Resep Onde-Onde Tape Goreng yang Nikmat dan Empuk Serta Cara Membuat yang Mudah dan Praktis

oleh
Bagikan
      

Onde-onde tape goreng merupakan salah satu sajian yang bisa anda buat di rumah untuk cemilan atau suguhan.

Kue tradisional berbentuk bulat yang dilapisi dengan wijen dengan isi tape dan kacang merah ini memiliki aroma yang sangat khas serta teksturnya empuk dan cita rasanya begitu nikmat.

Cara membuat sajian onde-onde tape goreng ini mudah dan praktis, bahan-bahan yang diperlukannya pun mudah anda dapatkan, bahkan bisa anda beli dengan harga terjangkau baik itu di supermarket atau di pasar tradisional.

Nah, bagi anda yang ingin mencoba membuat kue onde-onde tape goreng ini di rumah, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuatnya khusus untuk anda.

Resep onde onde tape goreng

Nama Resep

Resep Onde-Onde Tape Goreng yang Nikmat dan Empuk Serta Cara Membuat yang Mudah dan Praktis

4.9 299

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

22 buah

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Onde-Onde Tape Goreng yang Nikmat dan Empuk

Bahan Kulit Onde-Onde Tape Goreng

  • 1 bungkus tepung onde goreng mix
  • 170 ml air dingin
  • 25 gram wijen putih
  • 25 gram wijen hitam

Bahan Isi Onde-Onde Tape Goreng

  • 85 gram kacang merah kering
  • 50 gram tape singkong
  • 50 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan yang diikat

Cara Membuat Onde-Onde Tape Goreng yang Nikmat dan Empuk

Cara Membuat Adonan Isi Onde-Onde Tape Goreng

  1. Langkah pertama yaitu, presto kacang merah yag sudah anda siapkan sampai benar-benar matang dan empuk.
  2. Jika sudah seperti itu, angkat dan haluskan.
  3. Campurkan kacang merah yang sudah dihaluskan tersebut  dengan tape singkong, gula pasir, garam, santan dan pandan. Lalu masak semua bahan tersebut dengan menggunakan api kecil sampai kalis.
  4. Selanjutnya, angkat adonan tersebut dan dinginkan terlebih dahulu.
  5. Jika sudah dingin, timbang masing-masing adonan seberat 10 gram.

Baca Juga  Resep dan Cara Pembuatan Kue Lontong Paris Sajian Kue Kering Paling Gurih dan Enak yang Istimewa dan Spesial

Cara Membuat Onde-Onde Tape Goreng

  1. Ambil tepung ande goreng mix yang sudah anda siapkan. Lalu masukan tepung tersebut ke dalam wadah. Tambahkan air dingin. Aduk-aduk sampai merata. Kemudian, diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  2. Timbang masing-masing adonan seberat 20 gram. Lalu pipihkan adonan tersebut.
  3. Ambil adonan isi dan simpan di atas adonan kulit, lalu bulatkan adonan.
  4. Gulingkan adonan ke dalam campuran wijen hitam dan wijen putih. Lakukan langkah-langkah yang sama untuk adonan-adonan yang lainnya.
  5. Jika semua adonan sudah selesai, anda bisa langsung menyiapkan alat-alat yang dibutuhkan untuk menggoreng. Letakan alat yang disiapkan untuk menggoreng tersebut di atas kompor dengan api kecil. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya saja.
  6. Masukan onde-onde ke dalam minyak yang tidak terlalu panas. Aduk-aduk sampai onde-onde mengembang atau mengapung.
  7. Jika onde-onde sudah terlihat mengapung atau mengembang, anda bisa langsung membesarkan apinya menjadi sedang. Lalu goreng onde-onde sampai benar-benar matang.
  8. Jika sudah matang, anda bisa langsung mengangkat dan meniriskannya. Biarkan onde-onde hangat terlebih dahulu.
  9. Setelah itu, anda bisa langsung menyajikannya di atas piring atau tempat saji yang sudah disiapkan.

Onde-onde tape goreng sudah selesai dibuat. Nikmati kue yang satu ini bersama dengan secangkir teh hangat agar lebih menggugah.

Itulah resep dan cara membuat kue onde-onde tape goreng. Selamat mencoba.

Bagikan resep dan cara membuat onde-onde tape goreng ini kepada teman-teman anda, tambahkan atau berikan juga komentar pada kolom yang kami sajikan di bawah ini.

Tinggalkan komentar