Sawi putih merupakan sayur yang mudah didapatkan serta sangat mudah kita olah, dimana olahan dari sawi putih ini bisa sangat beragam.
Mulai dari ditumis dengan rasa dan jenis yang berbeda, hingga disayur dengan kuah yang cukup bervariasi. Dan salah satu olahan sawi putih ini yaitu sayur sawi putih kuah santan.
Sama dengan halnya sayur lodeh, sayur sawi putih ini pun menggunakan santan sebagai kuahnya. Namun yag berbeda, jika sayur lodeh terdiri dari beberapa sayuran yang beragam tetapi sayur sawi putih ini hanya terdiri dari sawi putih saja. Jika dilengkapi dengan bahan-bahan lain pun biasanya hanya menggunakan tahu ataupun bakso.
Rasa dari sayur putih ini tentunya tidak bisa diragukan lagi. Rasanya yang begitu khas serta kandungan gizinya yang begitu banyak membuat hidangan yang satu ini banyak diburu oleh banyak orang, terlebih lagi dengan harga yang relatif murah dan dijangkau oleh berbagai kalangan.
Bagi anda yang mungkin merasa kebingungan memilih menu makanan untuk makan siang atau makan malam, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba membuat hidangan yang nikmat ini. Cara membuatnya pun sangatlah sederhana, bahan-bahan yang dibutuhkannya sangat mudah untuk didapatkan. Oleh sebab itu, tidak ada alasan bagi anda untuk tidak menyajikan sayur sawi putih kuah santan yang gurih dan sederhana ini di meja makan.
Nah, untuk lebih memudahkan anda ketika memasak berikut akan kami sajikan resep dan cara memasak sayur sawi putih kuah santan yang gurih dan sederhana khusus hanya untuk anda.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
5 Porsi
Bahan dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Memasak Sayur Sawi Putih Kuah Santan yang Gurih dan Sederhana
Bahan Utama Sayur Sawi Putih Kuah santan
- 500 gram sawi putih
- 200 ml santan
- 1 buah tomat
- 1 cm jahe
- 2 buah cabai merah
- Ebi secukupnya
- 2 lembar daun salam
Bumbu Sayur Sawi Putih Kuah Santan
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Sayur Sawi Putih Kuah Santan yang Gurih dan Sederhana
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Sawi Putih Kuah Santan
- Pertama yaitu, cuci bersih sawi putih yang telah disiapkan. Lalu potong dengan ukuran sesuai selera.
- Iris tipis jahe, bawang merah dan bawang putih.
- Potong tomat dengan bentuk memanjang.
- Iris cabai merah dengan arah menyerong.
Cara memasak Sayur Sawi Putih Kuah Santan
- Langkah pertama yaitu, panaskan minyak dan tumis semua bumbu yang telah diiris seperti bawang merah, bawang putih dan jahe.
- Setelah itu, masukan cabe merah dan tomat. Aduk hingga merata.
- Masukan juga ebi atau rebon serta daun salam. Aduk kembali hingga merata.
- Setelah semuanya masak, tuangkan santan yang telah disiapkan. Tambahkan garam dan gula putih secukupnya.
- Kemudian, setelah santan mendidih masukan sawi putih. Masak hingga sawi layu dan matang.
- Selanjutnya, angkat dan sajikan.
Itulah resep masakan dan cara membuat sayur sawi putih kuah santan yang gurih dan sederhana. Sajikan hidangan ini dalam keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat pula serta lauk pauk pelengkap lainnya. Jika anda pecinta pedas, maka anda bisa menambahkan sambal ketika menyatapnya. Sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman anda agar mereka pun bisa membuat hidangan yang nikmat ini.