Resep Makanan dan Aneka Bumbu Sup Oyong Tahu Telur yang Paling Enak serta Cara Membuat

oleh
Bagikan
      

Sup oyong tahu telur bisa menjadi referensi bagi anda ketika hendak menyajikan menu untuk keluarga di rumah.

Sup oyong tahu telur ini juga sangat cocok sebagai teman makan si kecil. Selain memiliki cita rasa yang enak, sup yang satu ini pun merupakan hidangan bergizi yang sangat baik dikonsumsi.

Resep sup oyong tahu telur ini sederhana, bumbu dan bahan yang dibuthkannya mudah anda beli dengan harga terjangkau. Nah, jika anda ingin membuatnya, anda bisa simak langsung resep dan cara membuat sup oyong tahu telur di bawah ini. 

Resep sup oyong tahu telur

Nama Resep

Resep Makanan dan Aneka Bumbu Sup Oyong Tahu Telur yang Paling Enak serta Cara Membuat

4.7 135

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sup Oyong Tahu Telur yang Paling Enak

Bahan dan Bumbu Utama Sup Oyong Tahu Telur

  • 300 gram oyong
  • 200 gram tahu takwa
  • 1 butir telur
  • 1 buah tomat
  • 1 batang daun bawang
  • 1.500 ml kaldu ayam
  • 1 tangkai daun seledri

Bumbu Halus Sup Oyong Tahu Telur

  • 5 butir bawang merah
  • Garam secukupnya
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Sup Oyong Tahu Telur yang Paling Enak

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan yakni mengupas atau membersihkan oyong yang telah anda beli atau siapkan. Lalu potong oyong dengan ketebalan sekitar 2 cm.
  2. Setelah itu, ambil takwa. Lalu potong kotak.
  3. Selanjutnya, kocok lepas telur. Lalu ikat seledri.
  4. Potong buah tomat menjadi 6 bagian.
  5. Iris daun bawang dengan ketebalan 1 cm.

Cara Membuat Bumbu

  1. Pertama panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu masukan bawang merah dan bawang putih. Goreng bawang tersebut sampai mengeluarkan aroma harum.
  2. Jika sudah tercium harum, angkat lalu sisihkan.
  3. Kemudian, siapkan cobek atau alat untuk menghaluskan lainnya. Satukan semua bumbu yang telah ditentukan seperti di atas, lalu haluskan sampai benar-benar halus.

Baca Juga  Resep Masakan dan Cara Memasak Sayur Oyong Bening Soun yang Lezat dan Gurih

Cara Membuat Sup Oyong Tahu Telur

  1. Siapkan panci, lalu masukan kaldu ayam yang telah anda siapkan tadi. Rebus kaldu sampai mendidih.
  2. Jika kaldu telah mendidih, masukan bumbu yang telah dihaluskan dan daun seledri. Diamkan sampai tercium aroma harum.
  3. Selanjutnya, masukan tahu takwa yang telah dipotong kotak. Masak sampai air mendidih kembali.
  4. Setelah itu, masukan oyong dan tomat. Aduk merata dan masak sampai oyong matang serta air mendidih kembali.
  5. Ambil telur yang telah anda kocok tadi. Lalu masukan telur tersebut dan aduk-aduk sampai berserabut. Kemudian, masak sampai matang.
  6. Tambahkan daun bawang. Lalu aduk merata dan masak sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Apabila telah matang, angkat dan sajikan pada mangkuk atau wadah saji yang telah disiapkan.
  7. Terakhir, ambil bawang merah goreng yang telah anda siapkan. Lalu taburi di atas sup oyong tahu telur yang telah jadi.

Sup oyong tahu telur bisa langsung anda nikmati. Santap sup ini dalam keadaan panas agar terasa lebih nikmat. Anda juga bisa menyantapnya bersama dengan nasi putih hangat.

Itulah resep dan cara membuat sup oyong tahu telur. Mudah dan praktis bukan? Selamat mencoba membuat di rumah. Jika anda menyukai resep ini maka alangkah baiknya jika anda membagikannya kepada sahabat, temen, beserta orang yang ada di sekitar anda, caranya dengan menekan tombol share yang telah kami sediakan. Anda juga bisa menambahkan komentar atau saran pada kolom di bawah ini.

Tinggalkan komentar