Ada banyak cara, resep dan bentuk variasi masakan untuk yang bisa anda coba praktikan.
Masakan-masakann unik tersebut nantinya bisa menajdi sebuah alternatif hidangan yang unik dan menarik sehingga membuat mereka yang merasakan tiak merasa bosan dengan hidangan yang hanya itu-itu saja. Mengenai menu menarik dan unik, berikut ini ada menu seafood yakni cumi-cumi yang dicoba dikombinasikan dengan isisan berupa tahu di bagian dalamnya.
Menu yang bernama cumi isi tahu ini ternyata memiliki sajian rasa yang berbeda, unik namun tetap nikmat dan tidak kalah enga menu-menu lainnya.
Bagi anda yang merasa penasaran dengan bagaimana resep dan cara pengolahannya, berikut kami coba sajikan resep dan cara pembuatannya.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Cumi Isi Tahu Paling Enak dan Mantap Namun Sederhana
Bahan Utama
- 200 gram cumi segar dengan ukuran sedang saja
- 200 gram tahu putih
- 2 batang daun bawang
- 2 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, ambil bagian putih memarkan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 150 ml santan kelapa instan
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- ½ ruas jahe
- 1 butir kemiri
Cara dan Langkah Untuk Membuat Cumi Isi Tahu Paling Enak dan Mantap Namun Sederhana
Cara Pengolahan Cumi Isi Tahu
- Haluskan terlebih dahulu bahan bumbu halus yang sebelumnya anda siapkan. Pastikan semua bahan tersebut benar-benar halus.
- Olah dan bersihkan cumi yang hendak anda gunakan sebagai bahan, dengan cara mengeluarkan kepala dan isi bagian dalam cumi, kemudian cuci kembali dan tiriskan.
- Buat bahan isian untuk cumi isi tahu anda dengan cara mencampur rata tahu dengan telur, daun bawang, garam dan lada bubuk.
- Setelah anda buat isian, kemudian lanjutkan untuk memasukan bahan isi tersebut dalam bagian dalam cumi. Usahakan tidak terlalu penuh. Setelah selesai anda bisa menyematnya dengan lidi.
- Setelah semua bahan isian selesai anda masukan dalam cumi, kemudian lanjutkan proses dengan cara mengukus cumi tersebut. kukus selama kurang lebih 20 menit saja. Angkat dan tiriskan setelah matang.
- Siapkan wajan kemudian anda panaskan minyak goreng dalam wajan, setelah itu lanjutkan proses dengan menumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk dan juga serai. Tumis hingga harum dan matang.
- Tuangkan air secara perlahan dalam wajan bersama dengan santan, garam dan juga gula. Kemudian anda aduk hingga mendidih.
- Selang beberapa saat kemudian anda masukkan cumi dalam masakan tersebut, lajutkan memasak hingga bumbu yang ada meresap dengan baik ke dalam cumi.
- Setelah matang kemudian anda bisa mengangkatnya dan menyajikan di atas piring saji.
Nikmatnya isian tahu dalam cumi ini pasti mampu menggugah selera makan anda. Oleh karena itu jangan lupa untuk selalu berbagi engan sahabat kita mengenai resep masak dari cumi isi tahu ini. tekan tombol share dan jangan lupa juga untuk berbagi komentar seputar cara pembuatan dan cumi isi tahu ini.