3 Aneka Hidangan Dessert Mewah Ala Restoran

    Hidangkan dan nikmati sajian dessert ala restoran dengan menu mewah yang akan dapat anda nikmati di rumah. Ingin tahu seperti apa saja resep cheese lemon curd, mango mouse dan juga trifle chocolate greentea yang mewah? Simak dibawah ini informasinya.

    Resep Cheese Lemon Curd, Dessert Mewah yang Wah

    Nama Resep

    Resep Cheese Lemon Curd, Dessert Mewah yang Wah

    Review

    4.9 review 76

    Waktu Memasak

    Persiapan : 15 menit
    Memasak : 20 menit
    Total : 35 Menit

    Bahan-Bahan Base:

    • 100 gram biskuit cracker (misal Roma Cracker)
    • 2 sendok makan mentega tawar
    • 100 gram almon bubuk

    Bahan Lemon:

    • 150 ml lemon jus
    • 1 sendok teh kulit jeruk lemon
    • 100 gram vla instan

    Bahan Buah:

    • 100 gram blueberry
    • 100 gram stoberi
    • Bahan Cream Cheese:
    • 300 gram mascarpone cheese
    • 1/2 sendok teh pasta vanila
    • 125 gram susu kental manis

    Persiapan Cheese Lemon Curd, Dessert Mewah yang Wah:

    1. Untuk yang pertama kali ini kita akan lakukan metode persiapan untuk membuat sajian dessert kali ini. Persiapan menjadi langkah awal yang penting sebab ada beberapa bahan pada resep yang akan dapat anda olah terlebih dahulu sebelum anda mencampurnya menjadi hidangan yang nikmat dan lezat.
    2. Bahan pertama yang perlu kita persiapkan adalah crackers. Bahan ini perlu anda haluskan secara merata namun masih terlihat tekstur dari cracker yang kasar. Untuk itu, guna membantu anda meremas crackers maka gunakan rolling pin dan masukkan crackers kedalam plastik. Lalu haluskan secara merata. Setelah itu, sisihkan sementara.
    3. Setelah selesai dengan cracker, selanjutnya silahkan siapkan sebuah wajan datar. Lalu gunakan api sedang untuk bahan kali ini. Masukkan mentega atau margarin kedalamnya dan lelehkan sajian ini secara merata sampai leleh.
    4. Kemudian, sangrai almond bubuk dengan menggunakan wajan yang lain. Namun gunakan api yang kecil pada saat anda menyangrai sajian kali ini. Lalu setelah itu, sisihkan sementara dalam wadah saat sajian ini sudah matang.
    5. Bahan terakhir yang perlu dipersiapkan adalah pada bahan buah. Untuk strawberry silahkan potong atau belah sajian buah ini menjadi 4 bagian secara merata. Lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mengolah sajian ini dengan bahan-bahan lainnya.

    Cara Membuat Cheese Lemon Curd:

    1. Untuk membuat sajian kali ini kita akan awali dengan membuat basenya terlebih dahulu. Untuk itu, silahkan persiapkan bahan base secara merata.
    2. Lalu siapkan sebuah wadah dan masukkan biskuit bersama dengan lemon dan mentega tawar. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur dan teraduk.
    3. Setelah itu, silahkan masukkan bahan ini dalam gelas-gelas kecil yang cantik. Lalu tata dengan perlahan dan sisihkan bahan ini secara merata.
    4. Setelah itu, untuk membuat sajian lemon dapat anda lakukan dengan menyiapkan sebuah wadah yang lain. Lalu tambahakn kedalamnya vla, lemon jus dan juga kulit lemon yang anda parut.
    5. Lalu aduk bahan lemon tersebut dengan menggunakan mixer sampai mengembang dan berubah menjadi lebih lembut secara merata.
    6. Selanjutnya silahkan tuangkan sajian ini diatas base yang sudah anda masukkan kedalam gelas sebelumnya.
    7. Tata buah-buahan diatasnya dan sisihkan sementara sebelum anda akan melanjutkannya dengan cara yang lainnya.
    8. Sementara itu, untuk membuat cheese kali ini anda bisa mengocok mascarpone didalam sebuah wadah lalu tambahkan kedalamnya susu kental manis dan pasta vanila. Untuk selanjutnya aduk-aduk semua bahan ini secara merata hingga tercampur.
    9. Terakhir, silahkan tuangkan sajian ini diatas buah dan sebelum disajikan anda akan dapat memasukkannya dalam lemari es untuk didinginkan sementara sebelum dinikmati oleh keluarga.

