Kehadiran kue nastar di momen perayaan hari besar memang salahsatu hal yang hampir dipastikan selalu dinanti.
Kehadirian kue nastar sebagai jamuan bagi tamu yang hadir berkunjung merupakan hal lumrah dan banyak ditemukan ketika momen tersebut. Kehadiran nastar yang merupakan produk warisan penjajah Belanda ini memang seakan sudah menyatu dengan kultur atau budaya lokal saat ini. Penggunaan selai isian nanas juga merupakan salahsatu hal yang mencerminkan perpaduan buadaya yang terjadi, yang diakibatkan ketiadaan selai blueberry atau apel di masa penjajahan Belanda kala itu.
Berbicara mengenai kue nastar lebih lanjut, maka seiring dengan zaman yang semakin maju dan terbuka. Tersedianya berbagai supermarket yang menyediakan barang-barang import kini membaut kita lebih mudah memberikan inovasi menarik dari resep nastar. Berikut ini resep hidangan kue nastar cokelat keju yang sedap, silahkan dicoba dan simak reseonya di bawah ini!
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
7 Orang
Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Hidangan Spesial Lebaran Kue Nastar Coklat Keju
Bahan Pembuatan Utama
- 250 gram butter
- 250 gram margarine
- 100 gram gula halus
- 700 gram tepung terigu
- 4 sendok makan susu bubuk
- 4 butir telur, ambil bagian kuningnya
- Keju parut secukupnya untuk taburan
Bahan Olesan Kue Nastar
- 1 sendok makan margarin, lelehkan
- 1 butir telur ayam, ambil bagian kuningnya
Bahan Isian Kue Nastar Coklat Keju
- 100 gram gula pasir
- 25 gram coklat bubuk
- 1 sendok teh margarin
- 50 ml air putih matang
- 125 gram tepung terigu
- 50 gram dark cooking chocolate, cincang halus
Langkah dan Cara Pembuatan Hidangan Spesial Lebaran Kue Nastar Isi Coklat dan Keju
Cara membuat olesan Kue Nastar Isi Coklat
- Campurkan kuning telur bersama dengan madu yang sudah disiapkan sebelumnya. Kemudian sisihkan.
- Masukan margarine serta air matang dalam wajan, kemudian anda panskan.
- Tambahkan bahan lainnya berupa dark cooking chocolate dan gula pasir, kemudian aduk rata.
- Tuang tepung terigu bersama susu bubuk dan aduk sampai tercampur secara merata. Masak dengan api kecil sampai mendidih.
- Setelah adonan selesai, bentuk menjadi bentuk bulat-bulat. Sisihkan.
- Masukan beberapa bahan dalam satu wadah besar antara lain, margarine, kuning telur, butter, serta gula halus. Kocok dengan mixer, dan gunakan kecepatan rendah.
- Tambahkan susu bubuk dna tepung terigu, sambil anda aduk terus secara perlahan.
- Setelah adonan kalis dan terbentuk anda bisa membentuknya bulat kecil dan buat lubang di bagian tengahnya.
- Isi bagian tengahnya tersebut dengan adonan isian coklat yang anda miliki.
- Setelah nastar anda selesai diberi isian, anda kemudian olesi bagian atasnya dengan bahan olesan yang sudah dibuat.
- Taburkan parutan keju di atasnya dan olesi lagi dengan bahan olesan yang anda buat.
- Susun nastar anda di atas loyang yang sudah diberi margarine, kemudian panggang dalam suhu 140 derajat selama kurang lebih 15 menit saja. Angkat nastar setelah 15 menit, kemudian berikan olesan dan pangang kembali dalam suhu dan waktu yang sama.
- Setelah matang anda angkat nastar tersebut dan dinginkan sebentar sebelum disusun dalam toples dan disajikan kepada keluarga anda.
Cara Membuat Isian Kue Nastar Isi Coklat
Cara Membuat Kue Nastar Isi Coklat
Bagaimana tertarik untuk mengolah sajian sedap kue nastar coklat keju yang nikmat dan mantap ini? Bagi anda yang ingin membuat sajian kue kering yang unik dan sedap ini sebaiknya ajak teman anda terlebih dahulu. Bagikan melalui media sosial yang anda miliki dengan menekan tombol share yang tersedia pada bagian bawah artikel, kemudian anda berikan komentardengan mengisi kolom yang sudah disediakan.