Cara Menyimpan Cabai Agar Tidak Mudah Busuk – Makanan bercita rasa pedas menjadi salah satu hidangan favorit, sehingga untuk sebagian orang menyetok cabai di rumah menjadi suatu keharusan. Akan tetapi, menyimpan cabai dalam jumlah banyak biasanya akan mudah busuk jika kita tidak mengetahui caranya yang baik dan benar. Oleh karena itu, agar cabai tidak mudah busuk dan tahan lama, anda bisa simak cara menyimpan cabai di bawah ini.
Baca juga : Cara Menyimpan Bawang Agar Awet dan Tahan Lama
Cara Menyimpan Cabai Agar Tidak Mudah Busuk dan Tahan Lama
Yuk perhatikan beberapa hal ini agar cabai tidak mudah busuk dan tetap tahan lama.
Tidak Usah Mencuci Cabai
Setelah membeli cabai dalam jumlah banyak, anda mungkin terbiasa mencucinya terlebih dahulu sebelum menyimpannya. Padahal agar cabai awet dan tidak mudah busuk, anda tidak perlu mencucinya terlebih dahulu.
Cara yang dapat anda lakukan yaitu, cukup memasukan cabai ke dalam wadah yang kedap udara. Lalu anda bisa menyimpannya dalam kulkas. Saat cabai akan diolah menjadi masakan, anda baru bisa mencucinya.
Simpan Cabai di Dalam Plastik
Cara lainnya yang dapat anda lakukan agar cabai tidak mudah busuk dan tahan lama yaitu menyimpannya dalam plastik yang kedap udara. Yuk simak caranya berikut ini.
- Langkah pertama kali, silakan ambil cabai. Lalu pisahkan bagian batangnya terlebih dahulu.
- Setelah itu, anda bisa langsung memasukannya ke dalam plastik.
- Kemudian simpan dalam kulkas. Dengan cara ini cabai akan bertahan selama seminggu lebih.
Wadah Dilapisi dengan Tisu atau Serbet
Cara ini juga bisa anda lakukan agar cabai tahan lama dan awet. Cabai yang disimpan dalam kulkas agar tidak membusuk yaitu dengan melapisi tempat penyimpanannya menggunakan serbet atau tisu. Lapisan tisu atau serbet berperan untuk menyerap kelembaban cabai, sehingga akan tetap segar hingga 15 hari. Simak caranya berikut ini.
- Letakan sekitar dua lapis tisu atau serbet dalam wadah yang kedap udara.
- Kemudian masukan cabai yang telah dipotong batangnya.
- Anda bisa kembali menutup cabai dengan menggunakan serbet atau tisu.
- Selanjutnya tutup wadah hingga rapat. Lalu letakan di dalam kulkas.
Cabai Dibekukan
Jika anda ingin menyimpan cabai hingga berbulan-bulan lamanya, anda bisa menyimpannya dengan cara dibekukan di dalam freezer.
- Caranya yaitu silakan letakan cabai yang akan anda simpan pada piring.
- Lalu piring dan cabai silakan dibalut dengan menggunakan aluminium foil hingga seluruh permukaannya tertutup.
- Setelah itu, silakan letakan di dalam freezer selama sekitar 6 hingga 7 jam sampai beku.
- Jika cabai sudah beku, pindahkan pada wadah kedap udara. Anda bisa menyimpannya dalam kulkas. Dengan cara seperti ini cabai akan bertahan hingga 2 bulan.
Memilih Cabai yang Sudah Busuk
Meskipun cabai sudah disimpan dengan berbagai cara agar awet dan tahan lama, namun tidak menutup kemungkinan ada beberapa cabai yang busuk.
Jika seperti ini, caranya yaitu dengan segera membuang cabai yang sudah busuk dan pisahkan dari cabai yang masih segar agar cabai yang lainnya tidak ikut membusuk.
Menyimpan Cabai Pada Suhu Ruangan
Jika anda tidak memiliki kulkas untuk menyimpan cabai, anda jangan khawatir. Karena anda tetap bisa menyimpannya dengan benar agar tahan lama.
Caranya yaitu dengan menyimpan cabai pada wadah yang mempunyai sirkulasi udara supaya tidak lembab. Jangan isi wadah dengan banyak cabai, usahakan masih terdapat ruang supaya cabai tidak terlalu penuh.
Lihat juga : Cara Menyimpan Kentang Agar Tahan Lama
Itulah beberapa cara menyimpan cabai agar tidak mudah busuk. Semoga bermanfaat.