Aneka Resep Ayam Kecap yang Praktis dan Lezat

Aneka Resep Ayam Kecap yang Praktis dan Lezat – Yuk buat dan sajikan ayam kecap di rumah untuk menu makan. Anda bisa menyajikan hidangan ayam kecap yang berbeda agar tidak bosan. Berikut ini kami hadirkan resep ayam kecap jahe, resep ayam kecap pedas, resep ayam kecap kuah dan lain sebagainya.

Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Jahe

Ayam kecap jahe, ayam di masak dengan bumbu kecap dan tambahan jahe yang membuat hidangan ini harum.

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword aneka resep ayam, resep ayam kecap, resep daging ayam
Waktu Persiapan 15 minutes
Waktu Memasak 45 minutes
Porsi 3
Kalori 260 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • ½ ekor ayam
  • Garam secukupnya
  • Jeruk nipis secukupnya

Bumbu yang Dibutuhkan

  • 4 ruas jahe
  • 2 sendok makan bawang putih
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • ¼ sendok teh lada bubuk
  • Gula secukupnya
  • 250 ml air

Langkah-langkah

Cara Membuat Ayam Kecap Jahe

  1. Pertama-tama, silakan ambil ayam yang sudah anda sediakan. Lalu potong ayam menjadi 6 bagian. Cuci ayam hingga bersih di bawah air yang mengalir. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.

  2. Kemudian silakan marinasi ayam dengan menggunakan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 15 hingga 20 menit.

  3. Ambil jahe dan cuci hingga bersih. Lalu jahe dipotong tipis memanjang.

  4. Selanjutnya silakan cincang bawang putih.

  5. Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng sekitar 3 sendok makan. Lalu silakan panaskan.

  6. Masukan jahe yang sudah dipotong-potong. Lalu tumis jahe sampai setengah matang.

  7. Tambahkan minyak wijen. Aduk-aduk dengan merata.

  8. Kemudian masukan bawang putih. Aduk merata dan masak sampai tercium aroma harum.

  9. Langkah berikutnya silakan masukan ayam, lada, kecap asin dan gula. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.

  10. Tambahkan air secukupnya. Aduk dengan merata dan masak sampai ayam matang dan empuk, serta kuahnya surut.

  11. Silakan koreksi rasanya. Jika sudah pas, anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disiapkan.

Catatan Resep

Tips Membuat Ayam Kecap Jahe

Simak beberapa tips membuat ayam kecap jahe berikut ini.

  • Daging ayam bisa anda potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera.
  • Apabila tidak ada kecap asin, anda bisa menggantinya dengan garam.
  • Saat memasak anda harus menggunakan api sedang supaya ketika kuahnya surut ayam matang dengan merata.

Ayam kecap jahe sudah selesai dibuat. Nikmati selagi hangat dengan nasi putih hangat agar makan semakin lezat.

 

Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Pedas

Resep Ayam Kecap

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 1 ekor ayam potong-potong
  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas jari jahe
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 buah bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 sendok makan saus sambal
  • 3 tangkai daun bawang
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 200 ml air

Cara Membuat Ayam Kecap Pedas

  • Silakan ambil ayam yang sudah anda siapkan. Lalu potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Jika sudah, cuci ayam hingga bersih di bawah air yang mengalir.
  • Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak dalam wajan. Setelah minyak panas, masukan ayam dan goreng hingga ayam matang. Namun, pastikan anda tidak menggoreng ayam sampai kering. Jika sudah, silakan sisihkan terlebih dahulu.
  • Langkah berikutnya silakan iris-iris bawang merah, cabai merah, bawang putih dan cabai rawit. Lalu geprek jahe.
  • Panaskan minyak goreng sekitar 3 sendok makan. Masukan bumbu dan tumis hingga wangi.
  • Selanjutnya tambahkan daun jeruk. Aduk merata dan tumis lagi hingga harum.
  • Langkah berikutnya silakan masukan ayam yang sudah anda goreng bersama dengan aneka bumbu seperti kecap manis dan saus sambal. Lalu tambahkan air. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  • Tambahkan garam dan gula. Aduk merata dan cicipi rasanya hingga pas.
  • Masak ayam hingga bumbunya meresap dan airnya menyusut.
  • Masukan irisan daun bawang. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Masak hingga daun bawang layu.
  • Terakhir anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disiapkan.

Sajian ayam kecap pedas sudah selesai dibuat. Menu ini bisa anda buat untuk makan malam bersama keluarga tercinta.

Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Kuah

Resep Ayam Kecap

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 1 ekor ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 buah bawang merah
  • 2 ruas jari jahe
  • 5 buah cabai rawit
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 sendok makan saus sambal
  • 3 tangkai daun bawang
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 200 ml air

Cara Membuat Ayam Kecap Kuah

  1. Pertama-tama, silakan ambil ayam yang sudah anda siapkan. Lalu potong ayam menjadi 4 bagian atau sesuai dengan selera. Kemudian cuci ayam hingga benar-benar bersih di bawah air yang mengalir.
  2. Jika sudah, silakan marinasi ayam dengan menggunakan garam dan merica. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Diamkan ayam selama kurang lebih 1 jam.
  3. Selanjutnya, ambil wajan dan tuangkan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak. Panaskan.
  4. Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga benar-benar matang. Setelah matang, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
  5. Minyak sisa menggoreng ayam tuangkan terlebih dahulu pada wadah dan sisakan sedikit saja untuk menumis bumbu. Panaskan kembali.
  6. Kemudian masukan bawang bombay dan bawang putih. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata dan tumis sampai tercium aroma harum.
  7. Selanjutnya tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  8. Masukan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk lagi hingga tercampur dengan merata.
  9. Silakan tuangkan air. Aduk merata.
  10. Tambahkan aneka bumbu seperti gula, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  11. Masak ayam hingga airnya menyusut dan kuahnya menjadi kental.
  12. Apabila sudah matang, silakan angkat dan sajikan pada tempat saji.
  13. Terakhir anda bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat agar lebih lezat.

