Resep Kue Black Forest

aneka kue black forest

Aneka sajian kue black forest yang akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Sajian kue ini bukan hanya dapat anda nikmati di cafe atau restoran saja. Sebab dengan resep mudah yang akan kami bagikan kali ini anda akan dapat membuat sajian lezat ini dirumah. Simak dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest Coklat Serut yang Legit dan Enak

black forest coklat serut

Hidangan kue black forest coklat serut adalah sajian yang enak dan nikmat.

Resep sajian ini, tentunya patut anda buat dirumah. Nah, penasaran seperti apa resep membuat sajian kue black forest coklat serut yang enak? Simak resepnya dibawah ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest Coklat Serut yang Legit dan Enak

Review

4.8 review 342

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

20 Potong

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Black Forest Coklat Serut yang Legit dan Enak

Bahan-Bahan Membuat Kue:

  • 400 cc susu cair dingin
  • 150 gram gula pasir
  • 200 gram cooking chocolate
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sdt emulsifier
  • 25 cc rhum (boleh pakai, boleh tidak)
  • 8 buah kuning telur
  • 25 cc mentega
  • 1 sendok makan maizena
  • 3 sendok makan coklat

Bahan Hiasan:

  • 1 kaleng black cherry
  • 200 gram whipped cream bubuk
  • 100 gram gula tepung
  • 1 block coklat batang

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Coklat Serut yang Legit dan Enak

Cara Membuat Adonan Kue:

  1. Lakukan hal pertama dengan terlebih dahulu mempersiapkan beberapa peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat adonan kue kali ini. Beberapa bahan tersebut diantaranya adalah oven, mesin mixer, baskom, loyang bulat ukuran 20 cm dan beberapa wadah yang akan digunakan untuk menampung bahan-bahan kue. Nah, setelah peralatan ini dipersiapkan, maka selanjutnya anda akan siap membuat sajian kue black forest kali ini.
  2. Sebelum membuat adonan kue, silahkan terlebih dahulu olesi loyang dengan mengguankan mentega secara merata secara keseluruhan. Setelah itu, baru taburkan tepung terigu dibagian atasnya. Hal ini dimaksudkan agar kue yang sudah jadi tidak lengket atau sulit pada saat akan dikeluarkan nantinya.
  3. Untuk membuat adonan kue, silahkan ayak terlebih dahulu beberapa bahan seperti coklat bubuk, tepung terigu dan tepung mazeina dengan menggunakan saringan, ayak secara merata dan tempatkan dalam wadah.
  4. Selanjutnya, siapkan baskom dan masukkan telur bersama dengan gula pasir kedalamnya bersama dengan emulsifier. Aduk-aduk bahan ini secara merata dengan menggunakan mixer selama kurang lebih 10 menit sampai bahan ini mengembang dan berubah warnanya menjadi lebih pucat.
  5. Setelah itu, baru masukkan campuran tepung yang telah diayak bersama dengan coklat bubuk dan masukkan pula mentega yang telah dicairkan. Aduk-aduk semua bahan ini sampai mengembang dan tercampur secara merata.
  6. Setelah semua bahan tercampur, tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah dipersiapkan, kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 45 menit atau sampai kue matang dan mengembang. Angkat kue dari oven dan dinginkan sementara.

Cara Membuat Hiasan Kue:

  1. Belah kue menjadi dua bagian dan perciki bagian atasnya dengan menggunakan rhum. Setelah itu, kocok whipped cream dengan susu dingin dan juga gula tepung sampai mengembang dan berwarna putih pucat selama kurang leih 5 menit.
  2. Lalu oleskan bahan ini ini kedalam satu lapisan kue dan tumpuk dibagian atas kue yang tidak diberikan dengan whipped cream. Setelah itu, oleskan sisa whipped cream ke seluruh permukaan kue termausk ke bagian pinggir secara merata sampai keu tertutupi dengan whipped cream secara merata.
  3. Serut coklat blok dan tempelkan serutannya tersebut pada lapisan whipped cream yang sudah anda buat.
  4. Terakhir, taburkan parutan coklat dibagian atas kue dan berikan dengan hiasan cherry hitam sebagai sentuhan terakhir.

Kini kue blackforest coklat akan siap anda nikmati dirumah untuk keluarga tercinta.

Jangan lupa share dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest Sederhana yang Enak, Lembut dan Lezat

black forest sederhana

Siapa yang tak suka dengan sajian kue black forest?

Kue coklat yang biasa disajikan dengan hiasan coklat ini, membuat siapa saja ingin mencicipi lezat dan lembutnya hidangan ini.

