Aneka Bumbu dan Resep Masak Lumpia Basah Isi Rebung Sajian Paling Sedap dan Nikmat serta Paling Spesial

Pernah mendengar atau mencoba hidangan atau sajian masakan dengan bahan dasar rebung?

Bagi anda yang belum mengenal rebung, sayuran ini sendiri merupakan tunas dari tanaman bambu. Salahsatu yang paling menonjol dari rebung sendiri adalah teksturnya yang renyah ketika digigit, selain itu bagi anda yang sudah mengenal lebih jauh, rebung juga diketahui memiliki sejumlah keungulan dalam nutirisi dan kandungannya, yang rendah lemak maupun kalori, serta tinggi kandungan serta yang berpengaruh pada sistem pencernaan anda.

Rebung seringkali ditemukan juga sebagai bahan isian dalam sajian khas lumpia. Oleh karena itu, berikut ini, kami berikan resep dari resep masakan lezat lumpia basah dengan isian rebung yang begitu sedap dan nikmat. Mau tahu? Mari kita simak resep serta cara pembuatannya di bawah ini.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 45 menit

Memasak: 70 menit

Total: 115 menit

Jumlah Porsi

5 Orang

Daftar Bahan Masak dan Bumbu yang Diperlukan Untuk Pembuatan Lumpia Rebung Spesial dan Sedap

Bahan Untuk Kulit

• 100 gram tepung terigu dengan protein sedang
• 1 sendok makan laritan tepung sagu
• ¼ sendok teh kaldu ayam bubuk
• 50 gram daun selada keriting
• 200 ml air bersih

Bahan Untuk Isi

• 150 gram rebung instan kalengan, iris memanjang korek api
• 2 siung bawang putih 2 siung, cincang halus
• 100 gram udang, kupas kemudian cincang
• 1 butir telur, ambil bagian kuningnya saja
• ½ sendok makan taoco asin
• 25 gram kacang polong
• ¼ sendok teh garam

Bahan Pelengkap

• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Minyak goreng secukupnya
• 75 gram saus sambal

Cara Pembuatan Serta Langkah Pembuatan Hidangan Sedap Lumpia Basah Isi Rebung yang Sedap

Cara Pembuatan

1. Gunakan wajan dan panaskan minyak anda dengan menggunakan api sedang.
2. Tumis tauci bersama bawang putih dalam wajan masak anda sampai tercium aroma wangi masakan.
3. Setelah tercium aroma sedap masakan anda bisa memasukan udang dan memasaknya sampai berubah warna.
4. Masukan rebung serta kacang polong ke dalam masakan anda kemudian aduk semua bahn tersebut sampai merata dengan sempurna.
5. Tambahkan bahan perasa makanan seperti kecap manis, kecap ikan, gula, garam serta merica. Aduk semua bahan tersebut.
6. Tuang perlahan air dalam wajan, kemudian masak sampai meresap.
7. Masukan daun bawang ke dalam masakan, dan masak kembali sampai matang. Angkat dan sisihkan.
8. Buat kulit lumpia dengan cara mencampurkan semua bahan di dalam sebuah wadah dan mengaduknya sampai benar-benar merata.
9. Gunakan wajan datar kemudian anda buat dadar adonan tersebut.
10. Angkat kulit lumpia yang sudah matang, lalu beri isian rebung dan lipat kulit pembungkusnya. Lakukan terus sampai kulit dan isian habis.
11. Tata di atas piring saji, lalu hidangkan bersama saus sambal agar lebih nikmat.

Demikian resep pembuatan lumpia basah isi rebung yang begitu menggoda selera makan anda. hidangkan sebagai menu selingan dan alternatif menarik bagi orang-orang terdekat anda.

Bagikan artikel resep sajian lumpia bawah rebung ini dengan menekan tombol share pada bagian bawah artikel, lalu isi bagian kolom komentar yang tersedia.