Resep Masakan dan Cara Membuat Sayur Pepaya Muda Kuah Merah yang Enak dan Nikmat

oleh
Bagikan
  2   
2
Shares

Pepaya muda tidak hanya enak diolah menjadi manisan atau dodol, tetapi juga bisa diolah menjadi sayur.

Sayur pepaya muda kuah merah merupakan salah satu olahan pepaya muda yang bisa dijadikan referensi ketika mengolah pepaya muda. Cita rasanya begitu nikmat, cocok dijadikan sebagai menu makan bersama dengan keluarga. Tekstur potongan pepaya muda di dalam sayur hampir sama dengan labu siam, lembutnya pepaya muda bersatu dengan komposisi bumbu pilihan sehingga anda akan dibuat ketagihan ketika menyantapnya.

Sayur pepaya muda kuah merah ini sangat mudah sekali dibuat di rumah. Bahan dan bumbu yang dibutuhkannya juga cukup sederhana. Dimana resep ini cocok bagi anda semua yang baru mulai belajar memasak.

Penasaran dan ingin tahu apa saja resep dan seperti apa cara membuatnya? Jika seperti itu anda bisa langsung simak resep dan cara membuat sayur pepaya muda kuan merah di bawah ini.

Resep sayur pepaya muda kuah merah

Nama Resep

Resep Masakan dan Cara Membuat Sayur Pepaya Muda Kuah Merah yang Enak dan Nikmat

4.8 230

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sayur Pepaya Muda Kuah Merah yang Enak dan Nikmat

Bahan dan Bumbu Utama Sayur Pepaya Muda Kuah Merah

  • 250 gram pepaya muda
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • Garam secukupnya
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 500 ml air

Bumbu Halus Sayur Pepaya Muda Kuah Merah

  • 4 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Sayur Pepaya Muda Kuah Merah yang Enak dan Nikmat

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Pepaya Muda Kuah Merah

  1. Langkah pertama yaitu, memarkan lengkuas yang telah anda siapkan.
  2. Lalu potong serong cabai merah besar.
  3. Haluskan semua bumbu halus seperti yang telah ditentukan di atas.

Baca Juga  Resep Masak dan Cara Membuat Sayur Bayam Tumis Air yang Enak, Sehat dan Paling Sederhana

Cara Mengolah Pepaya Muda

  1. Ambil pepaya muda yang telah anda siapkan. Lalu kupas kulitnya.
  2. Setelah itu, belah pepaya muda menjadi dua bagian. Lalu buang bijinya.
  3. Potong korek api pepaya muda.
  4. Siapkan garam secukupnya. Lalu campurkan garam dan pepaya muda. Remas-remas pepaya muda dan garam tersebut.
  5. Jika sudah, cuci pepaya dengan menggunakan air sampai bersih.

Cara Membuat Sayur Pepaya Muda Kuah Merah

  1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam dan lengkuas. Tumis bumbu-bumbu tersebut sampai mengeluarkan aroma harum.
  2. Setelah itu, masukan pepaya muda yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai layu.
  3. Masukan bumbu seperti merica bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk sampai merata.
  4. Tuangkan air yang telah anda siapkan. Lalu aduk merata dan masak sampai matang meresap.
  5. Jika sudah matang, anda bisa langsung mengangkat sayur tersebut dan menyajikannya pada tempat atau wadah saji yang telah disiapkan.

Sayur pepaya muda kuah merah telah selesai dibuat. Anda bisa langsung menyajikan sayur yang satu ini di meja makan. Santap bersama dengan nasi putih hangat dan menu lainnya agar lebih nikmat.

Itulah resep dan cara membuat sayur pepaya muda kuah santan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah.

Yuk bagikan resep ini kepada saudara, sahabat, dan teman anda dengan menekan tombol share. Tambahkan juga komentar pada kolom di bawah.

Tinggalkan komentar