Resep Sajian Sedap dan Cara Memasak Kwetiau Kuah Sapi yang Nikmat dan Lezat namun Praktis dan Sederhana

tahukah anda dengan sebuah olahan mie yang cukup terkenal bernama kwetiau?

Nama kwetiau sepertinya sudah sangat tidak asing, sebab keberadaanya sendiri sudah sangat mudah ditemukan, apalagi di kota-kota dengan populasi masyarakat keturunan Tioghoanya cukup besar. Menu kwetiau ini memang sebuah menu hasil persilangan antara kebudayaan Melayu dan Tionghoa. Rasanya yang lezat dan sesuai dengan lidah Asia khususnya Indonesia membuatya dengan mudah diterima dan menjadi makanan yang memiliki penggemar cukup banyak.

Berikut ini kami sajikan resep dan cara memasak kwetiau kuah sapi yang nikmatd an lezat. Sajikan menu ini kepada keluarga anda di waktu sedang berkumpul bersama. Selamat menyimak.

55 kwetiau kuah sapi

Nama Resep

Resep Sajian Sedap dan Cara Memasak Kwetiau Kuah Sapi yang Nikmat dan Lezat namun Praktis dan Sederhana

Review

4.8 review 108

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kwetiau Kuah Sapi yang Nikmat dan Lezat namun Praktis dan Sederhana

Bahan dab Bumbu

  • 500 gram kwetiau basah, cuci bersih
  • 150 gram daging sapi iris tipis
  • 100 gram wortel, iris tipis
  • 3 batang sawi hijau, potong kasar
  • ½ buah bawang bombay, iris memanjang
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 ½ sendok teh tepung sagu larutkan dengan menggunakan 3 ½ sendok teh air
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kecap asin
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1.000 ml air

Bahan Acar ( Aduk Rata)

  • 2 buah timun, potong kotak kecil
  • 5 butir bawang merah, potong halus
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh cuka
  • ¼ sendok teh garam

Bahan Pelengkap

  • 6 lembar kulit pangsit iris panjang kemudian goreng
  • 50 gram sambal

Cara dan Langkah Untuk Membuat Kwetiau Kuah Sapi yang Nikmat dan Lezat namun Praktis dan Sederhana

  1. Siapkan wajan kemudian panaskan minyak di atas api sedang.
  2. Setelah panas anda tumis bawang bombay dan bawang putih dalam wajan tersebut hingga wangi.
  3. Tambahkan daging dalam masakan anda, lalu aduk hingga daging tersebut berubah warna.
  4. Tuangkan air secara perlahan dalam wajan, kemudian lanjutkan memasak.
  5. Beberapa saat kemudian anda tambahkan wortel, serta sawi hijau kemudian masak hingga matang dan berubah warna.
  6. Tambahkan beberapa perasa makanan, antara lain kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk merata semua bahan perasa tersebut hingga meresap dan menyatu dengan masakan anda.
  7. Tambahkan kwetiau basah yang sudah dicuci bersih ke dalam masakan anda, aduk hingga merata.
  8. Kentalkan kuah mie anda dengan larutan tepung sagu yang sudha dipersiapkan, aduk terus sampai mengental.
  9. Sajikan masakan anda di atas piring saji selagi masih hangat.
  10. Lengkapi dengan acar timun dan beberapa pelengkap lainnya sesuai dengan selera anda masing-masing.

Demikian cara membuat kwetiau kuah sapi yang nikmat dan lezat namun praktis dan sederhana. Sajian ini sagat cocok bagi anda sekalian penggemar olahan mie dan daging sapi, resep ini juga bisa menjadi alternatif menu baru yang bisa anda coba oleh di dapur anda masing-masing. Bebagi bersama teman dan keluarga anda pecinta olahan mie. Tekan tombol share di bagian bawah artikel. Berikan juga komentar anda seputar resep dari kwetiau kuah sapi yang nikmat ini.

loading...