Aneka Makanan Chinese

chinese food

Aneka hidangan chinese food yang bisa anda sajikan untuk keluarga tercinta, menu yang mudah untuk anda praktikan sendiri. Beberapa hidangan yang berbahan dasar bebek, ayam dan sayuran menambah varian menu harian . Yuk,sajikan hidangan resto di rumah dan anda yang menjadi kokinya.

Resep dan Cara Membuat Wonton Soup Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

wonton soup

Yuk, coba membuat wonton soup ala Chinese food yang enak ala rumahan , mudah untuk anda buat sendiri untuk keluarga tercinta.

Wonton atau lebih dikenal dengan sebutan pangsit dapat dengan mudah untuk anda coba sendiri di rumah,proses membuat kulit pangsit sendiri di rumah atau membeli kulit pangsit instan yang kemudian diisi dengan bahan yang disesuaikan sleera.

Kuah dengan citarasa seafood , anda dapat membuat kuah kaldu udang atau kepiting sebagai kuah wonton soup. Apabila umumnya wonton hanya digunakan sebagai pelengkap didalam kuah bakmi sekarang anda dapat mencampurkan sayuran sebagai tambahan dari wonton soup.

Teksturnya yang lembek dengan isian didalamnya yang menambah citarasa pada kuah soup membuat wonton soup ini menjadi lebih gurih. Rasa pedas yang dihasilkan dari jahe dan merica bubuk akan membuat sensasi hangat yang menyegarkan. Ingin membuatnya sendiri di rumah ? Yuk, ikuti panduan resep di bawah ini. Selamat mencoba.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Wonton Soup Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

Review

4.8 review 121

Waktu Memasak

Persiapan :20 menit

Persiapan:

Memasak:

Total:

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Wonton Soup Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

Bahan Utama Wonton Soup Ala Chinese Food

  • 250 g udang kupas, cincang kasar
  • ¼ sendok teh minyak wijen
  • ½ sendok teh kecap asin
  • 1/8 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 3 batang daun kucai, iris tipis
  • ½ sendok teh tepung maizena
  • 18 lembar kulit pangsit siap pakai

Bahan Kuah Wonton Soup Ala Chinese Food

  • 1½ L air
  • 500 gram tulang ayam
  • 5 siung bawang putih, memarkan, tumis
  • 3 cm jahe, memarkan, tumis
  • 3 batang bawang daun, potong 2 cm
  • 2 batang daun seledri
  • ½ sendok teh merica halus
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan kecap ikan

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Wonton Soup Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

  1. Langkah pertama membuat wonton, udang yang sudah terkupas ditambah minyak wijen dengan kecap ikan, hara, merica , daun kucai dan tepung maizena menjadi satu. Kemudian diamkan hingga kurang lebih 15 menit.
  2. Kemudian ambil lembar kulit pangsit, kemudian buat adonan dibagian tengah. Olesi  pinggirnya menggunaan air selanjutnya dengan membentuk menyerupai perahu, ulangi hingga adonan habis.
  3. Sedangkan untuk membuat kuah , rebus semua bahan dengan menggunakan api sedang hingga mendidih, angkat
  4. Lalu didihkan air ke dalam panci, masak wonton hingga matang, angkat
  5. Sajikan wonton hangat dengan kuah 

Nah, bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat wonton soup , saran penyajiannya sendiri dapat disajikan sebagai menu makan malam atau ketika anda sedang kurang fit. Anda juga dapat mencoba menu masakan oriental lainnya di website kami selerasa.com.

Yuk, bagikan link resep kami di akun media sosial anda dan juga bagi anda yang ingin berkreasi membuat menu masakan mancanegara khususnya wonton soup anda dapat berbagi pengalaman dengan kami di kolom yang sudah kami sediakan dibawah ini. 

Resep dan Cara Membuat Wonton Goreng Isi Ikan Ala Chinese Food Rumahan dan Mudah

wonton goreng chinese

Wonton yang sering dijumpai dalam beberapa menu Chinese food dapat diolah menjadi wonton goreng yang enak dan mudah untuk dihidangkan pada keluarga tercinta.

Wonton atau pangsit sangat mudah dijumpai dalam beberapa menu makanan khas Chinese. Misalnya saja dalam menyajikan bakmie kuah, seringkali ditambah dengan pangsit basah dengan isi seafood atau ayam. Berbeda dengan wonton yang kali ini akan kita buat, anda dapat membuat wonton goreng dengan isi seafood untuk keluarga.

