Aneka Resep Ayam Suwir yang Praktis, Enak dan Nikmat

Aneka Resep Ayam Suwir  – Ayam bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat dan lezat dengan aneka bumbu khas yang melengkapinya. Selain digoreng atau diopor, ayam juga bisa diolah menjadi sajian ayam suwir. Menu ini sederhana dan mudah dibuat, bahkan anda bisa membuatnya dengan aneka bumbu yang berbeda agar tidak bosan, misalkan ayam suwir bumbu pedas, ayam suwir rendang, ayam suwir bumbu kemangi dan lain sebagainya.

Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat sajian ayam suwir untuk menu makan siang atau malam, berikut ini kami hadirkan aneka resep ayam suwir yang praktis, enak dan nikmat yang bisa anda ikuti di rumah dengan mudah.

Baca artikel lainnya : Resep dan Cara Membuat Ayam Pop Padang

Sajian ayam suwir pedas telah selesai dibuat. Rasanya yang pedas dan gurih akan menggugah selera makan anda. Nikmati dengan sepiring nasi hangat agar semakin nikmat.

Resep dan Cara Membuat Ayam Suwir Rendang

Bahan Utama yang Dibutuhkan

• 1 lembar daun kunyit
• 2 sdt garam
• 2 lembar daun jeruk
• 400 ml santan yang diambil dari 1 butir kelapa
• Minyak goreng secukupnya
• 2 cm serai
• 1 ekor ayam
• 75 gram kelapa parut kasar yang sudah disangrai

Bumbu yang Dihaluskan

• 5 buah cabai merah besar
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit yang sudah dibakar
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri yang sudah disangrai
• 6 butir bawang merah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

1. Pertama-tama langkah yang harus anda lakukan yaitu membersihkan ayam. Silakan ambil ayam yang sudah anda sediakan, lalu potong-potong ayam menjadi 4 bagian. Jika sudah, silakan bersihkan ayam hingga benar-benar bersih. Bersihkan ayam di bawah air yang mengalir. Jika sudah, tiriskan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, silakan memarkan serai dan buang tulang daun jeruk.
3. Haluskan bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas. Saat menghaluskan bumbu anda bisa menggunakan blender agar lebih praktis atau menguleknya.

Cara Membuat Ayam Suwir

1. Pertama-tama, silakan ambil wajan. Masukan minyak goreng sekitar 2 sendok makan dan panaskan hingga meletup-letup.
2. Jika sudah panas, silakan masukan bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan serai, daun kunyit dan daun jeruk. Tumis semua bumbu hingga matang dan harum.
3. Apabila sudah seperti itu, silakan masukan ayam yang sudah anda bersihkan tadi. Aduk merata hingga ayam warnanya berubah.
4. Tambahkan garam. Aduk lagi hingga merata. Kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit dengan bertahap. Silakan masak ayam sambil diaduk perlahan hingga matang.
5. Jika sudah matang, anda bisa mengangkat ayam dan diamkan beberapa saat hingga dingin. Kemudian suwir-suwir ayam.
6. Selanjutnya, silakan tambahkan kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Masak lagi hingga benar-benar matang dan meresap.
7. Jika sudah seperti itu, silakan angkat dan sajikan pada tempat saji yang sudah anda sediakan.

Ayam suwir rendang telah selesai dibuat. Anda bisa mencoba membuat sajian ayam yang satu ini jika ingin menikmati sajian ayam yang berbeda.

Resep dan Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi yang Lezat

Bahan Utama yang Dibutuhkan

• 1/2 ekor ayam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm garam
• 5 tangkai kemangi
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tumbuk Kasar

• 2 buah cabai merah keriting
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt terasi
• 3 buah cabai merah besar

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

1. Pertama-tama, silakan bersihkan ayam yang sudah disediakan hingga bersih. Cuci ayam dibawah air mengalir. Jika sudah tiriskan terlebih dahulu.
2. Langkah berikutnya silakan rebus ayam hingga matang. Lalu setelah matang anda bisa mendiamkannya terlebih dahulu beberapa saat hingga dingin. Baru setelah itu silakan suwir-suwir ayam.
3. Selanjutnya ambil bagian putih serai dan memarkan.
4. Kemudian tumbuk kasar bumbu seperti yang sudah disebutkan di atas.

Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi

1. Jika semua bahan sudah siap, anda bisa langsung mengolah ayam suwir masak kemangi. Cara yang pertama silakan panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Setelah minyak panas, silakan masukan bumbu yang sudah anda tumbuk, bersama dengan serai dan daun salam. Aduk merata dan tumis hingga matang dan harum.
2. Setelah itu, ambil ayam yang sudah anda suwir-suwir. Masukan ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga merata.
3. Tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya seperti merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk hingga merata dan bumbu larut.
4. Masukan kemangi yang sebelumnya sudah anda siangi dan cuci hingga bersih. Aduk lagi hingga merata dan masak sampai matang.
5. Setelah matang silakan angkat dan sajikan pada piring saji untuk menu makan keluarga tercinta. Rasanya yang lezat dengan aroma khas dari kemangi akan membuat nafsu makan anda tergugah.

Itulah aneka resep ayam suwir yang bisa anda buat dengan praktis di rumah. Selamat mencoba.