Resep Praktis Tumis Brokoli Cumi yang Sedap dan Nikmat Serta Cara Membuat

Berbicara tentang olahan brokoli tidak akan ada habisnya, hal ini disebabkan karena begitu banyak sekali olahan yang bisa dihasilkan.

Nah, salah satu olahan dari brokoli yang banyak diminati yaitu tumis brokoli. Tumis brokoli ini termasuk kedalam hidangan yang sederhana, cara membuatnya pun cukup praktis. Sehingga dengan begitu tidak heran jika banyak orang memilih tumis brokoli ini sebagai menu santap siang atau malam.
Tumis brokoli ini memiliki beragam jenis sesuai dengan bahan-bahan yang melengkapinya. Hampir semua bahan bisa dipadukan dengan tumis brokoli ini. Namun dari banyaknya bahan yang bisa digunakan sebagai pelengkap ada salah satu bahan yang akan membuat tumis brokoli menjadi spesial, dimana bahan yang dimaksud yaitu cumi.

Perpaduan brokoli dengan cumi akan menghasilkan hidangan yang sedap dan nikmat. Oleh sebab itu anda patut membuat hidangan ini di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Nah, sebagai panduan ketika memasaknya di bawah ini akan kami sajikan resep dan cara membat tumis brokoli cumi yang sedap dan nikmat khusus untuk anda.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit

Memasak: 30 menit

Total: 1 jam 10 menit

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Brokoli Cumi yang Sedap dan Nikmat

Bahan Utama Tumis Brokoli Cumi

• 500 gram brokoli
• 2 ekor cumi ukuran besar
• Minyak untuk menumis
• 100 ml kaldu

Bumbu Tumis Brokoli Cumi

• 1/2 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat Tumis Brokoli Cumi yang Sedap dan Nikmat

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Brokoli Cumi

1. Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti di atas, maka kini saatnya bagi anda untuk mengolah bahan dan bumbu tersebut sebelum memasak. Dimana langkah pertama yang harus anda lakukan tentunya yaitu cuci bersih terlebih dahulu brokoli. Lalu potong perkuntum brokoli tersebut. Seduh dengan menggunakan air panas, tiriskan.
2. Selanjutnya, bersihkan cumi yang telah disiapkan tadi. Lalu potong dengan ukuran 5×5 cm selanjutnya kerat-kerat.
3. Cincang kasar bawang bombay, serta cincang halus bawang putih dan jahe.
4. Larutkan maizena dengan menggukana 1 sendok makan air.

Cara Membuat/Memasak Tumis Brokoli Cumi

1. Setelah langkah di atas selesai dilakukan, langkah selnjutnya yang harus anda lakukan yaitu memanaskan minyak. Setelah minyak dirasa cukup panas tumis bawang putih, bawang bombay dan juga jahe sampai mengeluarkan aroma.
2. Kemudian, masukan cumi dan brokoli. Aduk keduanya sampai merata. Dan masak sampai cumi matang dan berubah warna.
3. Selanjutnya, tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk kembali sampai merata. Lalu tuangkan kaldu dan masak sampai kaldu mendidih.
4. Masak sampai semua bahan benar-benar matang. Setelah dirasa cukup matang, masukan larutan maizena. Aduk-aduk hingga kuah mengental.
5. Menjelang diangkat tambahkan minyak wijen. Aduk kembali sampai merata. Lalu siapkan piring saji, angkat dan sajikan tumis brokoli cumi tersebut pada piring saji.

Itulah resep tumis brokoli yang sedap dan nikmat serta cara membuat. Tumis brokoli cumi ini akan semakin nikmat jika disantap dalam keadaan hangat apalagi jika anda menyantapnya bersama dengan nasi hangat.

Semoga resep dari kami ini bisa memberikan manfaat kepada anda semua. Dan akan lebih baiknya jika setelah membaca resep ini anda bagikan kepada teman ataupun orang-orang terdekat anda agar mereka pun bisa merasakannya kelezatan dari tumis brokoli cumi ini.