Rasa crispy dengan campuran bumbu dan bahan pilihan sesuai selera keluarga menjadikan citarasa dari penyajian wonton ini lebih spesial. Untuk membuat wonton , anda dapat membeli instan kulit pangsit atau membuatnya sendiri kulitnya yang terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan air dan garam. Bentuk yang digunakan dalam membuat wonton seringkali segitiga siku-siku sederhana atau melipat secara diagonal. Bahkan adapula yang melipat sudut bersama-sama sehingga membentuk streotipyang mengikat semua sisinya.

Yuk ,coba membuat sendiri wonton goreng dengan isi ikan ala Chinese food rumahan yang mudah nan enak untuk keluarga tercinta, selamat mencoba.  

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Wonton Goreng Isi Ikan Ala Chinese Food Rumahan dan Mudah

Review

4.8 review 121

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Wonton Goreng Isi Ikan Ala Chinese Food Rumahan dan Mudah

Bahan Utama Wonton Goreng Isi Ikan

  • 25 lembar kulit pangsit
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Bumbu Wonton Goreng Isi Ikan

  • 200 gram ikan tongkol, dihaluskan
  • 75 gram udang giling
  • 1/2 sendok teh bumbu ngohiong
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 50 ml air es

Bahan Pelengkap Wonton Goreng Isi Ikan

  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 buah cabai merah besar, dicincang halus
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 150 ml air
  • 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Wonton Goreng Isi Ikan Ala Chinese Food Rumahan dan Mudah

  1. Langkah pertama aduk ikan tongkol, udang yang sudah digiling, bersama dengan bumbu ngohiong, minyak wijen, merica, garam dan gula pasir kemudian tambahkan air es.
  2. Lalu ambil satu lembar kulit pangsit dan sendokan isi, lipat menjadi dua bagian kemudian lipat menjadi bentuk segitiga
  3. Selanjutnya goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan diatas api yang sedang matang
  4. Selanjutnya untuk membuat saus, tambahkan cabai dan bawang putih hingga harum
  5. Kemudian tambahkan saus sambal, saus tomat , gula dan garam hingga mendidih
  6. Kemudian sajikan wonton bersama dengan saus yang sudah dimasak

Bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat sendiri menu masakan Chinese di rumah dengan resep yang tersedia  anda dapat mengunjungi situs kami di selerasa.com . Sedangkan bagi anda ingin membuat sendiri dengan tambahan bahan sesuai dengan selera keluarga, silahkan cerita pengalaman dan komentar dikolom yang sudah tersedia dibawah ini. Anda juga dapat berbagi dengan teman dan keluarga melalui akun sosial , selamat mencoba . 

Resep dan Cara Membuat Tahu Mapo Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

mapo tahu chinese food

Bagi anda pencinta kuliner pedas, coba resep yang satu ini tahu mapo ala Chinese rumahan yang mudah dan enak.

Bahan yang akan digunakan kali ini untuk membuat chinese food yaitu tahu sutera atau tofu. Tahu jenis ini seringkali digunakan sebagai bahan makanan oriental. Tahu yang memiliki tesktur lebih lembut dan berwarna putih seringkali ditemui diberbagai tempat yang berbentuk silinder dan segi empat.

Untuk tahu sutera sendiri dibagi menjadi beberapa varian,salah satunya adalah tahu sutera yang ditambah dengan telur seringkali egg tofu.Cara mengolahnya sangat berbeda.Bagi anda yang ingin membuat soup tahu sutera, masukan tahu beberapa menit sebelum diangkat. Sedangkan untuk menggorengnya gunakan terigu agar tahu tidak hancur.

