Resep Praktis dan Cara Membuat Mie Tek-Tek Kuah Enak dan Mantap

oleh
Bagikan
  3   
3
Shares

Mie tek-tek atau mie dok-dok merupakan salahsatu olehan mie yang cukup populer di Indonesia.

Mie tek-tek ini cukup mudah ditemukan di berbagai tempat makan di Indonesia, dari mulai penjaja makanan gerobak dikaki lima (street food) hingga restoran-restorang besar berkelas. Penggemarnya pun berasal dari hampir semua kalangan, dari anak kecil hingga orang dewasa. Rasanya yang sangat kaya, dan gurihnya mie tek-tek ini membuat semua orang tergoda untuk mencicipinya.

Berbicara mengenai mie tek-tek, anda bisa menemukan cukup banyak varian, sebab setiap wilayah, maupun orang memiliki modifikasinya sendiri untuk memenuhi seleranya masing-masing. Meskipun demikian secara garis besar mie tek-tek sendiri umumnya terbagi atas dua, yakni mie tek-tek goreng, dan mie tek-tek rebus.

Berikut ini kami hadirkan resep mie tek-tek rebus yang bisa anda aplikasikan di rumah masing-masing. Selamat menyimak.

resep mie tek tek kuah

Nama Resep

Resep Praktis dan Cara Membuat Mie Tek-Tek Kuah Enak dan Mantap
4.8 79

>

Waktu Memasak

Persiapan: 20 menit

Memasak: 35 menit

Total: 55 menit

Jumlah Porsi

2 Porsi

Resep Praktis dan Cara Membuat Mie Tek-Tek Kuah Enak dan Mantap

Bahan Utama:

  • 150 gr mie telur
  • 2 butir telur
  • ½ sendok makan Garam
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Daging ayam fillet, rebus terlebih dahulu kemudian suwir-suwir
  • Tomat potong potong (jadikan 6 bagian)
  • Kol secukupnya (iris)
  • Sawi hijau secukupnya, rebus dahulu kemudian potong-potong
  • Cabe rawit secukupnya

Bumbu-Bumbu Halus Mie Tek-Tek Kuah

  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • ½ sendok teh merica

Resep Praktis dan Cara Membuat Mie Tek-Tek Kuah

Enak dan Mantap

  1. Cara Membuat Mie Tek-Tek Kuah Enak dan Mantap:Siapkan panci dan air, kemudian didihkan.
  2. Masukan mie telur yang telah anda persiapkan hingga matanag. Usahakan jangan terlalu lunak atau lembek. Setelah matang, kemudian tiriskan.
  3. Ambil semua bhan-bahan bumbu halus yang telah dipersiapkan, kemudian haluskan semua bahan tersebut.
  4. Siapkan wajan dan minyak, kemudian panaskan.
  5. Masukkan telur kemudian orak-arik telur tersebut. Setelah matang kemudian angkat dan tiriskan.
  6. Panaskan kembali wajan penggorengan anda kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, samapi harum.
  7. Tambahkan sawi, kol, telur serta ayam suwir ke dalam tumisan, terus lanjutkan mengaduk masakan anda.
  8. Tuangkan air secara perlahan ke dalam wajan diikuti dengan garam, tomat, cabe yang dihaluskan serta kecap manis. Masak terus hingga air mendidih.
  9. kemudian masukkan mie rebus, aduk hingga semua bumbu meresap dan merata.
  10. Setelah matang kemudian tuang dalam piring saji secara perlahan.
  11. Sajikan mie tek-tek kuah anda selagi hangat.

Baca Juga  Aneka Tumis Telur Puyuh Kreasi Juara

Berikut Video Yang Bisa Anda Saksikan

Demikian cara membuat mie tek-tek kuah enak dan mantap. Anda bisa menggunakan resep ini untuk menyajika hidangan menu alternatif yang nikmat bagi keluarga atau orang-orang terdekat. Untuk bawah tambahan dan isisan, seperti daging, anda bisa memoifikasinya dengan bahan lain sesuai dengan selera anda dan kesuakaan anda, sehingga olahan ini akan terasa lebih nikmat dan menggugah selera. Selamat mencoba resep ini di dapur anda dan semoga berhasil.

Jangan lupa untuk berbagi bersama dengan teman anda atau keluarga terdekat anda dengan cara menekan tombol share pada bagian bawah. Anda juga bisa memasukan pendapat anda mengenai resep dan cara membuat mie tek-tek kuah ini dalam kolom komentar yang telah disediakan. Terimakasih.

Tinggalkan komentar