Dari9 sekian banyak makanan lezat dan menggoda yang menggunakan mie sebagai bahan dasar kita sudah tidak asing lagi dengan menu kwetiau.
Kwetiau merupakan menu mie yang memiliki cukup banyak pengemar dan pecintanya, apalagi bagi mereka yang merupakan keturunan Tionghoa. Di beberapa kota yang memiliki masyarakat keturunan Tionghoa cukup besar menu ini cukup mudah ditemukan dan memiliki berbagi macam varian sesuai dengan selera masing-masing wilayahnya. Seperti Bagan siapiapi yang memiliki varian kwetiau yang cukup khas bernama kwetiau bagan.
Bagi anda yang juga sama-sama mengidolakan olahan mie yang satu ini sekaran bisa mencoba membutanya sendiri di rumah, sebab berikut ini kami sajikan salahsatu resep kwetiau. Resep kwetiau goreng spesial pedas sederhana yang nikmat ini cocok anda sajikan kepada keluarga anda yang menyukai cita rasa pedas dari makanan.
Berikut kami sajikan resepnya di bawah ini, selamat menyimak.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kwetiau Goreng Spesial Pedas Sederhana yang Nikmat
Bahan Utama
- 400 gram kwetai, rebus terlebih dahulu hingga kenyal dan tiriskan
- 4 butir telur ayam, kocok lepas kemudian buat orang-arik
- 150 gram sawi hijau
- 1 lembar daun bawang, iris halus
- 100 mililiter air kaldu bisa instans atau membuatnya sendiri
- Mentega atau margarin secukupnya
Bahan Bumbu Kwetiau
- 2 siung bawang putih, memarkan kemudian cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh kecap asin
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Lada putih bubuk secukupnya
Bumbu pelengkap
- 4 buah cabai rawit merah, haluskan
- 1 sendok makan saus
Cara dan Langkah Untuk Kwetiau Goreng Spesial Pedas Sederhana yang Nikmat
Cara Membuat Kwetiau Goreng Pedas
- Panaskan mentega atau margarin di atas wajan dengan menggunakan api sedang.
- Masukan bawang putih lalu tumis sampai harum dan matang.
- masukan cabai rawit yang sudah anda haluskan kemudian aduk hingga beberapa saat.
- Tambahkan sawi hijau dalam masakan anda, tumis hingga terlihat layu dan matang.
- Tuangkan perlahan air kaldu dalam masakan anda, dan aduk bersama dengan semua bahan sampai tercampur rata.
- Tambahkan perasa makanan untk kwetiau anda berupa saus cabai, kecap manis, kecap asih, saus tiram, garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk semua bahan perasa tersebut sampai tercampur rata.
- Masukkan kwetiau rebus, lalu aduk hingga semua bahan dan bumbu perasa meresap ke dalamnya.
- Ambil telur orak-arik dan daun bawang kemudian tambahkan dalam masakan, aduk hingga tercampur dalam masakan anda.
- Matikan api dan siapkan piring saji.
- Angkat kwetiau goreng spesial yang pedas yang anda buat barusan kemudian tata di atas piring saji anda.
- Sajikan selagi masih hangat, anda juga boleh menambahkan beberapa pelengkap seperti bawang goreng, kerupuk udang, acar atau potongan mentimun untuk menambah nikmat.
Demikian cara membuat kwetiau goreng spesial pedas sederhana yang nikmat untuk keluarga dan orang terdekat anda. Menu ini sangatcocok bagi anda dan keluarga yang menggemari rasa pedas dari makanan. Menu kwetiaw ini bisa menjadi alternatif makanan pedas yang terhidang di meja makan anda.
Mari berbagi dengan menekan tombol share di bagian bawah halaman ini. Terima kasih.