Setelah mengetahui cara mengolah tahu sutera, yuk coba menu masakan ala Chinese dengan bahan utama tahu sutera. Tahu mapo yang akan kita buat kali ini memiliki cita  rasa yang pedas dengan kuah  manis. Bagi anda penggemar pedas, solusi pengolahan tahu sutera dengan mengikuti resep tahu mapo ala Chinese sangat cocok untuk anda.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat tahu mapo ala Chinese food rumahan yang mudah nan enak untuk disajikan pada keluarga tercinta.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Tahu Mapo Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

Review

4.8 review 121

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Tahu Mapo Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

Bahan Utama Tahu Mapo Ala Chinese Food

  • 1 1/2 buah tahu sutera (350 gram), dipotong kotak
  • 75 gram daging giling
  • 1 cm jahe,lalu dicincang halus
  • 1 sendok teh kecap inggris
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 4 siung bawang putih,kemudian dicincang
  • 1 1/2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus sambal

Bahan Bumbu Tahu Mapo Ala Chinese Food

  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 batang daun bawang,lalu diiris serong
  • 150 ml kaldu daging
  • 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 3 sendok makan minyak  

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Tahu Mapo Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

  1. Langkah pertama lumuri daging giling dengan kecap manis dan kecap inggris, selanjutnya diamkan kurang lebih 20 menit
  2. Selanjutnya panaskan minyak kemudian tumis jahe dan bawang putih hingga harum
  3. Lalu masukan daging giling hingga berubah warna dan mengeluarkan aroma
  4. Kemudian tambahkan tahu sutra yang sudah dipotong kotak, aduk kembali hingga rata
  5. Tuang kaldu daging dan masak hingga mendidih kemudian kentalkan dengan menggunakan tepung sagu dan masak hingga meletup -letup
  6. Selanjutnya masukan minyak wijen dan daun bawang hingga tercampur rata, angkat dan kemudian sajikan selagi hangat

Kuah pedas  dan manis menjadi ciri khas dari olahan tahu mapo, ingin membuatnya sendiri dengan tambahan bahan sesuai dengan selera keluarga.Anda dapat berbagi pengalaman dengan kami dikkolom komentar di bawah ini. Jangan lupa juga untuk berbagi dengan teman dan keluarga di akaun media sosial anda. Selamat mencoba resep-resep kami selanjutnya, terimakasih.

Resep dan Cara Membuat Sapo Tahu Ayam Ala Chinese Food Rumahan yang mudah dan Enak

sapo tahu chinese food

Mari mencoba masakan Chinese food untuk keluarga, menu sehat dengan tahu dan ayam yang enak dan mudah. Baca selengkapnya resep sapo tahu ayam.

Masakan oriental ini sangat mudah untuk ditemui di restoran chinese.Hidangan ini paling cocok disantap dengan nasi putih yang hangat disaat udara dingin. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Hanya saja penggunaan tahu sutra yang lembut menjadi salah satu ciri khas dalam pembuatan masakan ini.

Bahan saus yang digunakan tidak jauh berbeda dengan chinese food pada umumnya. Menggunakan saus tiram,minyak wijen, merica, kaldu ayam dan kecap ikan. Hanya untuk beberap orang biasanya menggunakan angciu sebagai bumbu. Sedangkan untuk membuat kuah yang kental, gunakan tepung kanji sebelum disajikan.

Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Yuk,coba resep membuat sapo tahu dengan panduan resep dan langkah berikut ini , selamat mencoba.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sapo Tahu Ayam Ala Chinese Food Rumahan yang mudah dan Enak

Review

4.8 review 121

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Sapo Tahu Ayam Ala Chinese Food Rumahan yang mudah dan Enak

Bahan Utama  Sapo Tahu Ayam Ala Chinese Food

  • 2 potong dada ayam,kemudian iris menjadi beberapa bagian
  • ½ bagian tahu cina halus,lalu iris, goreng, tiriskan
  • 1 buah wortel,lalu iris,kemudian rebus sebentar, tiriskan
  • 1 ikat kecil kembang kol,lalu potong per kuntum
  • 1 batang daun bawang,kemudian iris serong
  • 2 buah jamur hitam,kemudian iris
  • 10 buah jamur kancing,lalu iris menjadi 2 bagian

Bahan Bumbu  Sapo Tahu Ayam Ala Chinese Food

  • 1 siung bawang putih,kemudian memarkan
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • garam dan lada secukupnya

Bahan Pelengkap  Sapo Tahu Ayam Ala Chinese Food

  • Minyak wijen
  • Larutan tepung sagu dari 1/2 sendok makan tepung sagu dengan gelas air

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Sapo Tahu Ayam Ala Chinese Food Rumahan yang mudah dan Enak

  1. Langkah pertama yang dilakukan adalah panaskan minyak goreng kemudian tumis daun bawang dan bawang putih
  2. Kemudian masukan wortel, kembang kol dan jamur , tumis hingga layu
  3. Setelah itu masukan tahu cina yang sudah digoreng
  4. Kemudian masukan bumbu seperti kecap manis, kecap ikan , garam dan lada
  5. Terakhir lalu tuangkan larutan tepung sagu dan minyak wijen , aduk secara perlahan hingga mengental, angkat dan sajikan.

