Bagi anda yang gemar dengan olahan mie, maka sebaiknya anda mencoba membuat menu kwetiau di dapur anda.
Kwetiau merupakan salahsatu makanan dari Tionghoa yang bercampur dengan budaya Indonesia awal yakni Melayu. Di Indonesia menu ini cukup dikenal sebagai salahsatu makanan dengan jumlah penggemar yang cukup banyak. Beberapa kota seperti Jakarta dan Medan yang memiliki jumlah keturunan Tionghoa cukup besar menjadi tempat yang banyak menjajakan menu kwetiau ini.
Dari sekian banayk jenis kwetiau yang ada berikut ini kami tampilkan resep dan cara membuat kwetiau goreng yang sangat lezat, menu kwetiau goreng ini kami cba padukan dengan pengguaan seafood sebagai pelengkap. Dengan seafood sebagai isian, kwetiau goreng ini menjadi memiliki rasa yang lezat dan enak tidak kalah dengan kwetiau-kwetiu pada umumnya, apalagi bagi anda pecinta makanan lau atau seafood maka sebaiknya anda mencoba membuatnya.
Mau tahu resep dan cara pembuatannya? Berikut ini kami tampilkan resep dan cara membuat kwetaiu goreng seafood yang sangat lezat dan enak yang bisa anda coba buat di rumah masing-masing. Selamat menyimak.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kwetiau Goreng Seafood yang Sangat Lezat dan Enak
Bahan Utama
- 300 gram kwetiau basah
- 3 siung bawang putih kemudian cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris secara menyerong
- 100 gram udang, bersihkan bagian kulit dan kepala udang
- 100 gram cumi-cumi, potong-potong
- 3 tangkai sawi hijau, rajang kasar
- 50 gram tauge
- 1 sendok teh kecap manis
- 2 sendok teh kecap asin
- 3 sendok makan saos sambal
- ½ sendok tehminyak wijen
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 50 ml kaldu ayam cair
- 1 butir telur, kemudian masak orak-arik
- Minyak goreng secukupnya
Cara dan Langkah Untuk Kwetiau Goreng Seafood yang Sangat Lezat dan Enak
Cara Membuat Kwetiau Goreng Seafood
- Panaskan minyak di atas wajan kemudian anda tumis bawang putih hingga tercium aroma harum tumisan.
- Masukkan udang dan cumi-cumi secara perlahan dalam wajan masakan anda, lalu aduk semua bahan tersebut hingga berubah warna dan matang.
- Tambahkan sawi hijau bersama dengan tauge ke dalam masakan anda, dan terus aduk hingga semua bahan sayur tersebut layu.
- Ambil kwetiau dan orak arik telur, kemudian anda masukan perlahan dalam wajan dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan merata.
- Tuang kecap manis, kecap asin, saos sambal, minyak wijen, merica dan garam sebagai perasa makanan. Aduk terus hingga rata.
- Tuang kaldu ayam cair perlahan, masak terus hingga kaldu menyusut dan meresap dalam masakan yang anda olah.
- Angkat kwetiau anda dari dalam wajan, kemudian sajikan selagi hangat kepada orang-orang tercinta.
Demikian cara memasak kwetiau seafood yang sangat lezat dan enak. Menu ini sangat cocok dijadikan hidangan bagi anda yang sangat gemar dengan olahan seafood dan membutuhkan variasi bentuk makanan. Jangan lupa terus berbagi dengan teman anda pecinta kuliner dengan menekan tombol share yang ada di bagian bawah artikel. Berikan juga komentar anda seputar cara memasak kwetiau goreng ini dengan menambahkan komentar di kolom yang tersedia.