Ikan patin bumbu balado memiliki cita rasa yang nikmat yang mampu menggoyangkan lidah anda.
Ikan patin merupakan ikan yang dibudidayakan serta hidupnya di air tawar, karena ikan patin ini memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan. Terlebih bagi anak-anak ikan patin ini memiliki kandungan protein yyang baik, omega 3 dan juga masih banyak kandungan yang dimiliki ikan patin ini yang sangat dibutuhkan oleh tubuh terlebih bagi anak yang mampu mencerdaskan otak anak anda. Aneka masakan ikan patin ini dapat tersaji di beberapa tempat seperti restoran ataupun rumah makan lainnya karena ikan patin memiliki daging yang empuk sehingga banyak pecinta kuliner menyukai masakan berbahan dasar ikan patin. Salah satu masakan yang banyak disukai oleh banyak kalangan adalah ikan patin bakar, pindang ikan patin, dan yang akan kami buat kali ini adalah masakan ikan patin bumbu balado. Perpaduan ikan patin bersama dengan bumbu balado dari rempah-rempah ini tentunya akan menambah cita rasa yang menggoda. Nah, bagi anda yang penasaran bagaimana resep dan cara membuat masakan ikan patin bumbu balado ini, berikut ini kita simak dibawah ini.
Nama Resep
Resep Special Membuat Masakan Ikan Patin Bumbu Balado
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Ikan Patin Bumbu Balado
Bahan Utama
- 1 ekor ikan patin ukuran sedang, dipotong 4 bagian
- 1 sdt air jeruk nipis
- 2 buah bawang putih, dihaluskan
- 1 batang serai, dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 1 buah tomat ukuranb sedang, dipotong-potong
- 4 buah belimbing wuluh, dipotong tebal
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Tumbuk Kasar
- 7 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Masakan Ikan Patin Bumbu Balado
Cara memasak
- Yang pertama dilakukan adalah mencuci ikan patin hingga bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, lalu tambahkan pula garam serta bawang putih, lalu diamkan sekitar 15 menit, kemudian sisihkan.
- Setelah itu panaskan minyak goreng untuk menggoreng ikan patin hingga matang, angkat lalu tiriskan dan sisihkan.
- Selanjutnya panaskan minyak secukupnya lalu tumis bahan bumbu yang ditumbuk kasar lalu tambahkan pula serai, dan juga daun jeruk sampai harum. Setelah itu tambahkan pula tomat dan juga belimbing, aduk hingga layu dan merata, kemudian tambahkan pula gula dan juga garam, aduk kembali hingga merata.
- Terakhir masukan ikan patin yang sudah digoreng, lalu aduk hingga rata, masak hingga matang.
- Angkat dan siap disajikan.
Demikianlah Resep Special Membuat Masakan Ikan Patin Bumbu Balado yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang tentunya mudah ditemukan serta cara memasak yang sangat sederhan dan tidakl membutuhkan waktu yang cukup lama. Sajikan masakan ikan patin bumbu balado ini bersama dengan keluarga tercinta anda, ditambah dengan nasi putih hangat serta beberapa bahan lainnya berupa lalaban, membuat masakan ini menjadi lebih nikmat dan special kala disantap. Adapun masakan lainnya yang berbahan dasar ikan patin, yaitu masakan ikan patin asam pedas, ikan patin bumbu rujak, dll. Selamat mencoba.
Jangan lupa share ya Resep Special Membuat Masakan Ikan Patin Bumbu Balado pada teman pecinta kuliner lainnya seperti teman, kerabat serta keluarga tercinta anda. Dan jangan lupa beri komentar dibawah ini ya, terima kasih.