Sapo tahu lebih enak disajikan ketika makan malam , menambah energy selepas beraktivitas. Kandungan gizi  yang terdapat didalam sapo tahu akan melengkapi kebutuhan gizi harian anda. Bagi anda yang ingin berkreasi dengan tambahan bahan sesuai dengan favorit keluarga, silahkan untuk berbagi pengalaman dikolom komentar di bawah ini.

Selain itu, anda juga dapat berbagi link resep dengan teman dan keluarga melalui akun media sosial anda. Silahkan untuk mencoba resep Chinese food lainnya yang dapat anda coba di rumah untuk keluarga tercinta melalui panduan selerasa.com.   

Resep dan Cara Membuat Koloke Ayam Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

Ayam koloke chinese food

Ayam koloke ala Chinese food dapat diolah dengan resep yang mudah nan enak di rumah, berikut adalah panduan resepnya untuk anda.

Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan  citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam koloke ini segar disantap menu makan siang.

Sedangkan untuk membuat tepung yang garing , anda dapat mencoba untuk membuat ayam koloke dicampur dengan tepung crispy atau tepung bumbu favorite keluarga. Tesktur ayam yang lembut berpadu dengan saus yang kental citarasa asam dan manis membuat hidangan ini menjadi spesial.

Yuk, cobaa resep membuat ayam koloke atau ayam kuluyuk khas Chinese food rumahan yang mudah nan enak di rumah, selamat mencoba.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Koloke Ayam Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

Review

4.9 review 167

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Koloke Ayam Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

Bahan Utama Koloke Ayam Ala Chinese Food

  • 1 buah nanas, potong dadu
  • 30 g maizena
  • 300 ml gelas air
  • 150 gram gula
  • cuka secukupnya
  • 8 potong fillet ayam, potong dadu
  • 300 g tepung bumbu
  • 2 sendok Minyak  sayur

Bahan Bumbu Koloke Ayam Ala Chinese Food

  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 telur
  • 1 1/2 gelas air
  • 1 liter minyak untuk menggoreng
  • 2 paprika hijau,kemudian potong-potong
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay,lalu  iris

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Koloke Ayam Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah 

  1. Langkah pertama yang dilakukan adalah panaskan minyak
  2. Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga mengeluarkan aroma
  3. Kemudian setelah itu,campurkan air, cuka dan maizena ke dalam panci.Biarkan semua bahan mengental
  4. Selanjutnya masukan nanas yang sudah dipotong,paprika,bawang bombay ke dalam saus
  5. Selanjutnya tambahkan gula dan garam sebagai bumbu untuk rasa
  6. Kemudian tambahkan ayam krispy ke dalam tepung  bumbu, telur, lada kemudian goreng , tiriskan
  7. Selanjutnya siram ayam krispi dengan saus kental, sajikan selagi hangat. Selamat mencoba

Untuk membuat ayam koloke ini, anda dapat menambahkan bahan dengan mangga muda atau pasta tomat. Hanya saja penambahan buah-buahan harus disesuaikan , rasa asam yang terlalu terasa akan menghasilkan kecut dilidah dan esensi asam manis yang ingin diciptakan menjadi hilang.

Bagi anda yang ingin mencoba resep diatas, silahkan untuk berkreasi dengan tambahan menu yang disesuaikan dengan kesukaaan keluarga anda, kemudian silahkan untuk berbagi pengalaman di kolom komentar yang tersedia dibawah ini. Silahkan juga untuk berbagi dengan teman dan keluarga melalui akun media sosia anda. Selamat mencoba. 

Resep dan Cara Membuat Bebek Peking Panggang Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

bebek peking chinese food

Mari mencoba membuat bebek peking yang mudah dan enak di rumah untuk disajikan pada keluarga tercinta, inilah resepnya untuk anda.

Bebek peking atau dalam bahasa Mandarin terkenal dengan sebutan pinyin merupakan makanan tradisional Tiongkok.Bebek peking ini juga banyak ditemuai di Taiwan yang dibawa oleh pemerintah nasionalis Kuomintang.

