Sajian bakwan jagung rasa rebon adalah hidangan yang nikmat dan sederhana?
Resep lainnya : Ote-Ote Enak
Mengapa demikian? Sebab hidangan ini dibuat dari bahan-bahan yang mudah dijumpai dipasar, sehingga anda akan dapat menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah. Penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat bakwan jagung rasa rebon? Mari kita simak resep mudahnya dibawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
10 Buah
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Bakwan Jagung Rasa Rebon yang Gurih, Renyah dan Sedap
Bahan Utama Perkedel:
- 250 gram jagung manis pipil
- 1 butir telur
- 100 gram jagung manis serut
- 100 gram rebon
Bahan-Bahan Perkedel:
- 1 sendok makan tepung sagu
- 75 gram tepung terigu
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 2 buah cabai rawit hijau iris
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Perkedel yang Dihaluskan:
- 2 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 siung bawang putih
Cara Membuat Bakwan Jagung Rasa Rebon yang Gurih, Renyah dan Sedap
Tips Membersihkan dan Mempersiapkan Bahan Utama Sebelum Diolah:
- Yang pertama bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan bahan-bahan utama. Maksudnya disini adalah dengan memotong dan mempersiapkan bahan-bahan sebelum dicampur menjadi satu adonan. Akan tetapi, sebelum itu, silahkan siapkan terlebih dahulu peralatan untuk memotong sayuran agar anda lebih mudah menjangkaunya.
- Untuk sayuran yang pertama yang akan kita bersihkan adalah jagung. Silahkan bersihkan jagung dari cangkang, bonggol dan juga rambut jagung. Setelah jagung bersih silahkan cuci dengan menggunakan air bersih agar kotoran dibersihkan secara merata.
- Pisahkan jagung yang 250 gram untuk kita pipil. Silahkan masukkan hasil pipilan jagung kedalam wadah dan sisihkan sementara.
- Sementara untuk jagung dengan ukuran 100 gram silahkan serut dengan menggunakan parutan dan masukkan hasil parutannya kedalam wadah untuk kemudian kita sisihkan juga jagung.
- Semetara untuk rebon, silahkan masukkan rebon kedalam wadah, rendam dengan air bersih dan diamkan selama kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan kelebihan garam dalam rebon.
Cara Membuat Bakwan Jagung Rebon:
- Selagi menunggu rebon direndam dengan menggunakan air bersih agar rasanya tidak terlalu asin. Sekarang kita akan campurkan jagung mans pipil bersama dengan jagung manis serut dalam wadah. Aduk-aduk merata hingga bahan ini tercampur.
- Setelah itu, tuangkan kedalamnya tepung terigu, tepung sagu, merica bubuk, daun bawang, cabai rawit hijau, garam dan juga telur. Aduk-aduk semua bahan hingga tercapur merata dengan menggunakan sendok yang ukurannya lebih besar.
- Setelah semua bahan tercampur, masukkan bumbu halus kedalamnya. Aduk-aduk kembali hingga bisa anda pastikan jika semua bahan tercampur merata.
- Siapkan wajan diatas kompor dan tuangkan minyak goreng kedalamnya. Tunggu hingga minyak panas secara merata.
- Setelah itu, silahkan sendokkan adonan jagung manis dan langsung tuangkan kedalam minyak panas pada wajan. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Jangan lupa untuk dibalikan agar kedua bagian sisi bakwan jagung matang secara merata.
Setelah matang, angkat bakwan jagung dan hidangkan dalam piring saji untuk kemudian hidangan ini akan siap anda nikmati selagi masih panas.
Demikian resep dan cara membuat bakwan/perkedel jagung yang enak, renyah dan sedap. Semoga dengan menyaksikan resep ini anda akan dapat menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana.
Jangan lupa bagikan resep spesial ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.