Resep Masak dan Cara Membuat Tumis Daun Pepaya Rebon yang Enak, Lezat dan Praktis

oleh
Bagikan
      

Selain pepaya muda, daun pepaya juga bisa diolah menjadi hidangan enak.

Meskipun cita rasanya sedikit pahit, tetapi tumis daun pepaya memiliki banyak penggemar.

Tumis daun pepaya akan lebih enak dan lezat apabila ditambahkan bahan pelengkap. Banyak bahan pelengkap yang bisa ditambahkan, salah satunya yaitu rebon. Tambahan rebon akan menjadikan tumis daun pepaya ini menjadi lebih gurih.

Anda bisa membuat tumis daun pepaya rebon ini di rumah sebagai menu makan. Cara membuatnya mudah dan praktis. Nah, jika anda ingin membuatnya, anda bisa langsung simak resep dan cara membuat tumis daun pepaya rebon di bawah ini.

Resep tumis daun pepaya rebon

Nama Resep

Resep Masak dan Cara Membuat Tumis Daun Pepaya Rebon yang Enak, Lezat dan Praktis

4.7 230

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Daun Pepaya Rebon yang Enak, Lezat dan Praktis

Bahan Utama Tumis Daun Pepaya Rebon

  • 2 ikat daun pepaya
  • 2 sendok makan rebon
  • 1 papan petai
  • Minyak goreng secukupnya
  • 50 ml air

Bumbu Tumis Daun Pepaya Rebon

  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 3 siung bawang putih
  • Gula pasir secukupnya
  • 6 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • Garam secukupnya
  • 1 buah tomat hijau

Cara Membuat Tumis Daun Pepaya Rebon yang Enak, Lezat dan Praktis

Cara Mengolah Daun Pepaya

  1. Langkah pertama yaitu, ambil daun pepaya muda yang sudah anda siapkan. Lalu bersihkan daun pepaya tersebut.
  2. Siapkan panci yang telah diisi air secukupnya di atas kompor. Lalu tambahkan garam secukupnya. Biarkan sampai air mendidih.
  3. Jika air telah mendidih, masukan daun pepaya yang sudah dibersihkan. Rebus daun pepaya sampai matang dan lunak.
  4. Jika sudah seperti itu, angkat dan tiriskan. Biarkan sampai daun pepaya dingin.
  5. Kemudian, iris daun pepaya tersebut.

Baca Juga  Resep Memasak dan Cara Membuat Tumis Pepaya Muda Campur Tempe yang Enak dan Lezat

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Daun pepaya Rebon

  1. Pertama-tama, sangrai rebon yang sudah anda siapkan.
  2. Lalu potong petai menjadi 3 bagian.
  3. Memarkan daun salam.
  4. Cincang kasar bawang merah dan bawang putih. Kemudian, iris tipis cabai merah besar.
  5. Potong-potong tomat hijau dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

Cara Membuat Tumis Daun Pepaya Rebon

  1. Langkah pertama, panaskan secukupnya minyak goreng  pada wajan.
  2. Setelah minyak goreng tersebut panas, masukan bawang merah dan bawang putih. Tumis keduanya sampai layu dan mengeluarkan aroma harum.
  3. Kemudian, masukan daun salam, lengkuas, cabai merah, dan tomat. Aduk sampai merata dan layu.
  4. Setelah itu, tambahkan daun pepaya. Lalu aduk sampai merata.
  5. Tambahkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Aduk merata.
  6. Tambahkan petai dan rebon. Aduk-aduk sampai merata.
  7. Selanjutnya, tambahkan gula pasir,  garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk merata sampai bumbu larut.
  8. Masak kembali sampai semua bahan benar-benar matang.
  9. Jika telah matang, angkat dan sajikan pada piring saji.

Tumis daun pepaya sudah siap untuk dinikmati. Santap tumisan ini dalam keadaan hangat beserta nasi putih hangat agar lebih enak. Anda juga bisa menyantapnya dengan menu pelengkap lainnya agar lebih istimewa.

Itulah resep dan cara membuat tumis pepaya muda rebon. Selamat mencoba.

Bagikan resep ini kepada sahabat, kerabat, dan teman anda. Tambahkan juga komentar atau saran pada kolom di bawah ini.

Tinggalkan komentar