Selain enak dipandang mata karena kecantikan dan keunikannya, ternyata bunga pepaya juga enak disantap setelah dijadikan hidangan tertentu.
Bunga pepaya bisa diolah dengan cara ditumis serta ditambahkan bahan pelengkap ke dalamnya sepert tauco. Bunga pepaya yang diolah terlebih dahulu dengan cara khusus akan terasa tidak pahit. Komposisi bumbu pilihan menjadikan hidangan begitu lezat.
Nah, bagi anda yang ingin membuat tumis bunga pepaya tauco, simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis Bunga Pepaya Tauco yang Lezat dan Tidak Pahit
Bahan Utama Tumis Bunga Pepaya Tauco
- 250 gram bunga pepaya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Tumis Bunga Pepaya Tauco
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai hijau
- 4 butir bawang merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 buah cabai merah
- 1 sendok makan tauco
- 50 gram udang kupas
- 75 gram tekokak
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan kecap asin
- Gula pasir secukupnya
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Memasak Tumis Bunga Pepaya Tauco yang Lezat dan Tidak Pahit
Cara Mengolah Bunga Pepaya
- Ambil bunga pepaya yang sudah anda siapkan. Lalu remas-remas bunga pepaya dengan menggunakan 1 sendok teh garam. Remas-remas bunga pepaya sampai layu.
- Jika sudah seperti itu, cuci bersih bunga pepaya tersebut.
- Rebus air secukupnya dalam panci. Biarkan sampai air mendidih.
- Jika air telah mendidih, masukan bunga pepaya yang sudah dicuci. Rebus bunga pepaya sampai layu.
- Jika sudah angkat dan tiriskan. Lalu rendam bunga pepaya tersebut di dalam air es sampai dingin. Tiriskan kembali.
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Bunga Pepaya Tauco
- Cincang halus bawang putih. Lalu iris tipis bawang merah.
- Kemudian, iris serong cabai merah dan cabai hijau.
- Iris kasar cabai rawit merah.
- Cuci bersih udang kupas yang sudah anda siapkan. Lalu cincang kasar.
- Bersihkan tekokak.
Cara Membuat Tumis Bunga Pepaya Tauco
- Langkah pertama yaitu, panaskan secukupya minyak goreng pada alat yang akan digunakan untuk memasak. Tunggu sampai minyak goreng panas.
- Jika minyak goreng telah panas, masukan irisan bawang merah dan bawang putih. Aduk merata dan tumis keduanya sampai layu dan harum.
- Masukan cabai merah, cabai rawit, dan cabai hijau. Aduk merata sampai semuanya layu.
- Masukan tauco yang sudah anda siapkan. Aduk sampai merata.
- Tambahkan udang. Tumis udang sampai matang dan berubah warna.
- Masukan bunga pepaya yang sudah direbus bersama dengan tekokak. Aduk-aduk sampai tekokak layu.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica, gula pasir, dan garam. Aduk merata sampai semuanya larut dan tercampur rata.
- Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Selanjutnya, angkat dan sajikan.
Tumis bunga pepaya tauco sudah bisa anda nikmati. Santap tumisan ini dalam keadaan hangat bersama dengan nasi hangat agar lebih nikmat. Tambahkan juga menu lainnya agar lebih lengkap.
Itulah resep dan cara membuat tumis bunga pepaya tauco. Sederhana bukan? Selamat mencoba di rumah.
Yuk bagikan resep ini kepada sahabat dan teman anda, berikan juga komentar pada kolom yang kami sediakan di bawah ini.