Bebek peking ala Beijing menggunakan bebek khusus sehingga lebih berisi, selain itu bebek ini sebelumnya dipanggang diisi terlebih dahulu dengan  sayuran kemudian dipanggang .Bebek peking ini seringkali ditemui dalam beberapa acara formal sebagai hidangan yang istimewa.

Bebek peking ini sengaja di racik oleh koki istana sehingga rasanya lebih istimewa untuk disajikan sebagai jamuan makan malam. rasanya yang gurih dengan tekstur yang empuk membuat bebek peking sangat cocok dijadikan lauk. Pada peternakan di China, mereka sengaja untuk membatasi ruang gerak ternak bebek peking dan diberi makan yang lebih banyak sehingga hewan ini lebih mudah gemuk.

Kali ini kami akan mengajak anda untuk mencoba bebek peking panggang Ala Chinese yang enak dan mudah di rumah. Berikut ini adalah resep dan langkah untuk membuat bebek peking di rumah.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Bebek Peking Panggang Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

Review

4.9 review 167

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Bebek Peking Panggang Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

Bahan Utama Bebek Peking Panggang Ala Chinese Food

  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 ekor bebek peking bisa juga biasa
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 200 ml air

Bahan Bumbu Bebek Peking Panggang Ala Chinese Food

  • 2 buah jeruk limau atau nipis
  • 2 sendok teh garam
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok makan angkak

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Bebek Peking Panggang Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

  1. Pilihlah bebek yang muda untuk mengurangi rasa alot
  2. Kemudian bersihkan dari bulu dan jeroan didalamnya
  3. Lalu potong-potong bebek sesuai dengan selera yang diinginkan
  4. Untuk menghilangkan bau amis, berikan perasakan air limau lalu sisihkan
  5. Selanjutnya campur rata bumbu yang terdiri dari garam, gula pasir, lada bubuk, angkak, kecap asin dan kecap manis. Marinasi kurang lebih 60 menit
  6. Kemudian panggang didalam oven hingga daging mengering dan olesi sisa bumbu kemudian rendam bebek hingga matang
  7. Saran penyajian dengan perasan jeruk limau

Tekstur daging bebek yang lembut ditambah dengan aroma rempah menjadika bebek pekik menu yang istimewa untuk anda dan keluarga. Untuk mendapatkan bebek pekik bisa langsung ke peternakan khusus bebek pekik atau membelinya di supermarket terdekat.

Setelah mencoba resep diatas, anda dapat berbagi pengalaman dengan kami dikolom komentar dibawah ini. Selain itu, anda juga dapat berbagi dengan teman dan keluarga di akun media sosial anda. Yuk, coba lagi masakan ala Chinese di web kami selerasa.com. 

Resep dan Cara Membuat Ayam Pengemis Ala Chinese Food yang Enak dan Mudah

Mari mencoba resep ayam pengemis ala chinese food rumahan yang mudah dan enak.Baca selengkapnya disini.

Makanan Khas Tiongkok ini merupakan makanan tradisional China sebagai menu yang mudah didapatkan dibeberapa restoran oriental. Ayam pengemis atau lebih dikenal dengan Beggar's Chicken dengan bumbu rempah khas China.

Pembuatan ayam pengemis melalui proses yang cukup panjang sehingga memerlukan keahlian khusus untuk pembuatannya.Proses pembuatan ayam pengemis juga membutuhkan waktu yang lama karena direndam terlebih dahulu, kemudian dibungkus dengan plastik selanjutnya dibungkus dengan daun teratai dengan alumunium foil.Kemudian dimasukan ke adonan roti yang keras lalu dipanggang kurang lebih dua jam.

Sama halnya dengan makanan tradisional Korea lainnya, ayam pengemis memiliki cerita sendiri dalam penamaannya. Pengemis China membakar ayam yang dibungkus didalam tanah lihat lalu tercium aromanya oleh pengawal Kaisar yang mencari makanan untuk tuannya.

Akhirnya,pengawal membeli makanan pengemis. Singkat cerita Sang Kaisaar menanyakan nama menu yang dibawakan pengawal.Pengawal memberi nama ayam kemakmuran , hanya saja ketika Kaisar meminta untuk dibawakan lagi pengawal kesulitan untuk menemukan pengemis.Akhirnya, Kaisar mengetahui kisah yang sebenernya. Di lingkungan istana lebih dikenal dengan sebutan Prosperous Chicken atau ayam kemakmuran.

