Wortel merupakan sayuran yang dipercaya memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Sayur yang satu ini biasanya digunakan sebagai bahan pelengkap sop atau sayur. Namun, untuk mendapatkan hidangan atau masakan wortel yang berbeda dari biasanya, maka anda bisa mengolah wortel dengan cara ditumis.
Tumis wortel merupakan hidangan sederhana yang sehat dan bergizi. Jika anda menambahkan bahan pelengkap ke dalam tumisan, maka hidangan pun akan semakin enak dan nikmat. Banyak bahan pelengkap yang bisa anda tambahkan ke dalam tumisan wortel, dimana salah satunya yaitu bakso. Tumis wortel bakso ini bisa anda buat sebagai menu makan untuk malam ini.
Tumis wortel bakso bisa anda buat dengan mudah dan cepat. Bahan-bahan dibutuhkan untuk membuat tumis wortel bakso ini dapat ditemukan di pasar tradisional atau pedagang sayur, pastinya dengan harga cukup terjangkau.
Nah, Bagi anda yang ingin membuat tumis wortel bakso di rumah, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuatnya.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
5 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Wortel Bakso yang Enak dan Nikmat
Bahan Utama Tumis Wortel Bakso
- 300 gram wortel
- 5 buah bakso
- Minyak goreng secukupnya
- 200 ml air
Bumbu Tumis Wortel Bakso
- 2 sendok makan tauco
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 butir bawang merah
- 3 tangkai kucai
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat Tumis Wortel Bakso yang Enak dan Nikmat
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Wortel Bakso
- Pertama-tama, kupas wortel. Lalu cuci wortel sampai bersih. Apabila sudah, potong-potong wortel dengan ukuran dan ketebalan sesuai selera.
- Ambil bakso yang sudah anda siapkan. Lalu potong bakso menjadi 4 bagian.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Lalu iris serong cabai merah keriting.
- Iris serong juga cabai rawit merah. Lalu potong kucai dengan panjang sekitar 4 cm.
Cara Membuat Tumis Wortel Bakso
- Langkah pertama, siapkan teflon atau kuali yang akan digunakan untuk membuat tumis wortel bakso ini. Lalu tuangkan sedikit minyak goreng atau sekitar 3 sendok makan. Biarkan beberapa saat sampai minyak goreng panas.
- Jika minyak sudah panas, masukan bawang putih dan bawang merah. Tumis keduanya sampai matang dan harum.
- Kemudian, masukan cabai rawit merah dan cabai keriting. Lalu aduk-aduk sampai layu.
- Masukan tauco yang sudah anda siapkan. Lalu aduk sampai merata dan tercium harum.
- Tambahkan potongan bakso dan wortel. Aduk merata dan tumis sampai bakso matang dan wortel setengah layu.
- Masukan merica bubuk dan kecap ikan. Lalu aduk sampai merata.
- Tuangkan air. Aduk merata.
- Masak kembali sampai bahan matang dan bumbu meresap.
- Tambahkan potongan kucai. Aduk merata. Lalu angkat dan sajikan pada tempat saji.
Tumis wortel bakso sudah bisa dihidangkan untuk menemani acara makan anda. Santap sajian nikmat ini dalam keadaan panas.
Itulah resep dan cara membuat tumis wortel denga bakso. Selamat mencoba.
Setelah membaca atau menyimak resep di atas, anda bisa langsung membagikannya kepada teman-teman anda dengan cara menekan tombol share yang kami sediakan. Tambahkan juga komentar pada kolom di bawah.