Anaka Resep Ikan Tongkol

aneka ikan tongkol

Aneka resep kumpulan olahan ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu racikan khas nusantara. Hidangan aneka resep ini diharapkan mampu membantu ibu menambah ragam koleksi resep dirumah sehingga ibu bisa menghidangkan sajian lezat untuk keluarga tercinta. Resep ini juga dilengkapi dengan aneka resep ikan kembung, ikan nila dan masih banyak lagi.

Resep dan Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Pedas Manis yang Enak, Nikmat dan Sederhana

ikan tongkol pedas manis

Hidangan ikan tongkol goreng bumbu pedas manis adalah hidangan yang lezat.

Selain itu, sajian ini dibuat dengan komposisi bumbu dan rempah nusantara yang begitu pas. Sehingga bagi anda yang ingin membuat hidangan ini dirumah, anda akan dengan mudah mampu mempraktikannya. Seperti apa resep membuat ikan tongkol goreng bumbu pedas manis? Kita simak resepnya berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Pedas Manis yang Enak, Nikmat dan Sederhana

Review

4.6 review 98

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Pedas Manis yang Enak, Nikmat dan Sederhana

Bahan Utama Ikan Tongkol:

  • 400 gram ikan tongkol segar
  • 150 gram buah tomat
  • Minyak goreng secukupnya
  • 25 gram bawang bombay
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang daun bawang
  • 5 buah cabai rawit
  • 1/2 gelas santan
  • Garam secukupnya
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 1/2 gelas air

Bumbu Ikan Tongkol yang Dihaluskan:

  • 1 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 1/2 ruas jari jahe
  • 3 buah bawang merah

Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Pedas Manis yang Enak, Nikmat dan Sederhana

Cara Membersihkan Ikan Tongkol Sebelum Dimasak:

  1. Hal pertama yang bisa dilakukan adalah dengan membersihkan ikan tongkol segar yang sudah anda persiapkan. Untuk membersihkannya anda bisa membawa ikan ke tempat cucian dimana air mengalir dari keran. Hal ini akan memudahkan anda mencuci ikan hingga bersih. Setelah itu, silahkan bersihkan ikan dibagian permukaannya hingga bersih secara merata.
  2. Setelah bagian permukaan ikan bersih, silahkan bersihkan bagian kepala ikan untuk mengeluaran insang ikan. Caranya, bisa dilakukan dengan membuka bagian kepala ikan dan jangkau insang ikan dengan menggunakan jari tangan, lalu bersihkan secara merata.
  3. Selesai membersihkan bagian insang ikan, silahkan bersihkan bagian perut ikan untuk mengeluarkan jeroan ikan. Caranya, belah perut ikan dengan menggunakan pisau dapur dan keluarkan jeroannya dengan menggunakan tangan. Dan pastikan jika tidak ada bagian pada peut ikan yang masih tersisa.
  4. Kemudian silahkan potong-potong ikan menjadi beberapa bagian yang anda sukai. Dan setelah itu, lumuri ikan dengan menggunakan air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan secara merata. Setelah itu, diamkan sementara selama kurang lebih 10 menit sampai bumbu meresap kedalamnya.

Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Pedas Manis:

  1. Silahkan goreng ikan terlebih dahulu pada wajan yang telah diberikan minyak goreng secara merata. Goreng ikan hingga matang dan angkat lalu tiriskan.
  2. Selanjutnya, campurkan tomat dengan air panas, kupas kulitnya dan haluskan tomat lalu saring dan ambil sari tomatnya.
  3. Kemudian campurkan tomat tersebut dengan air, santan, gula, garam dan saus tomat. Lalu didihkan dalam panci sambil terus diaduk-aduk secara merata.
  4. Lalu hauskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah dan jahe dengan menggunakan ulekan hingga halus.
  5. Setelah itu, tumis bumbu halus ini dalam wajan yang telah diberikan minyak dan dipanaskan. Tumis bumbu hingga harum dan beraroma.
  6. Masukkan bawang bombay bersama dengan daun bawang dan cabai rawit, aduk-aduk kembali hingga layu.
  7. Tuangkan sari buah tomat bersama dengan santan dan aduk-aduk perlahan kemudian biarkan kembali hingga mendidih.
  8. Baru silahkan masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng kedalamnya dan masak hingga bumbu menyusut dan meresap kedalam ikan dengan merata.

Setelah ikan matang, silahkan masukkan ikan dalam piring saji dan hidangkan bersama dengan keluarkan tercinta dirumah. Demikian resep membuat ikan tongkol masak bumbu asam manis yang enak.

Jangan lupa share resep spesial ini dan berikan pula komentar anda.

Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Tongkol Garo Rica yang Enak, Sedap dan Nikmat

ikan tongkol garo rica

Sajian ikan tongkol garo rica-rica adalah salah satu menu hidangan nusantara yang lezat.

Hidangan ini juga selain nikmat, pembuatannya cukup mudah sehingga bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri sajian ini dirumah, maka anda tak perlu khawatir jika hidangan ini akan sulit dibuat.