Kini, untuk menyantap menu makanan ini anda harus memesan kurang lebih dua hari karena prosesnya yang rumit. Berikut ini adalah resep dan cara membuat ayam pengemis ala Chinese food.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ayam Pengemis Ala Chinese Food yang Enak dan Mudah

Review

4.9 review 167

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Ayam Pengemis Ala Chinese Food yang Enak dan Mudah

Bahan Utama Ayam Pengemis Ala Chinese Food

  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 lembar alumunium foil
  • 3 lembar daun teratai atau bisa diganti dengan menggunakan daun pisang

Bahan Adonan Kulit Ayam Pengemis Ala Chinese Food

  • 1 kg tepung terigu
  • 3 sendok makan garam
  • 4 sendok makan minyak goreng rendah kolestrol
  • 500 ml air

Bahan melumuri Ayam Pengemis Ala Chinese Food

  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan mushroom soy sauce
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 batang daun bawang, lalu potong kasar
  • 1 ruang jahe dan iris tipis

Bahan Isi Ayam Pengemis Ala Chinese Food

  • 150 gram daging ayam, kemudian iris memanjang
  • 4 buah jamur hioko, kemudian iris memanjang
  • 50 gram szeuchuan preserved vegetable, kemudian iris memanjang
  • 1 cm jahe
  • 3 siung bawang putih, kemudian haluskan
  • 1 sendok makan daun bawang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh minya wijen
  • 1 sendok makan minyakk goreng rendah lema
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan tepung maizena

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Ayam Pengemis Ala Chinese Food yang Enak dan Mudah

  1. Membuat Adonan kulit, campurkan semua bahan uleni dengan menggunakan tangan agar tidak lengket kemudian giling adonan berbentuk persegi panjang dan agak lebar kemudian bungkus 1 ekor ayam
  2. Selanjutnya untuk melumuri ayam dengan bumbu pertama diamkan kurang lebih 120 menit, campur rata bahan isi tersebut kemudian iris ke dalam perut melalu ekor ayam
  3. Kemudian bungkus ayam berturut-turut dengan daun teratai,kertas alumunium foil dan juga adonan kulit
  4. Selanjutnya letakan ke dalam loyang yang telah terisi mentega kemudian masukan ke dalam oven panggang 250 derajat celcius. Biarkan hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan
  5. Angkat dan pukul-pukul sampai adonan kulit menjadi pecah .
  6. Sedangkan untuk memakannya gunakan sumpit bersama dengan bahan lainnya

Resep dan Cara Membuat Ayam Kung Pao Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

ayam kung pao chinese food

Yuk, memasak menu oriental di rumah dengan panduan resep dari kami . Berikut adalah cara yang mudah untuk membuat Kung Pao Rumahan yang enak .

Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas.

Untuk menambah rasa percaya diri anda ketika menghidangkan menu ayam kung pao ditengah keluarga  buatlah saus yang berwarna merah kecoklatan dengan bumbu seperti chinese vinengar , cabai merah , saus hoisin dan sichuan peppercorn. Selain itu merica Sichuan memiliki bentuk yang berbeda dibandingkan dengan merica pada umumnya. Selain itu warnanya yang merah kecoklatan selain itu ketika mengeluarkan biji hitam kecil mengeluarkan aroma yang khas.

Nah, bagi anda yang ingin membuat ayam kung pao ala Chinese dapat anda ikuti resep dan langkah-langkahnya dibawah ini,selamat mencoba.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ayam Kung Pao Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

Review

4.9 review 167

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Ayam Kung Pao Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

Bahan Utama Ayam Kung Pao Ala Chinese Food

  • 350 gram paha, dipotong 3x3 cm
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh kecap asin
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kecap ikan
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Bumbu Ayam Kung Pao Ala Chinese Food

  • 2 buah cabai kering, dipotong 3 cm
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh maizena dilarutkn dalam 1 sendok teh air
  • 100 ml air

Bahan Pelengkap Ayam Kung Pao Ala Chinese Food

50 gram kacang mede utuh,kemudian goreng

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Ayam Kung Pao Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah 