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Madu yang Enak, Gurih dan Sedap

Sajian ayam kecap kuah sudah selesai dibuat. Pastikan bumbu kuahnya meresap sempurna ke dalam ayam dan kuahnya menjadi kental.

Resep dan Cara Membuat Ayam Suwir Kecap

Resep Ayam Kecap

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 500 gram dada ayam tanpa tulang
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 iris lengkuas
  • 7 buah cabai rawit merah
  • 2 lembar daun salam
  • ½ sendok teh gula
  • 3 cm jahe
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh kaldu jamur
  • 4 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok makan saus tiram
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Suwir Kecap yang Praktis

  1. Pertama-tama silakan ambil ayam yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ayam hingga bersih di bawah air yang mengalir.
  2. Selanjutnya kukus dada ayam sampai benar-benar matang. Jika sudah, angkat dan dinginkan selama beberapa saat hingga panasnya hilang.
  3. Selanjutnya silakan suwir-suwir ayam.
  4. Setelah itu, ambil wajan dan tuangkan minyak goreng sekitar 3 sendok makan. Panaskan.
  5. Masukan bawang putih yang sudah dicincang dan bawang bombay yang sudah diiris-iris. Aduk-aduk hingga merata dan tumis hingga wangi.
  6. Masukan juga lengkuas dan jahe yang sudah diiris. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata dan masak sampai wangi.
  7. Tuangkan air dengan takaran seperti yang sudah disebutkan sebelumnya. Lalu tambahkan daun salam. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Didihkan.
  8. Tambahkan aneka bumbu seperti kaldu jamur, saus tiram dan gula. Aduk dengan merata.
  9. Tambahkan ayam suwir. Aduk-aduk lagi sampai merata.
  10. Tambahkan kecap dan potongan cabai merah. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata dan masak sampai bumbunya meresap.
  11. Silakan koreksi rasanya. Anda bisa menambahkan bumbu jika rasanya belum pas.

Setelah pas, silakan angkat dan sajikan pada tempat saji yang sudah disediakan.

Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Mentega

Resep Ayam Kecap

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 1 kg daging ayam
  • 4 siung bawang merah
  • 1 butir bawang bombay
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 5 sendok makan mentega
  • 100 ml air matang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 1 ruas jari jahe
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Baca Juga  Resep Sepat Ayam Khas NTB

Cara Membuat Ayam Kecap Mentega

  1. Pertama-tama, silakan ambil ayam yang sudah disiapkan. Lalu potong-potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci hingga bersih.
  2. Setelah itu, silakan iris bawang putih, bawang bombay dan bawang merah. Untuk jahe bisa anda geprek.
  3. Daging ayam yang sudah dicuci bisa anda lumuri dengan menggunakan garam dan bawang putih. Diamkan selama kurang lebih 1 jam. Goreng ayam hingga benar-benar matang.
  4. Pada wajan silakan panaskan mentega. Setelah panas, masukan bawang merah, bawang putih, jahe dan bawang bombay. Aduk merata dan tumis sampai harum.
  5. Tambahkan daging ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk dengan merata.
  6. Tambahkan aneka bumbu yang lainnya seperti kecap, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk-aduk dengan merata. Lalu tuangkan air. Masak sampai bumbunya meresap serta airnya menyusut.
  7. Setelah itu, tambahkan larutan maizena. Aduk-aduk dengan merata dan masak sampai matang serta kuahnya mengental.
  8. Terakhir anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan.

Ayam kecap mentega sudah selesai dibuat. Jika bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, anda bisa membuat ayam kecap mentega ini.

Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Bawang Bombay

Resep Ayam Kecap

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 500 gram ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok makan saus tiram
  • Gula secukupnya
  • 1 buah bawang bombay
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa
  • 3 sendok makan saus tomat
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Ungkep Ayam yang Dibutuhkan

  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 cm kunyit

Cara Membuat Ayam Kecap Mentega

  1. Silakan ambil ayam dan potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Jika sudah, cuci ayam hingga bersih.
  2. Haluskan bumbu ungkep ayam. Lalu ayam direndam dengan menggunakan bumbu. Ungkep selama kurang lebih 30 menit atau hingga ayam matang dan empuk.
  3. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak. Panaskan.
  4. Lalu goreng ayam sampai matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Jika sudah, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
  5. Bawang putih dan bawang bombay silakan diiris tipis. Tumis sampai layu dan wangi.
  6. Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga merata dan masak sampai mendidih.
  7. Tambahkan aneka bumbu seperti saus tomat, kecap manis, gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai merata dan bumbu larut.
  8. Apabila sudah mendidih, silakan masukan ayam. Aduk merata dan masak sampai ayam kuahnya menyusut, serta bumbunya meresap.
  9. Anda bisa mengoreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan sajikan pada tempat saji.

Ayam kecap bawang bombay sudah selesai dibuat. Aromanya yang harum dan rasanya yang lezat akan memanjakan lidah.

Itulah aneka resep dan cara membuat ayam kecap yang enak, lezat dan praktis. Selamat mencoba di rumah.

Tinggalkan komentar

Rating Resep