Resep Sajian Sedap dan Cara Masak Pepes Kerang Bumbu Merah yang Sangat Nikmat dan Spesial

Masakan dengan bahan dasar kerang merupakan salahsatu jenis seafood yang banyak diminati orang-orang.

Bagi anda yang menggemari seafood khususnya kerang, pasti sudah sangat mengetahui jika kerang memiliki segudang kebikan dibalik nikmat rasa dagingnya, meskipun memang harus tetap berhati-hati memilih bahan, sebab jika anda tidak pandai memilih bahan dan kemudian mengolahnya, kerang tersebut justru memiliki kandungan yang kemudian akan membahayakan kesehatan anda.

Oleh karena itu ada baiknya jika anda mencoba membuat sajian kerang sendiri di rumah, selain karena anda bisa mengawasi kualitas bahan, kelebihannya adalah anda juga bisa membuat variasi menu yang lebih beasa dan disesuaikan dengan konsep dan selera masing-masing.

Lebih lanjut lagi mengenai kerang, berikut adalah resep pepes kerang bumbu meranh yang sangat lezat dan menggugah selera makan. Dengan teknik memasak pepes kemudian bumbu merah, anda ba menadapatkan sebuah sajian yang mampu memenuhi hasrat makan anda.

38

Nama Resep

Resep Sajian Sedap dan Cara Masak Pepes Kerang Bumbu Merah yang Sangat Nikmat dan Spesial

Review

4.9 review 90

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Orang

Aneka Bahan Masakan Pepes Kerang Bumbu Merah

Bahan-Bahan Utama

  • 250 gram kerang darah, yang segar
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 4 buah cabai rawit merah, iris serong
  • 100 gram buah kelapa, kemudian parut
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok makan air larutan asam
  • 750 ml air
  • 5 lembar daun salam, iris tipis
  • Daun pisang, secukupnya

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah besar
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 3 sendok teh gula merah
  • 2 sendok teh garam

Langkah dan Cara Membuat Pepes Kerang Bumbu Merah

Cara Pengolahan dan Penyajian

  1. Siapkan kerang darah anda kemudian anda kupas dan ambil bagian dagingnya. Cuci bersih di bawah air mengalir.
  2. Siapkan panci dan air kemudian anda rebus kerang sampai air mendidih bersama denganjahe dan daun salam. Setelah matang kemudian anda angkat dan tiriskan.
  3. Gunakan blender atau ulkan dan haluskan bahan-bahanbumbu halus yang sudah dipersiapakan.
  4. Setelah diangkat kemudian anda masukan dalam sebuah wadah dan campur kerang tersebut bersama dengan kelapa parut, bumbu halus, air asam dan cabai rawit. Aduk semu bahan tersebut samapai benar-benar merata.
  5. Setelah adonan siap anda bisa melanjutkan proses pengolahan dengan menggelar daun pisang, kemudian anda letakan 2 sendok makan adonan di atas daun tersebut.
  6. Tambahkan potongan daun salam ke dalam adonan tersebut, lalu anda bungkus dan lipat daun tersebut.
  7. Setelah semua bahan tersebut siap, lalu anda kukus bahan makanan tersebut ke dalam panci selama kurang lebih 30 menit, sampai pepesan anda benar-benar matang.
  8. Setelah matang kemudian anda angkat pepesan tersebut dan sajikan di atsa piring saji selagi masih hangat agar lebih nikmat.

Demikian resep masak dari pepes kerang bumbu merah yang sangat mantap dan nikmat. Menu ini juga memiliki rasa yang cukup pedas, sehingga sajian ini cukup mantap untuk disajikan kepada anda yang menyukai sajian bercitarasa pedas.

Ayo berbagi informasi dan pengetahuan seputar resep masak baru kepada teman dan sahabat melalui media sosial dengan cara menekan tombol share ke media sosial. Masukan juga komentar anda mengenai sajian nikmat pepes kerang bumbu merah di dalam kolom yang sudah disediakan.

Loading...

 

Resep Ikan Bakar Resep Ikan Kakap pantangan bagi ibu hamil Resep Ikan tuna
Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Enak

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Selera Anda

Resep Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar Khas Sunda, Enak & Lezat

Resep Ikan Kakap

Resep Ikan Kakap Beragam Pilihan, Mudah & Praktis

Resep Gulai Ikan

Resep Gulai Ikan Sederhana Namun Tetap Lezat

Resep Ikan Tuna

Resep Ikan Tuna Berbagai Pilihan Cocok Selera Anda