Nah, bagi anda yang ingin tahu seperti apa resep membuat kue black forest yang enak dan sederhana. Maka mari kita simak seperti apa resepnya dibawah ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest Sederhana yang Enak, Lembut dan Lezat

Review

4.8 review 342

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

20 Potong

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Bolu Blackforest Sederhana yang Enak, Lembut dan Lezat

Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue:

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 8 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 60 gram coklat bubuk
  • 100 gram mentega, lelehkan
  • 40 gram tepung maizena
  • 1/4 sendok teh vanili
  • 1 sendok makan emulsifier

Bahan Untuk Garnish:

  • 500 gram krim kocok / butter cream
  • 1 kaleng cherry hitam
  • 100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
  • 10 buah cherry merah

Cara Membuat Kue Bolu Blackforest Sederhana yang Enak, Lembut dan Lezat

Tips Mempersiapkan Bahan dan Peralatan Untuk Kue:

  1. Untuk yang pertama, kita akan lakukan terlebih dahulu dengan mempersiapkan peralatan yang akan digunakan untuk membuat adonan kue. Hal ini penting sekali, karena beberapa peralatan tersebut akan dapat menunjang anda untuk membuat bahan kue dengan lebih nyaman. Adapun beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah loyang kue dengan ukuran 22x22x4 sebanyak 3 buah, oven, mixer, baskom dan beberapa wadah yang akan digunakan untuk menampung bahan-bahan kue. Nah, dengan mempersiapkan beberapa peralatan ini, maka nantinya kegiatan membuat adonan kue akan bisa anda lakukan dengan lebih tenang. Dengan demikian, anda tak perlu pergi bulak-balik ke dapur hanya untuk menjangkau peralatan-peralatan tersebut.
  2. Setelah peralatan diatas dipersiapkan, lanjutkan dengan mengolesi loyang yang anda siapkan dengan menggunakan mentega atau butter. Olesi loyang secara merata dan taburi dengan tepung terigu, taburkan dengan merata sampai tepung melapisi olesan mentega dengan tipis. Lalu setelah itu, sisihkan sementara.
  3. Selanjutnya, baru persiapkan beberapa bahan yang akan anda gunakan seperti halnya untuk mentega. Masukkan mentega dalam wajan dan lelehkan dengan menggunakan api yang sedang. Aduk-aduk bahan ini sampai anda bisa melihat bahwa kini mentega telah meleleh secara merata. Angkat sajian ini dan sisihkan sementara.
  4. Sementara itu, untuk cherry hitam, silahkan masukkan cherry dalam wadah dan saring airnya untuk kemudian pisahkan airnya dan masukkan cherry kedalam wadah untuk kemudian sisihkan sementara.

Cara Membuat Kue Blackforest Sederhana:

  1. Untuk membuat adonan kue, silahkan siapkan baskom dekat dengan jangkauan anda dan masukkan tepung terigu bersama dengan tepung mazeina dan juga coklat bubuk. Aduk-aduk bahan ini secara merata dan ayak dengan menggunakan saringan. Sisihkan sementara.
  2. Setelah tu, kita akan buat adonan basah untuk kue. Caranya, siapkan wadah atau baskom yang baru dan kocok telur bersama dengan emulsifier sampai mengembang dan mengental selama kurang lebih 10-15 menit. Gunakan kecepatan paling tinggi pada mixer dan kocok terus.
  3. Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk yang telah diayak, kemudian masukkan mentega yang telah dicairkan. Aduk-aduk bahan ini secara merata sampai tercampur merata.
  4. Nah, setelah semua bahan dicampur secara merata, silahkan bagi adonan kedalam 3 buah loyang yang sudah dipersiapkan dan ratakan bagian atasnya dengan menggunakan pisau.
  5. Masukkan adonan dalam loyang kedalam oven dengan suhu 180 derajat dan biarkan selama kurang lebih 25 menit. Angkat kue dan dinginkan.
  6. Basahi cherry hitam dan letakan satu lapisan kue, kemudian olesi dengan butter cream dan tempatkan cherry dibagian atasnya. Lakukan hal yang sama sampai lapisan kue terususun dengan cantik.

Terakhir, silahkan lumuri bagian permukaan kue dengan menggunakan buttercream dan hiasi dengan potongan coklat serut sampai terutupi. Lalu hidangkan.

Jangan lupa share dan berikan komentar anda dibawah ini.

Loading...

 

Kue Ulang Tahun Resep Kue Kering pantangan bagi ibu hamil Resep Kue nastar
Kue Ulang Tahun Mudah Namun Tetap Cantik Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar Spesial dan Lezat

Kue Ulang Tahun

Kue Ulang Tahun, Sederhana, mudah & Tetap Cantik

Kue Kering

Resep Kue Kering Enak, Renyah & Empuk

Resep Bolu Kukus

Resep Bolu Kukus Kue Mawar Yang Cantik

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar Spesial, Mudah & Lezat