Bahan-bahan yang digunakan pun terbilang cukup mudah dijumpai di pasar tradisional. Dengan demikian bagi anda yang ingin membuat sendiri hidangan ini dirumah, anda tentu saja akan dapat membuatnya dengan mudah. Penasaran seperti apa resep membuat masakan ikan tongkol garo rica yang enak, berikut kami berikan resepnya untuk anda.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Tongkol Garo Rica yang Enak, Sedap dan Nikmat

Review

4.7 review 98

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Ikan Tongkol Garo Rica yang Enak, Sedap dan Nikmat

Bahan Ikan Tongkol:

  • 1 ekor ikan tongkol (800 gram)
  • 1/2 sdt garam
  • 4 sdm minyak, untuk menumis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 10 butir bawang merah, iris kasar

Bumbu Ikan yang Dihaluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 1 ruas jari jahe, parut
  • 5 siung bawang putih
  • garam, secukupnya
  • 10-15 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Masakan Ikan Tongkol Garo Rica yang Enak, Sedap dan Nikmat

Cara Membersihkan Ikan Tongkol Sebelum Dimasak:

  1. Awali langkah pertama dengan membersihkan ikan tongkol. Caranya, ambil ikan tongkol ke tempat cucian dan bersihkan bagain permukaan ikan hingga dipastikan tidak ada kotoran yang menempel.
  2. Setelah itu, bersihkan bagian perut ikan dan keluarkan jeroannya. Caranya, belah perut ikan dan keluarkan jeroan ikan dengan menggunakan jari tangan jika anda sudah berhasil membelah bagian perut ikan. Lalu setelah selesai, cuci kembali bagian perut ikan hingga bersih.
  3. Kemudian bersihkan pula bagian insang ian. Caranya, masukkan jari tangan kedalam kepala ikan untuk menjangkau insang dan lepaskan insang dengan menggunakan tangan anda, lalu bersihkan secara merata sampai bagian kepala ikan bersih.
  4. Selanjutnya, potong-potong ikan dengan bentuk bulat dengan ketebalan kira-kira 2 cm atau sesuai dengan selera anda.
  5. Baru setelah itu, silahkan lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis yang menempel.
  6. Terakhir, diamkan terlebih dahulu sebelum dimasak dan dipadukan dengan bumbu lainnya selama kurang lebih 10 menit.

Cara Membuat Tongkol Garo Rica:

  1. Sementara menunggu ikan, silahkan panaskan inyak dalam panci anti lengket dan tumis bawang merah beserta dengan bumbu halus dan juga daun jeruk hingga harum.
  2. Kemudian tambahkan segelas air panas kedalamnya dan aduk-aduk, lalu masak hingga kuah air yang baru saja anda masukkan mendidih.
  3. Masukkan ikan kedalamnya dan biarkan terlebih dahulu hingga air menyusut.
  4. Tambahkan kembali segelas air panas kedalamnya dan tutup wajan dengan penutup panci, lalu masak dengan mengguankan api kecil sambilsesekali dibulak-balik agar bumbu meresap dengan sempurna.

Setelah ikan matang dan bumbunya meresap kedalam ikan secara merata. Silahkan angkat ikan dari kompor dan sajikan kedalam piring saji. Lalu nikmati sajian ini bersama dengan sepiring nasi hangat yang lezat. Demikian resep dan cara membuat hidangan ikan tongkol garo rica yang enak dan lezat. Semoga resep ini bisa memperkaya koleksi resep ibu dirumah dan bisa dipraktikan dengan mudah.

Untuk share resep ini silahkan klik tombol "Share" berikut ini dan jangan lupa berikan pula komentar anda.

Resep dan Cara Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat

ikan tongkol asam padeh padang

Enak, lezat dan nikmat. Inilah dia beberapa kata yang cocok menggambarkan betapa istimewanya hidangan kali ini.

Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Disimak yuk resep berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat

Review

4.7 review 98

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

8 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat

Bahan Utama Ikan Tongkol:

  • 2 ekor Ikan Tongkol
  • 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
  • 1000 ml Air

Bahan dan Bumbu Ikan:

  • 2 batang Serai
  • 4 lembar Daun Jeruk
  • 2 biji Asam Kandis
  • 100 gram Bawang Merah
  • 1 lembar Daun Kunyit
  • 8 siung  Bawang Putih
  • 2 ruas    Lengkuas
  • 3 butir   Kemiri
  • 2 ruas    Kunyit
  • 100 gram Cabai Merah Besar
  • 2 sendok makan Garam

Cara Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat

Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol:

