Bagi anda yang menggemari hidangan seafod salahsatu jenis pengolahan yang paling sering ditemukan adalah dengan dibakar.
Dengan dibakar kita bisa merasakan tekstur yang berbeda dan juga kelezatan yang berbeda dibandingkan dengan digoreng. Dengan cara dibakar juga bisa anda lakukan dengan mudah dan tentunya hasil yang dihasilkan memiliki rasa mantap dan tidak kalah dengan cara lannya yang lebih rumit. Dengan pengolahan bakar ini juga sangat pas digunakan di kala anda sedang bersama dengan teman atau justru keluarga berkumpul bersama, sehingga sebelum makan anda bisa mengolahnya terlebih dahulu bersama.
Bagi yang merasa tertarik dan ingin menocba merasakan kelezatan ikan bakar, maka berikut adalah sebuah menu ikan bakar kerapu nikmat yang bisa anda coba nikmati. Menu olahan ini dilengkapi dengan sambal serta lalapan yang membuat sajian ini lebih mantap.
Simak artikelnya di bawah ini, dan semoga berhasil membuat sajian ikan kerapu bakar yang lezat.
Resep Masakan Seafood Ikan Kerapu Bakar yang Sederhana dan Praktis Namun Gurih nan Spesial
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Orang
Bahan Pembuatan Sajian Ikan Kerapu Bakar
Bahan Utama
- 4 ekor ikan kerapu segar, kerat
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh air perasan jeruk lemon
Bumbu yang Dihaluskan
- 10 buah cabai merah, sisihkan bijinya
- 1 ruas jahe
- ½ ruas kunyit
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- ½ sendok teh garam
- ¾ sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Lalapan
- Selada secukupnya
- Ketimun secukupnya
- Terong kecil secukupnya
- 1 buah tomat berukuran sedang
- 1 sendok teh terasi goreng
- 4 buah cabai merah
- 8 buah cabai rawit
- 1 sendok teh gula pasir
- ¾ sendok teh garam
Langkah Pembuatan Menu Ikan Kerapu Bakar
Langkah-Langkah
- Haluskan bahan-bahan bumbu halus yang sudah anda persiapkan sebelumnya dengan menggunakan blender aatu ulekan.
- Bersihkan terlebih dahulu ikan anda agar tidak amis saat dihidangkan. Jika sebelumnya sudah dibersihkan, maka anda tidanggal melumurinya dengan menggunakan air perasan jeruk, bumbu halus dan juga garam. Kemudian anda diamkan selama kurang lebih 45 menit.
- Siapkan pembakaran atau pemanggangan untuk kemudian anda gunakan sebagai alat untuk membakar.
- Ambil ikan yang sudah ana bumbui tersebut kemudian lanjutkan proses memasak ikan tersebut dengan membakarnya. Bakar sampai matang dan tercium aroma harum ikan bakar yang mantap.
- Setelah matang anda bisa meletakan ikan bakar anda di atas piring saji kemudian tata dengan menggunakan lalapan sebagai pelengkap sajian.
- Sajikan ikan bakar tersebut bersama dengan sambal agar terasa lebih mantap dan nikmat. Anda juga bisa menghidangkannya bersama nasi yang masih hangat.
Demikianlah resep masak dari sajian sedap ikan kerapu bakar. Menu yang sangat nikmat ini bisa menjadi sebuah sajian nikmat yang anda buat di kala sedang berkumpul dengan teman dan keluarga. Resep masak satu ini mungkin bisa menjadi salahsatu resep andalan yang kemudian anda bisa sajikan kepada orang-orang terdekat.
Mari berbagi informasi mengenai resep masak melalui share artikel ini ke media sosial. Anda juga bisa menambahkan komentar seputar resep masak ini dalam kolom yang disediakan.