    Untuk mempercantik sajia dessert kali ini, anda akan dapat menuangkan parutan kulit lemon diatasnya dan tambahkan dengan taburan keju yang cantik. Tentunya hal ini akan dapat anda lakukan sebelum anda memasukkan sajian iniĀ  kedalam lemari es.

    Resep Mango Mousse Dessert Hidangan Istimewa yang Menggoda

    Nama Resep

    Resep Mango Mousse Dessert Hidangan Istimewa yang Menggoda

    Review

    4.9 review 76

    Waktu Memasak

    Persiapan : 15 menit
    Memasak : 20 menit
    Total : 35 Menit

    Bahan-Bahan:

    • 600 gram daging mangga gedong
    • 10 lembar gelatin
    • 300 gram krim kental

    Bahan Campuran:

    • 40 gram maizena
    • 100 gram gula pasir
    • 250 ml susu cair
    • 1/4 sendok teh garam
    • 5 tetes pewarna kuning
    • 90 gram kuning telur

    Persiapan Membuat Mango Mousse Dessert Hidangan Istimewa yang Menggoda:

    1. Untuk yang pertama kali ini dapat anda lakukan dengan terlebih dahulu melakukan persiapan sebelum membuat sajian kali ini. Mengapa persiapan menjadi hal penting? Hal ini dikarenakan ada beberapa bahan pada resep yang perlu untuk anda olah terlebih dahulu sebelum anda campur dengan bahan-bahan lainnya. Untuk itu, maka pastikan anda melakukan persiapan kali ini dengan baik.
    2. Bahan pertama yang akan dipersiapkan adalah manggangnya terlebih dahulu. Sebagai bahan utama sajian mangga perlu anda kupas terlebih dahulu secara merata. Pisahkan kulitnya dan sisihkan dalam wadah untuk kemudian anda akan siap dengan langkah selanjutnya.
    3. Setelah selesai mengupas kulit mangga, silahkan pisahkan antara daging mangga dengan bijinya. Masukkan daging mangga kedalam wadah untuk selanjutnya sisihkan sementara sebelum anda membuat hidangan yang lainnya.
    4. Bila sudah selesai, haluskan daging mangga denga menggunakan mesin blender dan tambahkan sedikit air untuk memudahkan mesin dalam menghaluskan sajian ini. Lalu tampung dalam wadah dan sisihkan sajian ini sementara.
    5. Setelah selesai dengan mangga, selanjutnya silahkan rendam gelatin dalam air hangat dan sisihkan sementara agar air berubah menjadi gel pada saat merendam gelatin kedalamnya.

    Cara Membuat Mango Mousse Dessert:

    1. Untuk membuat sajian kali ini kita akan lakukan dengan membuat krim kocoknya terlebih dahulu. Untuk melakukan cara ini maka silahkan siapkan sebuah wadah dan tuangkan kedalamnya krim kental.
    2. Lalu siapkan sebuah mixer dan kocok sajian krim ini secara merata sampai mengembang dan teksturnya menjadi lebih lembut secara merata. Selama kurang lebih 7 menit anda mengocok sajian krim ini.
    3. Selanjutnya, lakukan dengan menyiapkan sebuah panci diatas api yang sedang. Lalu tambahkan susu cair kedalamnya.
    4. Lalu masukkan gula pasir bersama dengan garam dan tambahkan dengan tepung mazeina. Aduk-aduk secara merata sampai susu berubah menjadi mengental secara merata dan meletup-letup.
    5. Setelah itu, matikkan api sementara dan masukkan kuning telur kedalamnya dan aduk dengan cepat secara merata.
    6. Nyalakan kembali api dan aduk-aduk kembali sajian krim susu ini sampai matang dan meletup-letup secara merata.
    7. Tambahkan gelatin dan aduk-aduk semua gelatin sampai larut secara merata dan tercampur.
    8. Tuangkan mangga kealamnya dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan yang anda masak menjadi lebih meletupletup dan matang secara merata.
    9. Angkat sajian ini dan biarkan sampai sajian ini menjadi lebih hangat secara merata. Lalu setelah itu, masukkan pewarna makanan kedalamnya aduk-aduk sampai warnanya menjadi lebih merata.

    Tuangkan sajian ini dalam wadah kecil untuk selanjutnya tata dengan cantiik. Dan anda akan dapat memasukkan sajian ini kedalam lemari pendingin sebelum anda menyantapnya.