  1. Untuk cara yang pertama, kita akan melakukannya dengan terlebih dahulu mencuci bersih ikan tongkol segar yang sudah anda persiapkan. Hal ini penting sekali, apalagi jika mengingat ada beberapa bagian pada ikan tongkol yang harus kita buang dan bersihkan sebab bagian ini tidak akan kita gunakan. Bagian tersebut diantaranya adalah insang ikan dan jeroan perut ikan. untuk membersihkan bagian pertama pada ikan kita akan buang bagain isi perut ikan. Caranya, belah perut ikan dengan menggunakan pisau. Jika sudah berhasil melakukan ini anda bisa menggunakan tangan untuk mengeluarkan jeroan ikan dari dalam perut ikan. Pastikan jika semua bagian jeroan ikan bisa dibersihkan secara merata.
  2. Kemudian yang kedua adalah dengan membersihkan bagian kepala ikan, yakni mebag bagian insang. Caranya, buka bagian kepala ikan dengan menggunakan jari tangan dan jangkau bagian insang, kemudian keluarkan insang ini dan bersihkan dengan air mengalir.
  3. Lalu silahkan potong-potong ikan dengan bentuk bulat kira-kira dengan ketebalan 2 cm atau sesuai dengan keinginan dan selera anda.
  4. Kemudian lumuri ikan dengan air jeruk dan taburan garam sercara merata dan diamkan selama kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap pada ikan secara merata.

Cara Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang:

  1. Pertama, haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, lengkuas, kemiri, kunyit, cabai besar, bawang putih hingga halus secara merata dengan menggunakan ulekan.
  2. Lalu, siapkan wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya hingga tercium bau harum yang sedap dan nimat.
  3. Setelah itu, masukkan batang serai yang telah dimemarkan, aduk-aduk hingga harum dan tuangkan air kedalamnya bersama dengan daun jeruk dan kunyit.
  4. Setelah itu, rebus bumbu ini hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar bagia permukaan wajan tidak gosong.
  5. Baru setelah itu, masukkan ikan kedalamnya dan aduk-aduk hingga merata sampai semua bumbu merendami ikan san masak hingga kuah ini menyusut dan meresap pada ikan dengan menggunakan api sedang.
  6. Setelah itu, masukkan asam kandis beserta dengan garam secukupnya dan aduk-aduk sebentar agar bumbu meresap.

Setelah itu angkat dan sajikan dalam piring saji, kemudian santap dengan bahan pelengkap lain yang telah anda persiapkan. Demikian resep membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang yang enak dan sedap. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa dibuat dirumah.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan keluarga dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Tongkol Bumbu Asam Padeh yang Nikmat yang Enak

ikan tongkol asam padeh

Hidangan ikan tongkol bumbu asam padeh adalah salah satu menu makan siang yang nikmat.

Dominasi bumbu rempah yang begitu khas serta aksen asam dan pedas pada kuah ikan, membuatnya begitu cocok disajikan saat santap siang. Selain itu, sajian ini akan terasa lebih nikmat dan sedap bila disantap dengan sepiring nasi hangat yang lezat.

Nah, agar anda bisa juga menghidangkan sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Yuk, kita simak resep membuat masakan ikan tongkol bumbu asam padeh yang nikmat dan enak.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Tongkol Bumbu Asam Padeh yang Nikmat yang Enak

Review

4.8 review 98

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

7 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Ikan Tongkol Bumbu Asam Padeh yang Nikmat yang Enak

Bahan Utama Ikan Tongkol:

  • 500 gr Ikan Tongkol
  • 3 sdm Air Jeruk Nipis
  • Air  secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis

Bahan dan Bumbu Ikan Tongkol:

  • 3 buah Asam Kandis
  • 1 lbr Daun Kunyit, sobek2
  • 2 ruas jari Lengkuas, keprak
  • 2 batang Sereh, ambil putihnya
  • 3 lbr Daun Jeruk
  • 3 lbr Daun Salam
  • 2 butir kapulaga

Bumbu Ikan yang Dihaluskan:

  • 300 gr cabe giling
  • 2 ruas jari jahe
  • 5 btr Bawang Putih
  • 8 btr Bawang Merah
  • 2 bh Kemiri
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Masakan Ikan Tongkol Bumbu Asam Padeh yang Nikmat yang Enak

Cara Membersihkan Ikan Tongkol:

  1. Untuk mengawali langkah kali ini kita akan bersihkan ikan tongkol segar yang sudah dibeli. Utamakan untuk membersihkan bagian permukaan ikan agar lendir ikan hingga merata.
  2. Setelah itu, bersihkan pula bagian kepala ikan tongkol, tepatnya dibagian insang ikan. Untuk membersihkan bagian ini anda bisa melakukannya dengan membuka bagian kepala ikan dan gunakan jari untuk mengeluarkan lapisan insang pada kepala ikan. Pastikan jika anda membersihkan secara merata, selesai membersihkan bagian insang ikan, lanjutkan dengan mencuci kembali bagian kepala ikan.
  3. Selesai membersihkan bagian insang ikan, lanjutkan untuk membersihkan bagian perut ikan. Caranya, gunakan pisau dapur dan belah bagian perut ikan dengan menggunakan pisau tersebut. Jika anda telah berhasil membelah bagian peurt ikan, lalu gunakan tangan untuk mengeluarkan jeroan ikan hingga bersih. Sama halnya ketika membersihkan bagian kepala ikan, selesai membersihkan jeroan ikan, anda juga harus membersihkan bagian perut ikan hingga bersih.
  4. Jika sudah selesai, kemudian silahkan potong-potong ikan dengan ukuran sesuai dengan selera anda.
  5. Lalu lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam untuk menghilangkan bau ikan yang menempel. Setelah itu, diamkan sementara selama kurang lebih 10 menit agar bumbu ini meresap pada ikan.

