Pare yang diolah dengan cara ditumis dan ditambahkan bahan pelengkap seperti udang bisa dijadikan menu pilihan untuk hari ini.
Potongan pare akan berjolaborasi dengan udang di dalam tumisan, sehingga tumisan pun akan menjadi lebih lengkap dan cita rasanya akan semakin nikmat. Penambahan saus tiram akan membuat tumisan lebih gurih.
Pare termasuk salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita, sehingga ketika anda menyajikan tumisan ini di meja makan, selain mendapatkan menu yang spesial anda juga mendapatkan menu yang sehat dan bergizi.
Cara membuat tumis pare udang ini cukup mudah dan cepat, sangat cocok bagi anda yang memiliki banyak kesibukan. Nah, untuk mengetahui apa saja resep dan bagaimana cara membuat tumis pare campur udang, anda bisa langsung simak resep dan cara membuatnya pada ulasan di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Pare Campur Udang yang Nikmat dan Spesial
Bahan Utama Tumis Pare Campur Udang
- 3 buah pare
- Minyak goreng secukupnya
- 250 gram udang
- 150 ml air
Bumbu Tumis Pare Campur Udang
- 5 buah cabe merah yang besar
- Garam secukupnya
- 3 buah cabe rawit Madura
- 4 siung bawang merah
- Gula pasir secukupnya
- 4 siung bawang putih
- Saus tiram secukupnya
- 1 butir tomat
- Kecap manis secukupnya
Cara Membuat Tumis Pare Campur Udang yang Nikmat dan Spesial
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Pare Campur Udang
- Pertama-tama bersihkan dan kupas udang yang telah anda siapkan.
- Kemudian, buang biji cabai merah besar. Lalu iris serong tipis.
- Iris halus bawang merah. Lalu cincang halus bawang putih.
- Iris halus cabai rawit Madura.
- Potong-potong tomat dengan bentuk dan ukuran sesuai yang anda inginkan.
Cara Mengolah Pare
- Belah pare yang telah disiapkan menjadi dua bagian. Buang biji pare yang ada di dalamnya.
- Iris tipis pare tersebut.
- Ambil garam kurang lebih 1/2-1 sendok makan. Lalu campurkan ke dalam potongan pare, remas-kemudian remas-remas.
- Selanjutnya, cuci pare sampai bersih.
- Anda bisa melakukan langkah ini berulang kali untuk menghilangkan rasa pahit dari pare.
Cara Membuat Tumis Pare Campur Udang
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris sampai mengeluarkan aroma harum dalam minyak panas.
- Setelah itu, masukan irisan cabai merah besar dan cabai rawit. Aduk sampai merata.
- Tambahkan udang yang telah dibersihkan. Tumis udang sampai matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
- Masukan potongan pare. Aduk-aduk sampai pare setangah layu.
- Tambahkan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Aduk merata.
- Tambahkan bumbu seperti kecap manis, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk sampai semua bumbu larut. Masak kembali sampai benar-benar matang.
- Apabila telah matang, angkat tumisan dan sajikan pada piring saji yang telah disiapkan.
Tumis pare campur udang telah siap dihidangkan. Tumisan ini akan lebih nikmat dan sedap jika anda menyantapnya dalam keadaan panas. Santap pula bersama dengan sepiring nasi putih hangat berserta tambahan menu lainnya.
Itulah resep dan cara membuat tumis pare campur udang. Semoga bermanfaat. Yuk bagikan resep ini kepada teman-teman anda baik itu di facebook atau di twitter dengan cara menekan tombol share.