  1. Langkah pertama yang dilakukan adalah mencampurkan ayam dengan jamur, kecap, bawang putih, kecap ikan, merica, minyak wijen dan garam.Kemudian diamkan kurang lebih selama 15 menit
  2. Setelah dimarinasi selama itu, goreng hingga ayam berkulit
  3. Lalu tumis bawang putih bersama dengan cabai kering hingga semua harum. Masukan ayam hingga semua tercampur rata
  4. Kemudian tambahkan saus tiram, saus tomat, gula pasir dan kecap manis hingga semua tercampur rata
  5. Kemudian tuang air dan aduk hingga mendidih, kemudian tambahkan larutan maizena dan aduk hingga semua bahan meletup-letup
  6. Kemudian sajikan dengan taburan kacang mete goreng, aduk dulu dalam keadaan wajan tanpa menggunakan api

Sedangkan bagi anda yang ingin berbagi resep dengan teman melalui akun media sosial, silahkan bagikan sesuai dengan kebutuhan anda. Selain itu bagi anda yang ingin berkreasi dan berbagi pengalaman memasak menu diatas, silahkan untuk berbagi resep dikolom bawah ini. Selamat mencoba .

Resep dan Cara Membuat Ayam Hainan ala Chinese Food yang enak dan Mudah

ayam hainan chinese food

Ayam Hainan ala Chinese Food dengan tekstur ayam yang lembut dibalut bumbu khas Hainan, baca resepnya disini.

Nasi ayam Hainan merupakan tradisi dan seni memasak Hainan yang diterapkan oleh populasi orang Tionghoa perantauan dikawasan Nanyang. Ayam Hainan sendiri menggabungkan unsur masakan Hainan dan Kanton yang memiliki citarasa negara di Asia Tenggara, Singapura dan Malaysia.

Pengolahan yang dilakukan adalah dengan merebus ayam dengan air kaldu kemudian air kaldu digunakan untuk hasil nasi yang berminyak dan menambahkan santan kelapa ke dalam adonan nasi.

Untuk pemilihan ayam sendiri orang Hainan lebih gemar memilih ayam yang gempal dan matang dengan jumlah minya yang disaring, sehingga menghasilkan sajian yang lebih kuat. Sehingga lebih menonjolkan sajian masakan Kanton dalam variasi lain yaitu ayam yang dicelup kedalam air es.

Penyajian nasi Hainan sendiri dihidangkan dengan bumbu dan saus. Dimana bumbu dan saus yang digunakan menggunakan jahe dan saus cabai, bahkan adapula yang mengunakan saus tiram .Rasa oriental dari nasi ayam Hainan dapat anda coba di rumah.

Berikut ini adalah cara membuat ayam Hainan ala Chinese Food yang mudah dan enak seperti di bawah ini :

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ayam Hainan ala Chinese Food yang enak dan Mudah

Review

4.9 review 167

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Ayam Hainan ala Chinese Food yang enak dan Mudah

Bahan Utama Ayam Hainan ala Chinese Food

  • 80 gram paha ayam
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 2 buah daun bawang, iris-iris
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 3 sendok makan kecap ikan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 liter air untuk merebus

Bahan Nasi Ayam Hainan ala Chinese Food

  • 700 gram beras
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 500 ml kaldu ayam
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh garam

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Ayam Hainan ala Chinese Food yang enak dan Mudah

  1. Langkah pertama tusuk daging ayam dengan menggunakan ujung pisau yang lancip ataupun menggunakan garfu
  2. Kemudian lumuri ayam dengan menggunakan kecap ikan dan juga jahe yang dihaluskan,marinasi kurang lebih 30 menit
  3. Selanjutnya rebus ayam hingga mendidih dan tambahkan merica, garam dan kecap ikan. Gunakan api kecil hingga daging ayam empuk
  4. Selanjutnya tambahkan daun bawang. Setelah tercium aroma wangi dari bumbu maka ayam dapat diangkat, celupkan ayam ke dalam air es, lalu angkat dan tiriskan. Olesi ayam dengan menggunakan minyak wijen dan kecap ikan
  5. Sedangkan untuk membuat nasi,langkah pertama yang dilakukan adalah memanaskan minyak kemudian bawang putih dan tumis jahe hingga semua harum
  6. Setelah semua bumbu rempah ditumis kemudian masukan beras dan aduk kembali hingga rata
  7. Lalu tambahkan minyak wijen, garam, kecap ikan dan kaldu ayam
  8. Selanjutnya masak dengan menggunakan api kecil hingga semua adonan tercampur
  9. Kukus adonan sampai matang, kurang lebih 20 menit, angkat dan sajikan dengan ayam Hainan

Bagi anda yang telah mencoba resep-resep diatas, anda dapat meninggalkan komentar di kolom bawah ini. Selain itu anda juga dapat berbagi dengan teman dan rekan di akun media sosial anda. Selamat mencoba.    