Cara Membuat Ikan Tongkol Asam Padeh:

  1. Pertama, panaskan minyak dalam wajan dan tumis semua bumbu hingga tercium bau harum yang sedap.
  2. Setelah itu, air kedalamnya dan masak hingga air mendidih dan kuahnya sedikit mengental.
  3. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan dan kecilkan apinya, lalu masak hingga ikan matang secara merata dan airnya menysut. Jangan lupa cicipi juga bumbunya sampai pas sesuai dengan selera anda.

Setelah ikan matang, silahkan sajikan ikan dalam piring saji dan nikmati ikan tongkol ini bersama dengan sepiring nasi hangat yang lezat. Demikian resep membuat hidangan ini, semoga ibu dan semuanya bisa membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan keluarga dan teman dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Resep Memasak dan Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Kuah Bening yang Enak dan Nikmat

ikan tongkol pindang kuah bening

Apakah anda sudah mulai bosan dengan lauk nasi atau hidangan makanan dirumah yang itu-itu saja?

Ingin mengganti dan menghadirkan menu hidangan baru? Tak perlu khawatir, kali ini kami akan bagikan resep special membuat pindang ikan tongkol dengan kuah bening. Sajian ini tentunya akan cocok disantap beramai-ramai bersama dengan anggota keluarga lainnya.

Nah, penasaran seperti apa cara membuat pindang ikan tonkol dengan kuah bening yang enak dan nikmat? Mari kita simak resep mudahnya berikut ini.

Nama Resep

Resep Memasak dan Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Kuah Bening yang Enak dan Nikmat

Review

4.7 review 87

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

8 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pindang Ikan Tongkol Kuah Bening yang Enak dan Nikmat

Bahan Utama Ikan Tongkol:

  • 2 ekor ikan tongkol
  • 4 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdt garam

Bahan Ikan Tongkol:

  • 1 sdm minyak sayur
  • 750 ml air
  • 1 batang serai,memarkan
  • 20 helai daun kemangi
  • 5 buah tomat hijau, potong-potong

Bumbu Ikan Tongkol:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah cabai hijau, potong-potong
  • 2 cm kunyit, iris tipis
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah, potong-potong

Bahan Pelengkap Ikan Tongkol:

  • Nasi hangat
  • Kerupuk
  • Bawang goreng

Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Kuah Bening yang Enak dan Nikmat

Cara Membersihkan Ikan Tongkol Sebelum Dibumbui:

  1. Cara pertama, bersihkan ikan tongkol segar yang sudah anda beli dengan menggunakan air bersih. Utamakan untuk membersihkan bagian permukaan ikan agar lendir dan kotoran pada ikan bisa dibersihkan secara merata.
  2. Selesai membersihkan bagian permukaan ikan tongkol. Selanjutnya, kita bersihkan bagian perut ikan untuk dikeluarkan jeroannya. Caranya, gunakan bantuan pisau dapur untuk membelah bagian perut ikan secara merata. Setelah anda berhasil membelah bagian perut ikan, silahkan gunakan tangan untuk mengambil dan mengeluarkan jeroan ikan dari dalam perutnya secara merata. Pastikan pula jika kotoran dalam perut ikan bisa dibersihkan secara merata.
  3. Kemudian bersihkan juga bagian kepala ikan, yakni insang ikan. Untuk membersihkan bagian ini anda bisa melakukannya dengan membuka bagian kepala ikan dan bersihkan insang ikan dengan menggunakan tangan hingga lapisan insang dibersihkan secara merata.
  4. Lalu potong ikan menjadi 4 bagian atau sesuai dengan ukuran yang anda inginkan. Lalu lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis agar bau amis yang menempel pada ikan bisa dibersihkan secara merata.
  5. Setelah itu, diamkan sementara sampai bumbu ini meresap pada ikan selama kurang lebih 10 menit.

Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Kuah Bening

  1. Pertama, tumis bumbu ikan hingga layu dalam wajan yang telah diberikan minyak dan dipanaskan hingga bumbu ini tercium bau harum yang lezat dan nikmat. Setelah itu, angkat bumbu.
  2. Siapkan panci dan masukkan bumbu ini kedalamnya dan tuangkan air dan didihkan air secara merata.
  3. Setelah kuah air dalam panci mendidih, masukkan ikan kedalamnya bersama dengan air jeruk, tomat, serai dan garam untuk menambah bumbu.
  4. Lalu didihkan kembali air ini hingga ikan matang dan tambahkan kemangi kedalamnya ketika ikan menjlang matang dan hendak diangkat.

Setelah ikan matang, anda bisa menuangkan sajian ini dalam mangkuk dan berikan taburan bawang goreng untuk menambah rasa dan seleranya. Kemudian sajikan santapan ini dalam meja makan dan santaplah selagi masih hangat. Demikian resep membuat ikan tongkol pindang kuah bening yang enak dan nikmat.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini dengan teman dan keluarga dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Resep Memasak dan Cara Membuat Tumis Pindang Ikan Tongkol yang Asli Enak Namun Mudah

ikan tongkol tumis pindang

Hidangan tumis pindang ikan tongkol adalah salah satu hidangan utama yang sering kita jumpai.

