Kandungan nilai gizi yang tinggi pada kepiting merupakan salahsatu faktor yang membuat banyak orang kemudian tertarik untuk mengkonsumsinya.
Kandungan-kandung baik dalam upaya pencegahan berbagai acam penyakit berbahaya seperti kanker membuat konsumsi terhadap kepiting ini juga terus meningkat. Jumlah ketersediaan kepiting yang cukup melimpah untuk kawasan Indonesia membuat anda bisa dengan mudah menemukan bahan baku yang masih segar.
Oleh karena berbagai kebaikan yang dimiliki oleh kepiting ini, maka sebaiknya anda mencoba untuk memanfaatkan ketersediaanya dengan mengolah menu ini dengan baik dan benar sehingga mampu hadir sebagai sebuah sajian mantap dan nikmat untuk dicicipi.
Artikel lainnya : Aneka Resep Saus Telur Asin
Berikut ini kami sajikan sebuah menu bernama kepiting saus telur asin bumbu sederhana namun enak dan lezat yang bisa anda coba aplikasikan di rumah. Simak resep dan cara pembuatannya di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
2 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kepiting Saus Telur Asin Bumbu Sederhana Namun Enak nan lezat
Bahan Utama
- 1 ekor kepiting segar dengan ukuran besar
- 2 butir telur asin matang, ambil bagian kuningnya saja
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- ¼ bawang Bombay, potong memanjang korek api
- 3 buah cabe rawit, potong serong
- ½ sendok makan tepung kanji
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 ½ sendok makan saus tiram
- Perasan air jeruk nipis secukupnya
- 50 ml air
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara dan Langkah Untuk Membuat Kepiting Saus Telur Asin Bumbu Sederhana Namun Enak nan lezat
Cara Membuat Kepiting Saus Telur Asin
- Bersihkan terlebih dahulu kepiting anda dengan cara mencucinya, jangan lupa pisahkan bagian cangkang dan tubuhnya serta memarkan bagian capitnya.
- Berikan perasan jeruk nipis agar tidak amis. Pastika merata.
- Taburkan tepung kanji anda kepada kepiting.
- Siapkan wajan dan minyak panas kemudian anda goreng kepiting anda sebentar saja hingga berubah warna, setelah itu angakat lalu tiriskan.
- Panaskan kembali wajan dan minyak, lalu anda tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium wangi masakan.
- Setelah beberapa saat anda bisa menambahkan mentega dalam masakan anda kemudian aduk hingga merata.
- Ambil kuning telur asin serta cabai rawit lalu anda masukan dalam masakan, aduk semuanya hingga merata.
- Kemudian tuangkan secara perlahan air ke dalam masakan sembari terus diaduk, jangan sampai masakan anda mengumpal.
- Tambhakn bumbu masakan yang antara lain terdiri dari kecap asin, saus tiram, merica serta gula. Lanjutkan mengaduk hingga tercampur merata.
- Ambil kepiting yang sudah digoreng lalu masukan dalam saus dan aduk merata.
- Masak hingga bumbu meresap dalam kepiting anda.
- Setelah matang anda bisa mengangkatnya. Sajikan di atas piring saji anda selagi masih hangat.
Demikian tadi resep dan cara membuat menu sajian kepiting saus telur asin yang mantap dan lezat. Sajikan menu nikmat ini sebagai salahsatu alternatif hidangan menarik bagi keluarga dan orang-orang terdekat anda sekalian. Jangan lupa juga membagikan artikel ini dengan cara menekan tombol share media sosial di bagian bawah artikel. Berikan pula komentar seputar resep masakan ini di kolom yang sudah disediakan.