Aneka Resep Bumbu dan Cara Memasak Kare Kepiting Terong Enak, Lezat dan Mantap namun praktis dan Sederhana

Apakah anda termasuk salahsatu pecinta olahan berbahan dasar seafood, kepiting khhususnya?

Bagi anda yang menggemari olahan kepiting mungkin seringkali harus mendapatkan menu ini di beberapa penjaja atau restoran seafood yang tersebar di berbaga tempat. Ketersediaanya di pasaran bisa dibilang cukup banyak dan cukup mudah ditemukan. Meskipun demikian mungkin terkadang kita juga merasa ingin mencoba sendiri membuat menu hidangan berbahan dasar kepiting ini sendiri di rumah, sehingga tidak ada salahnya kita mencoba membuatnya sendiri dengan kreasi serta inovasi yang berbeda dengan memanfaatkan bahan-bahan yang tersedia di rumah.

Salahsatu menu kepiting yang mugkin bisa anda coba kreasikan di rumah adalah sebuah menu bernama kare kepiting terong. Menu kare kepiting terong ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar kepiting bumbu kare dengan paduan sayuran berupa terong. Jika dilihat sepintas menu ini cukup sederhana dan mudah, sehingga tidak akan menyulitkan anda untuk kemudian mengolahnya.

16

Apakah anda tretarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah anda? Berikut ini kami sajikan resep dan cara pembuatannya sebagai petunjuk bagi anda. Selamat menyimak resepnya di bawah ini, dan semoga hasil masakan anda memuaskan.

Nama Resep

Aneka Resep Bumbu dan Cara Memasak Kare Kepiting Terong Enak, Lezat dan Mantap namun praktis dan Sederhana
4.7 101

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kare Kepiting Terong Enak, Lezat dan Mantap namun praktis dan Sederhana

Bahan Utama

  • 500 gram Kepiting yang masih segar, bersihkan dengan baik
  • 500 ml air santan kelapa
  • 2 buah terong, potong-potong
  • 1 ikat kacang panjang, potong-potong
  • 1 buah kubis
  • 3 butir bawang merah, rajang halus kemudian goreng
  • 2 siung bawang putih

Bumbu

  • 2 buah lombok merah
  • 1 butir kemiri
  • Asam secukupnya
  • ½ sendok teh ketumbar
  • Merica secukupnya
  • 1 ruas kunir
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas laos
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • Garam secukupnya
  • Penyedap masakansecukupnya

Cara dan Langkah Untuk Membuat Kare Kepiting Terong Enak, Lezat dan Mantap namun praktis dan Sederhana

Cara Memasak Kepiting Goreng Terong

  1. Siapkan ulekan atau blender kemudian anda haluskan semua bahan bumbu. Sisihkan.
  2. Siapkan wajan dan panasakan minyak dengan menggunakan api sedang. Masukan bawang merah dan bawang putih lalau tumis hingga kekuningan.
  3. Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam wajan tumisan dan aduk hingga merata.
  4. Setelah beberapa saat anda ambil kepiting dan masukkan kepiting ke dalam wajan. Masak kepiting hingga mengeluarkan air.
  5. Tuang santan kelapa anda secara perlahan ke dalam wajan, kemudian masak kembali hingga air santan mengental sembari terus diaduk.
  6. Tambahkan potongan terong dan kacang panjang dlam masakan anda. Aduk merata.
  7. Terakhir anda masukkan kubis ke dalam masakan lalu aduk hingga semua bahan merata.
  8. Setelah diraa semuanya matang anda bisa mengangkat masakan anda dan sajikan di atas piring saji.
  9. Sajikan masakan anda selagi masih hangat.

Demikian tadi adalah resep dari menu kepiting goreng terong yang terbilang cukup sederhana dan praktis namun memiliki citarasa yang nikmat dan menggugah selera tidak kalah dari menu-menu makanan lainnya. Berikan komentar seputar menu kepiting goreng terong ini pada kolom yang sudah tersedia. Tekan tombol share di bagian bawah artikel untuk membagikannya kepada teman dan sahabat anda di media sosial.

Loading...

Ilham

Ilham

Author at Selerasa
Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.
Ilham

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *