Siapa yang tidak kenal dengan sawi putih? Ya sawi yang satu ini adalah jenis sayuran yang sangat mudah dicari serta mudah diolah menjadi menu makanan.
Olahan dari sawi putih ini sangatlah beragam, dimana dalam setiap olahan akan menghasilakn citra rasa yang begitu spesial. Dan salah satu olahan dari sawi putih yang cukup terkenal yaitu tumisan.
Selain terkenal, rasa dari tumis sawi putih ini pun patut untuk diacungi jempol. Meskipun terbilang cukup sederhana, tetapi tumis sawi putih ini memiliki banyak sekali peminat dan penggemar. Komposisi bumbu dan bahan pelengkap dari tumis sawi putih ini akan semakin membuatnya menjadi lebih istimewa. Terlebih lagi jika anda mengkombinasikannya dengan bahan-bahan pelengkap lainnya, pastinya keistimewaan dari tumis yang satu ini pun akan semakin terasa apalagi jika anda menyantapnya bersama dengan keluarga.
Nah, bahan-bahan pelengkap yang sangat cocok dikombinasikan dengan sawi putih ketika ditumis yaitu taoge. Kedua bahan ini akan berpadu menjadi satu dan membuat hidangan menjadi lebih lezat. Untuk itulah, resep ini patut anda coba di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkannya pun sangatlah sederhana sekali serta mudah untuk didapatkan. Proses membuatnya sangat sederhana dan sangat cocok bagi anda yang baru memulai belajar memasak.
Agar tidak banyak lagi basa-basi, langsung saja kami sajikan resep dan cara membuat tumis/oseng sawi putih taoge yang enak, spesial dan sederhana khusus untuk anda semua.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan dan Bumbu yan Dibutuhkan Untuk Membuat Tumis/Oseng Sawi Putih Taoge yang Enak, Spesial dan Sederhana
Bahan Utama dan Bumbu Tumis/Oseng Sawi Putih Taoge
- 200 gram sawi putih
- 50 gram taoge
- 3 buah otak-otak
- 2 buah cabai merah besar
- 1 buah tomat merah
- 2 butir bawang merah
- 2 cm jahe
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan dan Bumbu Halus Tumis/Oseng Sawi Putih Taoge
- 1/2 sendok teh ebi
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Cara Membuat Tumis/Oseng Sawi Putih Taoge yang Enak, Spesial dan Sederhana
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis/Oseng Sawi Putih Taoge
- Pertama-tama cuci bersih sawi yang telah disiapkan. Lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
- Cuci taoge sampai bersih.
- Potong sering otak-otak yang telah disiapkan. Lalu goreng.
- Cincang halus bawang merah dan iris jahe.
- Iris serong cabai merah, buang bijinya.
- Potong tomat dengan arah memanjang.
- potong daun bawang dengan ukuran 1 1/2 cm.
- Haluskan bahan dan bumbu halus yang telah disiapkan.
Cara Membuat Tumis/Oseng Sawi Putih Taoge
- Langkah pertama yaitu, panaskan minyak. Lalu tumis bawang merah, jahe serta bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium harum. Masukan otak-otak yang telah dipotong. Aduk sampai rata.
- Setelah itu, masukan cabai merah dan tomat. Aduk sampai layu.
- Kemudian, tambahkan sawi dan taoge. Aduk sampai setengah matang.
- Selanjutnya, tambahkan kecap ikan, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk kembali sampai merata.
- Lalu masukan daun bawang, aduk-aduk. Tambahkan air dan masak hingga meletup-letup.
Itulah resep dan cara membuat tumis/oseng sawi putih taoge yang enak, spesial dan sederhana. Tumis sawi putih taoge ini akan lebih nikmat jika disantap dalam keadaan hangat. Selamat mencoba, jangan lupa bagikan resep ini kepada orang-orang terdekat anda.