Lembutnya tofu akan membuat tumis kailan menjadi lebih enak, komposisi bumbu pilihan yang beragam akan membuat tumisan terasa lebih gurih.
Anda bisa membuat tumis kailan cah tofu ini di rumah sebagai menu makan. Karena selain enak, tumisan ini juga merupakan menu sehat, dimana kailan memiliki banyak kandungan yang bermanfaat untuk tubuh.
Di bawah ini resep dan cara membuat tumis kailan cah tofu. Yuk simak!
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Orang
Bahan dan Bumbu Membuat Tumis Kailan Cah Tofu yang Lembut, Enak dan Gurih
Bahan Utama Tumis Kailan Cah Tofu
- 250 gram baby kailan
- 150 gram
- 1 butir telur
- 50 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Tumis Kailan Cah Tofu
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 1 buah bawang bombay
- Gula pasir secukupnya
- Minyak wijen secukupnya
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 ruas jahe
- 1 sendok makan maizena, dilarutkan dengam sedikit air
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 1 batang bawang daun
- Garam secukupnya
Cara Membuat Tumis Kailan Cah Tofu yang Lembut, Enak dan Gurih
Cara Menyiapkan Kailan Sebelum Diolah
- Langkah pertama, cuci bersih kailan yang sudah anda siapkan.
- Lalu potong kailan dengan ukuran sesuai dengan selera. Anda juga bisa mengolah kailan dengan ukuran aslinya atau tanpa memotongnya.
- Kemudian, sisihkan.
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kailan Cah Tofu
- Iris panjang bawang bombay. Lalu iris miring cabai merah.
- Cincang halus bawang putih. Lalu geprek jahe.
- Potong tofu dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- Iris serong daun bawang.
Cara Mengolah Telur
- Panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan.
- Apabila minyak goreng telah panas, masukan telur yang sudah anda siapkan. Orak-arik telur sampai matang.
Cara Membuat Tumis Kailan Cah Tofu
- Pertama-tama, simpan wajan di atas kompor menyala. Masukan secukupnya atau kurang lebih 3 sendok makan minyak goreng dan minyak wijen ke dalam wajan. Tunggu beberapa saat sampai minyak goreng panas.
- Jika minyak goreng telah panas, masukan bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai merah. Aduk merata dan tumis semuanya sampai harum dan mengeluarkan aroma harum.
- Kemudian, masukan kailan. Aduk sampai merata.
- Masukan air dan bumbu seperti saus tiram, kecap asin, garam, dan gula. Aduk merata sampai bumbu larut.
- Masukan telur orak-arik dan potongan tofu. Aduk merata sampai telur menyatu dengan bahan lainnya.
- Masukan daun bawang dan larutan maizena. Aduk merata dan masak sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Apabila sudah seperti itu, angkat tumisan dan sajikan pada tempat atau piring saji yang sudah anda siapkan.
Tumis kailan cah tofu sudah selesai dibuat dan anda bisa langsung menyantap tumisan ini. Akan lebih nikmat apabila tumisan ini disantap dalam keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat. Anda juga bisa menambahkan menu lainnya agar makan anda terasa lebih spesial.
Sebagai saran, tambahkan bahan pelengkap lainnya sesuai yang anda inginkan agar lebih spesial. Jika anda penggemar masakan pedas, anda juga bisa menambahkan potongan cabai rawit sesuai dengan selera.
Itulah resep dan cara membuat tumis kailan cah tofu. Mudah bukan ? Selamat mencoba di rumah.
Yuk bagikan resep ini kepada sahabat dan teman anda dengan cara menekan tombol share. Berikan juga komentar pada kolom komentar yang telah kami sediakan di bawah ini.