Hidangan ini umumya disantap dengan berbagai bahan pelengkap seperti lalapan, sambal dan bahan pokok yakni nasi. Rasanya yang gurih dan nikmat, apalagi dikombinasikan dengan rempah dan bumbu yang lezat seakan membuat rasanya semakin nikmat.

Nah, bagi anda yang belum tahu seperti apa cara membuat tumis pindang ikan tongkol yang asli enak. Kali ini kami akan bagikan resep specialnya. Inilah dia resep membuat tumis pindang ikan tongkol yang asli enak.

Nama Resep

Resep Memasak dan Cara Membuat Tumis Pindang Ikan Tongkol yang Asli Enak Namun Mudah

Review

4.6 review 87

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

8 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Tumis Pindang Ikan Tongkol yang Asli Enak Namun Mudah

Bahan dan Bumbu Ikan:

  • 2 ekor pindang ikan tongkol
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah tomat merah, potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang bawang daun, potong
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • 2 buah cabe merah besar, potong serong
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • 15 buah cabe rawit hijau, potong serong

Cara Membuat Tumis Pindang Ikan Tongkol yang Asli Enak Namun Mudah

Cara Mempersiapkan Pindang Ikan Tongkol Sebelum Dimasak:

  1. Awali langkah kali ini dengan membersihkan dan mencuci pindang ikan tongkol yang sudah anda persiapkan.
  2. Silahkan cuci bersih ikan dengan menggunakan air yang mengalir sampai dipastikan jika kotoran pada ikan bisa dibersihkan secara merata.
  3. Selain itu, anda bisa memilah bagian pada ikan yang kualitasnya bagus. Misalkan dengan menghilangkan bagian hitam pada tubuh ikan tongkol yang mana biasanya bagian ini memiliki rasa pahit.
  4. Jika sudah selesai membersihkan ikan tongkol, selanjutnya silahkan masukkan ikan dalam wadah atau mangkuk dan tiriskan air cuciannya hingga kering.
  5. Berikan perasan air jeruk pada ikan untuk menghilangkan bau amisnya dan lumuri secara merata. Lalu diamkan sementara.

Cara Membuat Tumis Pindang Ikan Tongkol:

  1. Selagi menunggu ikan, silahkan tumis terlebih dahulu bawang putih bersama dengan bawang merah dalam wajan yang telah diberikan minyak dan dipanaskan.
  2. Setelah itu, masukkan daun salam bersama dengan lengkuas kedalam bumbu yang ditumis dan aduk-aduk hingga bumbu menjadi layu.
  3. Lalu tuangkan sedikit air kedalamnya dan tumis serta aduk-aduk sementara hingga air kuah yang baru saja dimasukkan menjadi mendidih.
  4. Setelah itu, baru masukkan pindang ian tongkol yang sudah anda persiapkan, diamkan ikan dalam bumbu hingga kuah ikan menjadi menyusut.
  5. Masukkan potongan cabai merah, tomat dan cabai rawit kedalamnya dan aduk-aduk hingga bahan rempah ini menjadi layu.
  6. Tambahkan bumbu seperti gula pasir, penyedap rasa dan garam untuk menambah selera. Dan cicipi hingga bumbu pas menurut selera anda.
  7. Aduk sedikit demi sedikit hingga merata sampai bumbu meresap pada ikan dan ikan menjadi matang.

Setelah ikan matang, kini ikan siap dihidangkan dan dinikmati bersama dengan nasi sebagai bahan pokok. Hidangan ini juga akan terasa lebih nikmat dan lezat jika disantap bersama-sama dengan anggota keluarga.

Demikian resep membuat sajian ikan tongkol pindang tumis yang enak dan lezat. Semoga resep ini bisa membantu ibu menghidangkan sajian yang lezat dirumah untuk keluarga tercinta.

Berikut Video Yang Bisa Anda Saksikan

Jangan lupa bagikan resep spesial ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda di kolom komentar dibawah ini!

Resep dan Cara Membuat Tumis Ikan Tongkol Masak Aceh yang Enak dan Lezat

ikan tongkol aceh

Hidangan tumis ikan tongkol masak Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang lezat.

