Nikmatnya olahan mie bernama kwetiau memang sudah banyak diketahui oleh banyak orang.
Berkat kenikmtan citarasanya kwetiau banyak sekali digemari oleh masyarakat, khususnya Indonesia. oelehan yang berasa dari Tionghoa, khususnya etnis Hokkian dan Tio Ciu ini kemudian menyesuaikan dengan lidah dan selera orang-orang Melayu pada masa awal kedatangannya, meskipun anda juga masih bisa menemukan menu kwetiau yang masih asli seperti awal ia datang dan diperkenalkan. Kwetiau biasanya diolah dalam berbagai versi dan varian, dari mulai kuah, gorang hingga siram, anda tingal menyesuaikan selera, yang mana ayang anda lebih sukai.
Berbicara mengenai kwetiau, sebenaranya anda bisa membuat dan mengolahnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang juga tidak terlalu sulit. Berikut ini kami coba sajikan resep dan cara memasak kwetiau kuah ikan yang lezat enak dan spesial yang bisa anda coba oalh. Menu ini bisa anda sajikan sebagai hidangan meanrik di kala berkumpul dengan keluarga ataupun teman-teman terdekat. Mau tahu seperti apa resep dan cara memasaknya? Simak resepnya di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
2 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kwetiaw Kuah Ikan yang Lezat, Enak dan Spesial
Bahan Utama dan Bumbu
- 250 gram kwetiau basah, cuci dan bersihkan
- 150 gram daging ikan tenggiri, haluskan
- 850 ml air
- ½ sendok teh gula merah
- 3 ¼ sendok teh garam
- 100 gram tauge, siangi
- 2 batang daun bawang, potong halus
- 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ¼ sendok teh ketumbar
- ¼ sendok teh kayumanis
- ¾ sendok teh merica
Cara dan Langkah Untuk Membuat Kwetiaw Kuah Ikan yang Lezat, Enak dan Spesial
Cara Membuat Kwetiau
- Ambil semua bahan bumbu halus kemudian gunakan blender atau ulekan untuk menghaluskannya.
- Panaskan minyak di atas wajan dengan menggunakan api sedang. Tumis bumbu halus dalam wajan sampai tercium aroma harum.
- Masukan daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan, kemudian anda aduk hingga berubah warna.
- Ambil air kemudian tuangkan perlahan dan sedikit-sedikit sembari diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan perasa makanan yaitu garam dan gula ke dalam wajan, kemudian aduk kembali sampai matang.
- Siapkan mangkuk saji kemudian anda tata kwetiau yang anda siapkan di atas mangkuk tersebut.
- Tambahkan taoge di atas kwetiau anda, kemudian siramkan kuah panas di atasnya secara perlahan.
- Terakhir sajikan kwetiau anda bersama dengan taburan daun bawang, dan sajikan selagi masih hangat.
Demikian aneka resep dan cara memasak kwetiaw kuah ikan yang lezat, enak dan spesial. Menu ini sangat lezat dan nikmat untuk anda hidangkan kepada orang-orang terdekat, keluarga di rumah atau untuk menjamu tamu yang berkunjung ke rumah anda. Kreasikan kwetiau anda dengan menggunakan berbagai macam isian lainnya sesuai dengan selera anda masing-masing. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Jangan lupa untuk berbagi dengan teman dan sahabat anda mengenai resep dan cara pembuatan kwetiau kuah ikan ini. Berikan pula komentar seputar cara pembuatannya dengan menambahkannya dalam kolom komentar yang tersedia di bagian bawah.