    Resep Membuat Trifle Chocolate Greentea Cake yang Lezat dan Nikmat

    Nama Resep

    Resep Membuat Trifle Chocolate Greentea Cake yang Lezat dan Nikmat

    Review

    4.9 review 76

    Waktu Memasak

    Persiapan : 15 menit
    Memasak : 20 menit
    Total : 35 Menit

    Bahan Untuk Cake:

    • 35 gram tepung terigu
    • 1/4 sendok teh pasta cokelat
    • 2 putih telur
    • 90 gram gula pasir
    • 6 kuning telur
    • 1/4 sendok teh garam
    • 15 gram cokelat bubuk
    • 15 gram susu bubuk
    • 1/4 sendok teh baking powder
    • 25 gram maizena
    • 50 gram mentega tawar

    Bahan Sirup:

    • 3 sendok makan air panas
    • 3 sendok makan gula pasir

    Bahan Untuk Trifle:

    • 300 ml susu cair
    • 2 sendok teh greentea bubuk
    • 50 gram gula pasir
    • 1/8 sendok teh pasta vanila
    • 5 tetes pewarna hijau
    • 2 kuning telur
    • 100 ml krim kental
    • 2,5 sendok makan maizena larutnya dgan secukupnya air

    Bahan Topping:

    • 2 sendok teh greentea bubuk

    Cara Membuat Cake:

    1. Untuk yang pertama akan kita lakukan cara kali ini dengan terlebih dahulu mempersiapkan untuk membuat cakenya terlebih dahulu. Untuk itu, maka akan kita awali dengan melelehkan margarin terlebih dahulu. Untuk itu, anda akan dapat melakukan cara kali ini dengan menyiapkan sebuah wajan dan panaskan lalu lelehkan margarin dibagian atasnya secara merata.
    2. Angkat margarin dan sisihkan dalam wajan agar bahan ini menjadi lebih dingin pada suhu ruangan sebelum kita campurkan dengan bahan-bahan lainnya.
    3. Untuk membuat cake silahkan siapkan sebuah wadah atau baskom dengan ukuran yang sedang. Lalu masukkan kedalamnya telur bersama dengan garam, gula dan aduk-aduk semua sajian ini sampai mengembang dan merata.
    4. Setelah itu, masukkan tepung terigu bersama dengan bahan-bahan kering lainnya seperti mazeina, susu bubuk, coklat bubuk dan juga baking powder. Aduk-aduk semua sajian ini sampai tercampur sevara merata sambil diayak.
    5. Setelah semua bahan tercampur secara merata, silahkan masukkan margarin tawar kedalamnya dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur. Jangan lupa untuk memasukkan sedikit demi sedikit pasta coklat kedalam adonan kue. Lalu aduk kembali semua bahan ini sampai tercampur merata.
    6. Bila sudah selesai, tuangkan adonan kue kedalam sebuah loyang dengan ukuran 22x2x4 cm yang mana tentunya sebelum anda memasukkan sajian adonan ini loyang sudah terlebih dahulu diolesi dengan menggunakan margarin secara merata.
    7. Panggang sajian kue didalam oven dengan suh 190 derajat Celcius. Sampai matang selama kurang lebih 20 menit hingga mengembang. Lalu angkat dan keluarkan.
    8. Tunggu kue menjadi lebih dingin dan anda akan siap untuk memotong kue dengan bentuk kubus. Lalu sisihkan dalam wadah sebelum anda mencampurnya.

    Membuat Triffle Chocolate Greentea:

    1. Setelah selesai dengan kue, silakan rebus susu cair bersama dengan beberapa bahan seperti krim kental, gula pasir, dan juga greentea bubuk. Aduk-aduk dan rebus semua bahan ini secara merata sampai tercampur dan mengental.
    2. Setelah itu, lanjutkan langkah kali ini dengan mengaduk mazeina dengan kuning telur sampai merata. Lalu tuangkan campuran ini sedikit demi sedikit kedalam rebusan susu.
    3. Aduk dengan cepat dan masak sampai mengental dan meletup-letup secara merata.
    4. Tambahkan dengan pasta vanilla dan juga pewarna makanan hijau. Lalu aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur merata. Angkat dan sisihkan.
    5. Tata cake didasar gelas cantik, lalu siramkan sirup yang sudah anda aduk merata. Lalu semprotkan triffel dibagian atasnya. Ulangi langkah ini sampai 3 kali. Lalu taburi bagian atasnya dengan greentea bubuk.

    Sebelum disajikan masukkan dalam lemari es terlebih dahulu.