ini silahkan lakukan dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan diatas kompor.
  2. Setelah wajan panas secara merata maka silahkan masukkan minyak kedalamnya dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
  3. Baru setelah itu, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan juga bawang merah. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata hingga harum dan layu.
  4. Lalu tambahkan pula serai bersama dengan duan jeruk. Masak kembali sajian ini hingga harum dan enak.
  5. Baru anda akan senantiasa dapat memasukkan cabai bersama dengan tomat kedalamnya dan aduk-aduk secara merata sajian ini hingga bumbu dan bahan tercampur kedalamnya.
  6. Baru setelah itu, anda akan senantiasa dapat memasukkan ikan kedalamnya bersama dengan garam dan juga gula. Aduk-aduk semua sajian ini sampai bumbu meresap pada ikan tongkol yang anda suwir-suwir lalu masak kembali.
  7. Aduk dengan merata dan tuangkan sedikit air kedalamnya untuk memudahkan untuk meresap kedalam ikan dengan baik. Baru masak sajian ini hingga mengering dan matang merata.

Setelah matang, hidangan ini akan tentu dapat anda sajikan dalam sebuah wadah. Selanjutnya anda akan dapat menuangkannya diatas nasi hangat yang enak lalu disantap saat masih segar.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons