Kailan yang diolah dengan cara ditumis, serta ditambahkan bahan pelengkap kerang hijau ke dalamnya bisa menjadi menu untuk menemani acara makan anda bersama dengan keluarga.
Cita rasanya begitu sedap dan nikmat, kehadirannya akan membuat makan anda menjadi lebih spesial.
Untuk mengetahui resep dan cara membuat hidangan tumis kailan kerang hijau, anda bisa langsung simak pembahasan di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
5 Orang
Bahan dan Bumbu Memasak Hidangan Tumis Kailan Kerang Hijau yang Sedap dan Nikmat
Bahan Utama Tumis Kailan Kerang Hijau
- 300 gram kailan
- 300 gram kerang hijau
- Minyak goreng secukupnya
- 100 ml air
Bumbu Halus Tumis Kailan Kerang Hijau
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1 buah cabai merah besar
- 1/4 buah bawang bombay
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 1/2 sendok makan saus tiram
- Garam secukupnya
Cara Memasak Hidangan Tumis Kailan Kerang Hijau yang Sedap dan Nikmat
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kailan Kerang Hijau
- Cincang halus bawang putih.
- Iris panjang bawang bombay.
- Buang biji cabai merah besar. Lalu iris panjang.
Cara Menyiapkan Kailan Sebelum Diolah
- Pertama, potong-potong kailan yang sudah anda siapkan dengan ukuran kurang lebih 3-4 cm atau sesuai dengan selera anda.
- Kemudian, cuci kailan sampai bersih.
- Lalu, tiriskan dan sisihkan.
Cara Mengolah Kerang Hijau
- Cuci bersih kerang hijau yang sudah anda siapkan.
- Siapkan air secukupnya dalam panci. Lalu rebus air tersebut sampai mendidih.
- Apabila air telah mendidih, masukan kerang hijau yang sudah dibersihkan. Rebus kerang hijau tersebut sampai matang.
- Apabila sudah matang, anda bisa langsung mengangkat dan meniriskannya.
- Kemudian, kupas atau pisahkan daging kerang hijau dengan kulitnya.
Cara Memasak Tumis Kailan Kerang Hijau
- Pertama, anda harus menyiapkan terlebih dahulu alat yang akan digunakan untuk memasaka atau wajan. Simpan alat untuk memasak tersebut di atas kompor menyala. Tuangkan sekitar 3 sendok minyak goreng atau secukupnya. Biarkan beberapa saat sampai minyak goreng panas, atau meletup-letup.
- Setelah minyak goreng panas, masukan bawnag bombay dan bawang puih. Aduk merata sampai matang dan harum.
- Masukan juga potongan cabai merah. Aduk merata sampai cabai layu.
- Masukan kerang hijau yang sudah direbus. Aduk merata dan tumis kerang hijau sampai berubah warna.
- Tambahkan kailan yang sudah dibersihkan. Aduk merata sampai kailan setengah layu.
- Masukan bumbu seperti kecap manis, garam, saus tiram dan merica bubuk. Aduk merata.
- Tuangkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Aduk merata.
- Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Jika sudah matang, angkat tumisan dan sajikan pada piring atau tempat saji yang sudah disiapkan.
Hidangkan tumis kailan kerang hijau ini dalam keadaan panas di meja makan. Akan lebih nikmat apabila anda menyantapnya bersama dengan nasi putih hangat dan menu lainnya agar lebih lengkap
Sebagai saran, ketika memasak tumisan ini, anda bisa menambahkan bahan-bahan pelengkap lainnya sesuai dengan yang anda inginkan agar tumisan menjadi lebih spesial.
Itulah resep dan cara membuat tumis kailan kerang hijau. Sederhana dan mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga resep yang kami sajikan ini bisa menambah koleksi resep masakan yang anda dapatkan.
Yuk bagikan resep ini kepada sahabat dan teman anda, caranya dengan menekan tombol share yang sudah kami sediakan. Anda juga bisa menambahkan komentar atau pendapat pada kolom di bawah ini.