Selain itu, hidangan ini juga dibuat dengan kolaborasi bumbu yang nikmat dan cukup mudah dijumpai. Sehingga pembuatannya pun tidak terlalu rumit. Bagi ibu yang penasaran ingin mengetahui bagaimana dan seperti apa resep membuat tumis ikan tongkol masak Aceh, yuk kita simak resep berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Tumis Ikan Tongkol Masak Aceh yang Enak dan Lezat

Review

4.5 review 78

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

8 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Tumis Ikan Tongkol Masak Aceh yang Enak dan Lezat

Bahan dan Bumbu Ikan Tongkol:

  • 2 ekor ikan tongkol
  • Secukupnya garam
  • 1 sdm air jeruk lemon

Bumbu Ikan Tongkol yang Dihaluskan :

  • 20 cabe merah
  • 10 cabe rawit
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 4 siung bawang putih
  • 4 cm kunyit
  • 7 siung bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 10 buah asam jawa

Bahan Ikan Tongkol Lainnya:

  • minyak goreng secukupnya
  • 3 buah belimbing sayur, cincang
  • 2 tangkai daun kari
  • 1 bawang cincang halus

Cara Membuat Tumis Ikan Tongkol Masak Aceh yang Enak dan Lezat

Cara Membersihkan Ikan Tongkol Sebelum Dimasak:

  1. Untuk memulai cara kali ini anda bisa melakukannya dengan membawa ikan tongkol segar yang sudah anda beli dari pasar ke tempat cucian dan bersihkan bagian yang kotor pada permukaan ikan tongkol.
  2. Jika bagian permukaan ikan sudah dibersihkan dan dibilas dengan air bersih. Selanjutnya, silahkan bersihkan insang yang ada dikepala ikan. Untuk melakukan ini anda bisa membuka bagian kepala ikan dengan menggunakan tangan dan bersihkan semua lapisan insang ikan dengan merata.
  3. Selesai membersihkan bagian kepala ikan, silahkan bersihkan pula bagian bagian perut ikan untuk mengeluarkan isi perut ikan. Untuk melakukan hal ini anda bisa menggunakan pisau dapur untuk membelah perut ikan dan bersihkan jeroan ikan secara merata hingga dipastikan tidak ada kotoran dan bagian jeroan ikan yang tersisa dibagian dalamnya.
  4. Kemudian potong-potong ikan menjadi 3 atau 4 bagian sesuai dengan selera. Dan lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan juga taburan garam untuk menghilangkan bau yang menempel pada ikan.
  5. Setelah itu, diamkan sementara selama kurang lebih 10 menit agar bumbu ini meresap pada ikan dan bekerja menghilangkan bau amis dengan lebih efektif.

Cara Membat Tumis Ikan Tongkol Masak Aceh:

  1. Siapkan wajan dan berikan minyak kedalamnya, lalu tunggu hingga minyak tersebut menjadi lebih panas.
  2. Setelah minyak panas, silahkan tumis bawang hingga harum dan masukkan daun kari, lalu tumis hingga layu.
  3. Setelah daun kari layu, masukkan bumbu halus kedalam tumisan sambil diaduk-aduk hingga tumisan ini mengeluarkan aroma yang sedap.
  4. Baru setelah itu, masukkan ikan tongkol yang sudah direndam dengan bumbu lumuran sebelumya. Lalu aduk-aduk hingga merata sampai bumbu tercampur.Tuangkan air kedalamnya agar kuah mnejadi lebih encer dan masak hingga mendidih dan ikan matang secara merata.
  5. Kemudian masaka ikan hingga kuahnya mengental dan agak asam.

Setelah ikan matang, silahkan angkat ikan dan sajikan ikan dalam wadah, lalu santap dengan nasi hangat yang sudah anda persiapkan sebelumnya. Demikian resep membuat ikan tongkol tumis masak Aceh yang enak dan lezat. Semoga resep ini bisa ibu dibuat dirumah dengan mudah dan sederhana.

Jangn lupa klik tombol share berikut agar anda bisa berbagi resep spesial ini bersama yang lain. Dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Resep dan Cara Memasak Pindang Ikan Tongkol Pedas yang Enak, Mudah dan Spesial

ikan tongkol pindang pedas

Nikmat dan sedap, itulah beberapa kata yang cocok sekali menggambarkan betapa istimewanya hidangan kali ini.

Nah, agar ibu dirumah juga bisa membuat sajian ini untuk keluarga tercinta, maka kali ini kami akan bagikan resep mudah membuat pindang ikan tongkol pedas yang enak dan mudah.

Nama Resep

Resep dan Cara Memasak Pindang Ikan Tongkol Pedas yang Enak, Mudah dan Spesial

Review

4.7 review 97

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pindang Ikan Tongkol Pedas yang Enak, Mudah dan Spesial

Bahan Utama Ikan Tongkol:

  • 400 gram pindang ikan tongkol
  • 1 sendok makan air asam
  • 1/2 sendok teh garam 

Bahan dan Bumbu Ikan Tongkol:

  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 buah jeruk limau, diambil airnya
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bumbu Ikan yang Dihaluskan:

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok teh terasi goreng

Cara Memasak Pindang Ikan Tongkol Pedas yang Enak, Mudah dan Spesial

Cara Membersihkan Ikan Pindang Tongkol:

  1. Silahkan awali langkah kali ini dengan mempersiapkan pindang ikan tongkol kedalam wadah atau mangkuk untuk kemudian kita akan bawa ikan ini ke tempat cucian. Penting sekali membersihkan ikan tongkol meskipun ikan ini sudah datang dalam bentuk pindang ikan yang mana sudah diasap atau sudah dimasak setengah matang. Akan tetapi, kita tidak pernah tahu seberapa bersih pindang ikan tersebut. Untuk itulah, penting sekali membersihkan pindang ikan tongkol dengan menggunakan air yang bersih.
  2. Selesai membersihkan ikan tongkol, silahkan masukkan kembali ikan kedalam wadah sebelumnya dan tiriskan air cuciannya, jika saja masih ada air yang menggenang.
  3. Selanjutnya, lumuri ikan tongkol dengan air asam dan taburan garam untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan.
  4. Setelah dilumuri dengan bumbu ungkepan diatas, kemudian diamkan terlebih dahulu ikan dengan bumbu tersebut selama kurang lebih 10 menit.

Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Bumbu Pedas:

  1. Setelah ikan didiamkan, silahkan goreng ikan dalam wajan yang telah diberikan minyak panas hingga ikan berkulit dan berwarna kecoklatan.
  2. Setelah itu, angkat ikan yang sudah matang dan tiriskan dalam wadah, untuk kemudian sisihkan terlebih dahulu sebelum kita buat bumbu pedasnya.
  3. Panaskan minyak dalam wajan baru dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang sedap.
  4. Setelah itu, masukkan daun jeruk bersama dengan lengkuas dan daun salam hingga layu dan matang secara merata
  5. Tambahkan ikan tongkol yang sudah digoreng sebelumnya dan aduk-aduk merata agar ikan dan bumbu tercampur.
  6. Setelah bumbu tercampur pada ikan, kemudian tuangkan santan dan garam bersama dengan gula pasir pada tumisan dan aduk-aduk hingga santan mendidih sambil terus diaduk-aduk merata.
  7. Menjelang diangkat, silahkan tambahkan air jeruk limau dan aduk-aduk merata sampai bumbu meresap kedalamnya.

Setelah ikan matang, silahkan angkat ikan dari kompor dan matikan kompornya. Kini sajian ikan tongkol sudah siap anda hidangkan bersama dengan nasi hangat yang lezat. Demikian resep membuat pindang ikan tongkol bumbu pedas yang nikmat dan sedap. Semoga resep ini bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan sederhana.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini ya!

Resep dan Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Bumbu Merah yang Mudah, Lezat dan Sederhana

ikan tongkol pindang bumbu merah

Sedang mencari-cari lauk nasi untuk menyantap hidangan makan siang kali ini?

Nah, kali ini kita akan berbagi resep mudah bagaimana membuat sajian pindang ikan tongkol bumbu merah yang lezat. Sajian ini tentunya menggunakan jenis ikan tongkol yang sudah diolah menjadi ikan pindang yang banyak dijual dipasar. Sehingga proses memasaknya pun akan menjadi lebih mudah dan menyenangkan.

Bagaimana, tertarikah anda untuk membuat hidangan pindang ikan tongkol bumbu merah dirumah? Untuk itu, yuk kita simak resep berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Bumbu Merah yang Mudah, Lezat dan Sederhana

Review

4.5 review 154

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

7 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pindang Ikan Tongkol Bumbu Merah yang Mudah, Lezat dan Sederhana

Bahan Utama Ikan Tongkol:

  • 500 gram ikan pindang tongkol
  • Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng +menumis)
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Secukupnya garam

Bahan Bumbu Merah Untuk Ikan:

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt gara,
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 buah tomat merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah

Bahan Pelengkap Ikan:

  • Nasi hangat
  • Bawang goreng
  • Sambal terasi

Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Bumbu Merah yang Mudah, Lezat dan Sederhana

Cara Mempersiapkan Pindang Ikan:

  1. Awali langkah pertama dengan membawa ikan pindang tongkol yang sudah anda beli ke tempat cucian. Meskipun ikan pindang yag anda dapatkan sudah matang dan sudah bersih, namun ini bukan berarti anda bisa mengabaikan masalah kebersihan pada bahan makanan yang akan anda olah. Untuk itulah, tidak ada salahnya jika mengambil ikan pindang untuk kembali di cuci sendiri agar anda memahami kebersihan pada ikan pindang yang anda miliki.
  2. Sewaktu dicuci sebaiknya tidak meremas atau menekan ikan agar tidak hancur. Selesai dicuci, silahkan masukkan ikan dalam wadah dan tiriskan jika saja masih ada air cuciannya yang masih tersisa.
  3. Setelah itu, lumuri ikan pindang dengan air jeruk lemon atau jeruk nipis dan sedikit taburan garam untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan.
  4. Jika selesai diberikan bumbu lumuran, silahkan diamakan dan ungkep ikan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu ini meresap kedalam ikan dengan merata.

Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Bumbu Merah:

  1. Jika ikan selesai didiamkan dalam waktu yang telah ditentukan, silahkan siapkan wajan dan panaskan minyak goreng didalamnya.
  2. Lalu goreng ikan tongkol hingga berwarna kecoklatan dan berkulit dibagian permukaannya. Hati-hati, pindang ikan biasanya akan meletup-letup sewaktu dimasak, untuk itu sebaiknya gunakan penutup panci sewaktu anda menggorengnya untuk keselamatan anda.
  3. Jika ikan sudah matang dan berwarna kecoklatan, angkat ikan dan tiriskan terlebih dahulu.
  4. Tumis bumbu merah yang telah dihaluskan bersama dengan daun jeruk, garam dan gula pasir dalam wajan yang telah diberikan minyak panas hingga tercium bau harum yang nikmat.
  5. Setelah harum, masukkan ikan dan aduk-aduk hingga bumbu meresap secara merata.