Resep dan Cara Membuat Ayam Cincang Gong Bao Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

Ayam Cincang Gong Bao Ala Chinese Food

Gong bao ji ding atau lebih dikenal dengan ayang kung pao dapat anda coba sajikan ditengah kehangatan keluarga di rumah. Baca selengkapnya.

Gong bao ji ding atau chicken with dried chilies atau juga dikenal ayam kung pao merupakan makanan asal provinsi Sichuan, RRC. Selain karena bumbu rempah dan tekstur yang empuk, makanan yang satu ini juga dikaitkan dengan pemberian tanda hormat pada pejabat Dinasi Qing, Ding Baozhen seorang gubernur provinsi Sichuan yang bergelar Gong Bao.

Ciri khas dari Kung Pao Chicken sebelum dipanggang, kacang mete digoreng hingga kecoklatan kemudian unuk mempersiapkan bumbunya ditaburi dengan cabai dan merica tujuh bintang yang umumnya sangat khas digunakan dalam pembuatan masakan Korea.

Nah, untuk membuat ayam cincang Gong Bao Ala Chinese seperti pembuatan restoran, maka beberapa cara bisa dilakukan diantaranya adalah ketika menambahkan saus dengan menggunakan api besar sehingga bumbunya tidak terlalu medok dan ayamnya masih juicy dan empuk.

Inilah ini cara membuat ayam cincang Gong Bao Ala Chinese Food di rumah dengan panduan resep dan langkahnya seperti di bawah ini, selamat mencoba.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ayam Cincang Gong Bao Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

Review

4.9 review 167

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Ayam Cincang Gong Bao Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah

Bahan Utama Ayam Cincang Gong Bao Ala Chinese Food

  • 500 gram  Dada ayam,kemudian potong ukuran 1/2 x 2 cm
  • 1 buah  Putih telur
  • 2 sendok makan  Ang ciu, atau juga bisa diganti dengan cuka apel
  • 2 sendok teh  Maizena
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng  dan juga menumis bumbu

Bahan Bumbu Ayam Cincang Gong Bao Ala Chinese Food

  • 1 sendok teh Bawang putih,kemudian cincang halus
  • 1 sendok teh Jahe,kemudian cincang halus
  • 1 sendok makan Kecap asin
  • 1 sendok makan Cuka beras
  • 1 sendok teh Gula
  • 2-3 buah  Cabe kering,kemudian iris 1 cm,lalu goreng hingga renyah dan kecoklatan
  • 1 sendok makan Daun bawang iris tipis

Bahan Pelengkap Ayam Cincang Gong Bao Ala Chinese Food

2 sendok makan  Kacang tanah goreng tanpa kulit

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Ayam Cincang Gong Bao Ala Chinese Food Rumahan yang Enak dan Mudah 

  1. Langkah pertama lumuri ayam dengan angciu, putih telur,garam dan maizena.Lalu sisihkan kurang lebih 3 menit dan sambil memanaskan minyak untuk menggoreng
  2. Kemudian goreng ayam hingga semua terendam dengan suhu yang sangat tinggi kurang lebih selama 30 detik, angkat kemudian tiriskan dan juga sisihkan
  3. Selanjutnya sisakan kurang lebih 1 sendok teh minyak goreng diwajan.
  4. Tumis dengan bawang putih dan jahe hingga berubah warna dan mengeluarkan aroma. Tambahkan cuka beras, kecap asin dan gula. Aduk kembali hingga merata.
  5. Selanjutnya masukan cabe kering, ayam dan daun bawang hingga semua tercampur kurang lebih 4 menit.
  6. Selanjutnya masukan kacang goreng, hidangkan segera dengan nasi.
  7. Cukup mudah bukan dilakukan oleh pemula, nah bagi anda yang ingin berbagi resep silahkan untuk berbagi resep di akun sosial media anda. Jangan lupa untuk meninggalkan pesan komentar di bawah ini. Selamat mencoba . 
Loading...