Jika ikan sudah matang, silahkan angkat ikan dari kompor dan matikan apinya. Kini sajian pindang ikan tongkol bumbu merah telah siap anda hidangkan. Sajian ini siap juga anda santap dengan bahan pelengkap yang sudah anda persiapkan sebelumnya.

Selamat mencoba! Semoga resep ini bermanfaat dan bisa dipraktikan dirumah dengan mudah dan sederhana.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini dengan teman dan keluarga dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Ikan Tongkol Masak Bumbu Rujak yang Enak dan Lezat

ikan tongkol bumbu rujak

Sajian ikan tongkol memang menjadi hidangan istimewa yang begitu spesial.

Apalagi saat sajian ini dipadu dengan bumbu dan rempah yang begitu nikmat, sudah bisa ditebak sajian ini akan menghasilkan masakan yang nikmat dan lezat.

Nah, salah satu sajian yang dibuat dari bahan dasar ikan tongkol adalah ikan tongkol masak bumbu rujak yang enak dan lezat. Hidangan ini selain mantap, juga cukup mudah dibuat sendiri dirumah. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan tongkol masak bumbu rujak? Kita simak berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ikan Tongkol Masak Bumbu Rujak yang Enak dan Lezat

Review

4.8 review 98

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

7 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Tongkol Masak Bumbu Rujak yang Enak dan Lezat

Bahan dan Bumbu Ikan Tongkol:

  • 500 gr Ikan Tongkol
  • 2 cm Jahe
  • 2 siung  Bawang Merah
  • 2 siung Bawang Putih
  • 2 cm Kunyit

Bumbu Ikan yang Dihaluskan:

  • 2 siung  Bawang Putih
  • 2 biji Kemiri
  • 1 buah Tomat
  • secukupnya Garam
  • 5 buah Cabai Merah
  • 2 siung  Bawang Merah
  • secukupnya Penyedap Rasa

Cara Membuat Ikan Tongkol Masak Bumbu Rujak yang Enak dan Lezat

Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Dimasak:

  1. Langkah pertama yang bisa dilakukan untuk kali ini adalah dengan membersihkan ikan tongkol yang sudah anda beli dari pasar. Untuk membersihkan ikan tongkol anda bisa melakukannya dengan membawa ikan tongkol ke tempat cucian dan bersihkan lendir yang ada dibagian permukaan ikan.
  2. Selesai dicuci, kita bersihkan pula bagian kepala ikan yakni dibagian insang ikan. Untuk membersihkan bagian ini anda bisa melakukannya dengan cara buka bagian kepala ikan dengan menggunakan tangan dan bersihkan insang ikan hingga semua lapisan insang bisa dibersihkan secara merata.
  3. Kemudian, bersihkan pula bagian perut ikan dan keluarkan jeroan ikannya. Caranya, gunakan pisau dapur untuk membelah bagian perut ikan dan bersihkan jeroan ikan dengan menggunakan tangan hingga dipastikan tidak ada bagian jeroan ikan yang masih tersisa didalamnya.
  4. Setelah selesai, silahkan potong-potong ikan tongkol dengan bentuk bulat dengan ketebalan yang diingikan. Lalu lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan taburan garam agar bau amis yang melekat pada ikan bisa dibersihkan secara merata. Kemudian diamkan sementara selama kurang lebih 10 menit.

Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Rujak:

  1. Setelah ikan didiamkan selama waku yang telah tentukan. Kemudian siapkan rebusan dalam panci dan rebus ikan dengan bawang putih , bawang merah, kunyit dan potongan jahe hingga matang dan merata.
  2. Setelah ikan matang, angkat ikan dan tiriskan. Lalu goreng ikan dalam minyak panas hingga kering dan krispi.
  3. Setelah itu, haluskan bawag merah, kemiri, bawang putih, cabe merah dan tomat dengan menggunakan ulekan hingga halus.
  4. Ambil wajan baru, berikan sedikit minyak dan tunggu hingga minyak panas. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan kedalamnya hingga tercium bau harum yang sedap.
  5. Tambahkan garam, penyedap dan gula pasir beserta ikan tongkol yang telah anda goreng sebelumnya. Lalu aduk-aduk hingga merata dan masak namun jangan dimasak terlalu kering, biarkan hingga bumbu meresap saja.

Setelah matang, silahkan angkat hidangan ini dari kompor dan sajikan dalam piring saji, lalu santap bersama dengan nasi hangat yang lezat. Demiian resep membuat ikan tongkol bumbu rujak yang enak dan lezat, semoga resep ini bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan sederhana.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Loading...

 

Resep Ikan Bakar Resep Ikan Kakap pantangan bagi ibu hamil Resep Ikan tuna
Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Enak

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Selera Anda

Resep Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat

Resep Ikan Kakap

Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Lezat

Resep Ikan Tuna

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Cocok Selera Anda